明太チーズの長芋のファルシー 抜群の美味しさでパーティー料理にもピッタリ！

　おはようございます！



　今日は京都は３４度まで上がるみたいです　(*_*)

　そやけど湿気は少なくて

　朝からカラッと、夏～っ！　です。

　まだ６月～～～！！！




　昨日はじゃがいもならぬ長芋でファルシーを・・・・

　実はじゃがいものファルシーを作ろと思たんですけど、

　じゃがを冷蔵庫から出したら形が悪くて諦めたんです。


　そしたら、じゃがの横にあった長芋が、

　「私を使って！」　と言わんばかりにお慶はんを見てきたので

　長芋で作ることに・・・（妄想癖か？）




　明太チーズの長芋のファルシー





　明太子とクリームチーズ、大葉で風味付けをして

　めちゃくちゃ美味しいファルシーに仕上がりました　(^O^)

　しかも簡単！




　
　☆作り方☆


　★材料（３個分）
　長芋・・・・・・・・・・・・２７０ｇ
　明太子・・・・・・・・・・２０ｇ（中程度のもの２分の１腹程度）
　バター・・・・・・・・・・小匙２杯
　大葉みじん切り・・・３枚分
　クリームチーズ・・・３０ｇ程度（個別包装のものなら１個半）
　ピザ用チーズ・・・・少々
　塩・・・・・・・・・・・・・・少々

１　長芋は洗って皮ごと３等分に切り、耐熱皿に乗せてラップをかけ６００Ｗの電子レンジで７分程度加熱します。（中央を竹串で刺してスーッと通ればＯＫ）


２　①の皮と底の部分を５ｍｍ程度残して中身をスプーンでくり抜き、底に塩少々を振ります。


３　②の中身が熱いうちにバターを加えて混ぜ溶かし、皮から外した明太子と大葉のみじん切りを加えて混ぜます。　


４　③の半分量を３等分して②の長芋ケースに詰め、３等分したクリームチーズを１つずつ入れ、残りの種を上から乗せて形を整えます。


５　④をアルミホイルに乗せてピザ用チーズをトッピングし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。


※　行程④の最後の写真がありませんが、クリームチーズの上に残りの種を乗せてクリームチーズを隠す（挟む）ということです。

　最近、写真の撮り忘れが多い💦　m(__)m









　うちはダイエットのため、低脂肪のチーズを使こてます　(^-^;

　無駄な抵抗？

　普通のピザ用ならもっと美味しそーにとろけるはず・・・・・


　皮は５ｍｍ厚さに残す・・と書きましたけど

　破れない程度にキワキワまでいった方が食べやすいです。

　また、皮は破れないようにくり抜きますけど、

　底は少々穴が開いても問題ないです　(^O^)




　じゃがいものファルシーも美味しいですけど、

　長芋のも負けず劣らず・・・・

　水分が多いのでアッサリしてるかも！







　見た目もユニークやし

　パーティー料理にもピッタリです！！！


　夫さんも息子ちゃんも、

　「これ、美味しい！　お酒にも合うなぁ」

　と、お気に入りの様子でございました　＼(^o^)／






　今日は暑ぅなるよー！！！

　覚悟～　"(-""-)"




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！