お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

カリカリ美味しい!豚こまのナゲット風生姜焼き


 おはようございます!



 春ですね~ (^o^)

 心はウキウキなんですけど・・・・

 夫さんは軽くじんましん、

 私はちょっとめまいっぽくフラフラ・・・・


 うちではこれが春のおとずれの合図です (-_-)

 なんやそれ~!  アカンやん!





 昨日の晩ご飯



 昨日はうちの定番、豚肉のナゲット風生姜焼きを・・・・

 豚肉の切り落としを使うので経済的! 

 って・・・・・いつも節約料理ですやん ^^;



 豚肉のナゲット風生姜焼き

P3030302.jpg

 レシピはこちら

 このレシピはカレー風味のものですが、

 カレー粉を抜けばあとは同じです。

 カレー風味のも美味しいですよ!



 下味を付けた豚こまを、

 お箸でまとめながら小麦粉をつけて焼きます。


 P3030317.jpg

 
 焼き過ぎちゃうん? と思うぐらいまで焼くのがコツです!

 カリカリになるまで・・・・


P3030296.jpg

 少し多めの油でじっくり・・・・・





 安上がりで簡単やけど、これはみんな喜びます \(^o^)/

P3030310.jpg





 
 おとといの残り物がちょこちょことあったんで、

 あとはにんじんのグラッセとブロッコリーのバター炒めを作っただけでした。


P3030309.jpg



 メンズの好きなお味・・・・

 カリッと焼くので、

 豚の脂身が苦手な私でも美味しく食べられます。

 ホンマに美味しいです!





 そやけど・・・・

 夫さんのじんましん、

 季節の変わり目に軽く出るぐらいで、

 一時のひどい状態よりだいぶマシになっています。


 ひどいときは、頭、背中、手足に出て、

 見てるこっちがじんましん出そーなぐらい・・・・ キモい (-_-)


 ワラにもすがる思いで、

 カルピスさんの「アレルケア」を呑むようになって3年近く・・・・

 お医者さんのお薬も要らなくなって随分マシになりました。


 Lー92乳酸菌です。

 ひどかった息子の花粉症もこれを呑ませてからマシに・・・

 判りませんけど、効いてる気がします。

 二人共、半年ぐらいで効いてきたような・・・・・



 :お慶はんはカルピスさんの回し者ではございません (笑)






 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!
 
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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