ポークソテー新玉ソース たまごとチーズのポテトサラダ 犬・猫・川・花

　おはようございます！



　それにしても昨日はええお天気でしたね～　☀

　まさに風薫る五月！

　爽やかで気持ちのええ一日でした　＼(^o^)／






　昨日は簡単にポークソテーにしました。


　ポークソテー新玉ソース






　新玉ねぎを擦って簡単やけど美味しいソース！

　豚肉に小麦粉をまぶして焼くので

　ソースがよく絡みます　(^o^)







　☆作り方☆


　★材料（３人分）
　豚ロース肉（焼肉用）・・・９枚
　塩コショウ・・・・・・・・・・・・少々
　小麦粉・・・・・・・・・・・・・・適量
　サラダ油・・・・・・・・・・・・ 適量

　新玉ソース
　新玉ねぎ・・・・・・・・６分の１個
　A　濃口醤油・・・・・大さじ２杯
　A　みりん・・・・・・・・大さじ１杯弱
　A　砂糖・・・・・・・・・小さじ１杯

１　豚ロース肉は筋があればところどころ切って、両面に塩コショウを振っておきます。

２　小さな耐熱容器にAを入れて電子レンジで１０～２０秒加熱して砂糖を溶かし、擦って軽く水気を切った新玉ねぎを混ぜておきます。

３　フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、薄く小麦粉をまぶした①を並べ、焼き色が付いたら裏返して裏面も焼きます。　

４　③を皿に盛り、②のソースを掛けます。


　新玉ねぎは辛味が少ないので、

　お好きな方はたっぷり入れて・・・・

　

　付け合せは・・・




　たまごとチーズのポテトサラダ（レシピはこちら）、

　スナップエンドウのバター絡め、

　レタスとベビーリーフ、トマト・・・・


　スナップエンドウのバター絡めはチョー手抜き　^^;

　お鍋もフライパンも使わず・・・・・どすえ！！！


　筋を取って洗ったスナップエンドウを耐熱皿に入れ、

　バターと塩コショウを加えてラップして、

　電子レンジでチンして全体を混ぜるだけで～す　＼(^o^)／





　あと、

　ひじきと枝豆の炊いたん



　レシピはこちら


　久しぶりにひじき炊きました。










　  昨日はあまりのお天気の良さに誘われて、

　出不精夫婦も少し遠くまでお散歩に出掛けました　(^o^)


　
　出会った風景







　抜けるような青空に

　新緑や鮮やかな花の色がよぉ冴えます！

　野良にゃんこ君（？さん？）も気持ちよさそー　😺



　久々の登場、うちのジャムちゃん




　お年のせいか最近寝てばっかりのジャムちゃん・・・

　昨日は気持ちがよかったのかアクティブ犬に・・・・(^o^)


　犬も年取ると耳もシッポも下がってきます。

　人間といっしょで・・・・(-_-)

　
　そやけど昨日はお耳ピーンッ！でした　(^o^)




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！