お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

じゃがいもとチーズ入りオムレツ ちょい失敗!? でも美味しい!


 おはようございます!



   ようやく雨も上がってきて、

 今日はええお天気になるそうです ☀




 昨日は無謀な挑戦(?)をしてしまいました。

 頚椎症がまだ完治してなくて、

 重いフライパンを振り回すのは無理やのに、

 オムレツを作ってしまいました~


 当然、キレイには巻けません⤵


P5163059.jpg


 フライパンを振らんとフライ返しでゴチャゴチャやるので

 焼け過ぎるし・・・・

 しかも2個しか卵を使わないので

 破れるし・・・・


 コレステロール値が高い一家なので、

 卵は2個が限界かな? (最近色々な説が出てるみたいですけど)


  ・・・と、まぁ言い訳いっぱいしとりますが・・・ ^^;



 そやけど・・・・

 合いびき肉と玉ねぎ、

 1cm角に切ってレンジ加熱したじゃがいもと

 とろけるチーズも入れてお味の方はエエ感じでした (^o^)



P5163068.jpg





 付け合せのカラフルトマト

P5163067.jpg


 最近は色んな色のトマトが出ていてキレイです!!!




 昨日はバタバタしていて・・・

 あとはいつものサラダ


 マグロの焼霜サラダ


P5163062.jpg




 にんにくチップを作る時間もなく

 ちょっと愛想のないサラダになってしまいました~




P5163064.jpg




 

   昨晩、

 そろそろ産まれるかもという連絡が・・・・


   いよいよみたいです!


   期待と不安で、ワクワクドキドキ・・・

 お慶はん、只今緊張中です!!!



 ほな、今日はこのへんで。

 




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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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