お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

皮がパリパリ!チーズとアスパラの焼き春巻きスティック  ソーセージ入りロールキャベツ


 おはようございます!



 多分京都も桜の満開宣言が出そうです ✿


 暖かくてお天気もええし、

 今年一番のお花見日和に!!!




 昨日の晩ご飯


P4011884.jpg




 うちの定番のロールキャベツ・・・

 昨日は息子ちゃんのリクエストにお応えして、

 ソーセージを入れてみました。




P4011864.jpg

 定番のロールキャベツのレシピはこちら


 いつものロールキャベツの種でソーセージを包んで。



P4011874.jpg


 ソーセージに切れ目を入れておいた方が、

 食べるときに切れやすいです!

 ソーセージを入れることでコクが増して、

 なかなかの美味でした!!!


 

 

 もう一品は、

 ビールやワインにピッタリのおつまみ・・・・

 チーズとアスパラを春巻きの皮で巻いて焼きました。



 チーズとアスパラの焼き春巻きスティック

P4011900.jpg

 レシピはこちら


 揚げずにオーブントースターで焼くのでヘルシー!

 巻き終わり手前に大葉を巻くと、

 大葉が透けてオシャレですよ。

 ホームパーティーにも喜ばれる一品です \(^o^)/


 今回はクリームチーズを入れましたけど、

 冷蔵庫にあるお好みのチーズで・・・・


 P4011891.jpg



 アスパラは生のまま使こて軽く火が通るぐらいに・・・。

 食感がいいです!



 P4011901.jpg



 けっこう大きくてボリューム満点です!

 春巻きの皮をもっと小っちゃく切って、

 ミニサイズにしてもええと思います。




 

P4011875.jpg





 今日は母のところへ・・・・・

 多分、道路は混み混みやろねぇ (-_-)

 お花見しながらゆっくり行きます。




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!

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コメント

こんばんは、お慶さん
最近は、体調よろしいですか?
毎日美味しそうなレシピ楽しく見せていただいてます。ロールキャベツにウインナー合いそうですね!
いつも楽しみにしてます

京都も桜満開ですか?観光客で賑わってることでしょう!
2016/04/02(土) 23:00:26 | URL | おきさち  [編集]
おきさちさん☆

こんにちは (^o^)

京都の桜は今満開です🌸
醍醐寺へのお花見客で、近くの道路も混み混み・・・
どこへも行かず、今日は犬の散歩で桜満喫して来ました。

おきさちさん、色々出掛けられて春満喫ですね!
羨ましい~!
キレイな写真でいっぱい楽しませてもらいました m(_ _)m

春キャベツを見るとロールキャベツを作りたくなるんですけど、
息子のリクエストのソーセージ入り、美味しかったです!
これからは入れないと物足りなくなるかも・・・です (^^ゞ

頚椎症の方はなかなか完治とはいきません (-_-)
重い物を持ったりすると、又逆戻りしてしまいます。
歳ですね~。 嫌になります⤵
2ヶ月後には孫も産まれるというのに・・・ねぇ!


2016/04/03(日) 16:45:15 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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