鶏もも肉と大根のこっくり煮 鶏ささみと九条ねぎの辛子酢味噌和え かぼちゃと新玉ねぎのサラダ

　おはようございます！



　お詫び・・・m(_ _)m

　昨日のひな祭りのデコレーション寿司、

　「レシピはこちら」からレシピに飛ばないとご指摘をいただきました。

　直しましたので宜しくお願いいたします　m(_ _)m





　ええお天気！

　今日から暖かくなるそうです　＼(^o^)／

　そやけど、春～！と喜んでばかりはいられへん・・・・

　PM2・５やら花粉やら飛んでるそうで　(-_-)

　私は、いまのところ花粉症では無かったみたいですけど・・・・




　昨日の晩ご飯


　和食のおかずをちょこちょこと・・・・

　作ってて気がついたんですけど、鶏肉ばっかりやったわ～　(T_T)












　鶏もも肉と大根のこっくり煮



　レシピはこちら


　鶏肉は片栗粉をまぶして焼いてから煮るので、

　柔らかくてパサパサしません。

　大根は下茹でしてから鶏肉といっしょに煮ます。




　


　


　鶏ささみと九条ねぎの辛子酢味噌和え



　レシピはこちら


　また鶏肉・・・・・^^;

　辛子酢味噌和え、ささみで始めて作りましたけど、

　美味しかったです！







　てっぱえ（てっぱい、酢味噌和え）を作るつもりやったんですが、

　ピリッ！が欲しかったんで辛子酢味噌にしました。




　かぼちゃと新玉ねぎのサラダ





　新玉ねぎに萌え萌えの私・・・・

　かぼちゃの甘さの中にピリッとした辛さ、

　シャキシャキの食感が美味しいです！

　かぼちゃ４分の１個は、

　賽の目に切ってレンジで７～８分加熱して粗くつぶしました。

　新玉ねぎは粗みじんに切ってさっと水にさらします。

　酢、砂糖各少量とマヨネーズで和えました。





　菜の花の胡麻和え




　菜の花・・・・春らしくていいですね。

　ほのかな苦味が美味しいです。





　さっき車に乗るときにビックリ！

　車がメチャクチャ白っぽくホコリまみれ～　(*_*)

　昨日はそんなでもなかったのに・・・・・

　そうとう、花粉やらなんやら飛んでますよ～！




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！