お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

海老の蓑揚げとこごみの天ぷら


 おはようございます!



 なんか生温いです。

 今日は暑くなるそうですよ。




 昨日の晩ご飯



 昨日は・・・・

 千切りにしたじゃがいもを衣にして揚げた海老・・・

 海老の蓑揚げを作りました。



 海老の蓑揚げ

P4212454.jpg

 

 千切りにして水にさらしたじゃがいもを

 蓑に見立てて海老にまとわせます。

 例えは悪いんですけど、

 ミノムシのように・・・・・・(゚∀゚)


 こらっ! 食べるもんやのに虫に例えたらあきまへん (^_^;)


P4212444.jpg P4212448.jpg
 

 詳しいレシピはこちら



 サクサクのじゃがいも衣がものすご美味しいんです!

 海老にフライドポテトが付いているようなもんですから、

 みんな大好き、お子様にも喜ばれます (^o^)




P4212462.jpg


 天ぷらよりちょっと手間掛かりますけど、

 おもてなしの一品にもいいですね!


 海老のシッポは付けたままでもどちらでも。 

 お好みで・・・

 私はミノムシチックにシッポは取りますけど・・・・(^^)


P4212465.jpg




 通常、じゃがいもは皮をむいて使いますけど、

 今回は新じゃがを使ったので皮付きのまま使いましたよ。


 こごみの天ぷらを添えて春らしく・・・・

 共にうちの定番の藻塩でいただきました。

 美味しかったです!




 あとは、

 すずきのお造りとキュウリとハムの酢の物など・・・


P4212454.jpg

 
 美味しかったです!





 
 今日は骨密度の検査に行って来ます!

 近所の友だちと・・・・



 前回ショックな結果が出たのでちょっとドキドキです (-_-)

 結果は5月ですけど・・・・・


 サプリメントを呑み出したのでちょっとは改善してるかなぁ? 




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!

ブログランキングに参加しています。
励みになりますので、三箇所ポチッと応援よろしくお願いいたします。

レシピブログに参加中♪

パーティーレシピ ブログランキングへ

コメント

コメントの投稿

  • URL
  • コメント(必須)
  • パスワード
  • 秘密
  • 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURL:http://kerochan23.blog.fc2.com/tb.php/1223-29a3d13d

ランキング

ぽちっと応援お願いいたします。




レシピブログに参加中♪


パーティーレシピ ブログランキングへ

検索フォーム

カウンター

プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

全記事表示リンク

全ての記事を表示する

ブログカテゴリ

  • 春のおもてなし料理(63)
  • 一品料理(28)
  • 夏のおもてなし料理(63)
  • 一品料理(41)
  • 秋のおもてなし料理(14)
  • 一品料理(9)
  • 冬のおもてなし料理(14)
  • 一品料理(7)
  • オールシーズン(21)
  • 普段の食事(406)
  • 和食(253)
  • 洋食(108)
  • 中華(36)
  • 行事食(21)
  • パーティー料理(41)
  • 外  食(62)
  • その他(115)
  • レシピ(706)
  • 具材・種類別(17)

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新トラックバック