ポテサラＩＮ餃子の皮ケース 残りポテサラ活用！ パーティーやおもてなしにも

　おはようございます！



　  ちょっと寒かったけど、

　この爽やかなお天気も今日までみたいです　(-_-)

　いっぱい洗濯してま～す！



　  昨日は、おとといの残り物のポテトサラダを

　餃子の皮のケースに入れましたよ。







　作り方は・・・

　餃子の皮に６か所ぐらいひだを折ってケースを作るんですが・・・




　過去色々やってみた結果


　ひだを折った後にアルミケースに入れて型を整えるんですけど

　このとき、直径６ｃｍ高さ２、５ｃｍぐらいのクッキー型などがあれば

　それにアルミケースごと入れると型が整えやすいです。




　アルミケースの代わりにシリコンケースでもいいと思います。

　使ったことが無いので(^-^;　シリコンケースの硬さは判りませんけど、

　しっかりしているのであればクッキー型は要りません。



　以前はアルミケースに入れたまま焼いていたんですけど、

　そうすると餃子の皮ケースの底の部分と側面が焼けずにパリパリしないんです。


　で、餃子の皮が乾いて硬くなるまで放置することに・・・・

　そうするとキレイに型が作れて、

　アルミケースから外して、アルミケース無しで焼くことができます。

　これならケース全体がパリパリになって美味しいんです。








　グダグダ言いましたけど・・・


　☆作り方☆



１　餃子の皮に６か所ひだを作ってからアルミケースに入れて、ケースごとクッキー型に入れて形を整えます。

２　クッキー型をスポンと外して、同様に作りたい数を作り、そのまま硬くなるまで放置します。（１時間程度ですが皮の厚さなどにもよるので調整して下さい）

３　割らないように注意しながら、（できればサラダ油をケース全体に塗って）ポテトサラダを適量（大匙山盛り１杯程度）を入れ、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼きます。


●　冷蔵庫に入っていたポテサラは硬くなって扱いにくいので、レンジで温めて柔らかくすると扱いやすくなります。






　私はトースターを中の温度に設定して７分程度焼きますが、

　うかうかしてると焦げやすいので

　５分以降は目を離さないようにしてます。









　仕上げにイタリアンパセリを添えましたけど、

　添えないのもお花みたいで可愛いですね！

　周りにベビーリーフやトマトを添えるならパセリ要らないかも・・・


　二日目のポテトサラダが可愛く変身　(^O^)

　お子ちゃまも大好きなお味なので

　ホームパーティーやカジュアルなおもてなしにもピッタリです！








　北海道で行方不明になっていた男の子、

　無事見つかったみたいです！！！

　ほんまに良かった～！！！

　子供が居いひんようになるなんて、

　考えただけでもぞーっとします。

　お身内の方は生きた心地がせえへんかったと思います。

　何はともあれ、良かったです　＼(^o^)／





　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！