海老とじゃがいものかき揚げと讃岐うどん 残った炊き込みご飯で焼きおにぎり

　おはようございます！



　今日も晴れ～！！！

　青空に新緑が映えて一番ええ季節です　(^O^)



　  昨日は・・・・

　R君とこにお土産でもろた讃岐うどんをいただきました。

　釜揚げにしましたよ！





　かき揚げと鮭の天ぷらをいっしょに・・・・

　讃岐うどんには天ぷらがよぉ合いますね！


　いっしょに食べると美味しい！！！







　薬味は・・・・

　おネギ、生姜、胡麻でした。









　海老とじゃがいものかき揚げ



　レシピはこちら


　同じくお土産でいただいたえんどう豆も入れました。

　ぎょーさんもろたので冷凍してあります。

　揚げると豆の甘さが際立ちますね　(^O^)



　鮭のひと口天ぷらも・・・










　おととい炊いたツナ豆ご飯・・・・

　残っていたので焼きおにぎりにしました。



　レシピはこちら



　炊き込みご飯は、特に炊きたてが美味しいですよね。

　すぐに冷凍するとまだええのですけど、

　少し時間が経ったらグッと味が落ちます。


　で、私はいつも焼きおにぎりにしてしまいます。






　昨日は山椒の甘味噌で・・・・

　焼くと香ばしくて美味～～～！


　山椒の有馬煮（佃煮）を使いますが、

　甘味噌だけでもええと思います。






　お味噌は赤味噌、白味噌、合わせ味噌、

　お好みで何でもええと思います。

　お味噌によって塩分が違うので、

　みりんの量を調整します。


　昨日は合わせ味噌で・・・・・


　
　讃岐うどん、やっぱり美味しい！！！

　私、以前はどちらかと言うと細いおうどん派やったんですけど、

　R君とこから本場の讃岐うどんをいただくようになって

　今では大の讃岐うどんファンに！

　いつも有難うございます　m(_ _)m

　美味しかった～！！！




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！