一足早く・・・・ひな祭りのデコレーション寿司！

　おはようございます！


　寒さも今日までということ・・・・・

　ほんまかいな～　　　　　今度はたぶんホンマ　(^o^)




　昨日は息子夫婦が夕食を食べに来る日・・・・・

　で、一足早いおひな祭りのデコレーション寿司を作りました。




　お嫁ちゃんが来てくれはってからは、

　女の子がいるので・・・・・　　　　一応、私もよ・・・・(*^^*)







　レシピはこちら



　寿司飯は大葉とゆかりで・・・・




　間に炒り卵と刻み海苔をはさみました。




　デコレーション型があると便利です！




　トッピングは・・・・・






　手間がかかるのは干し椎茸ぐらいのもんで、

　海老は酒煎り、菜の花はさっと塩ゆで・・・・・

　あと、きゅうりはピーラーで薄切りにして長さを半分にしたものを半分に折って、

　カニ身、スモークサーモン、生姜の甘酢を飾るだけなので、

　思ったより簡単に早くできます　＼(^o^)／






　外周りから徐々に内側へ飾っていきます。

　中央にスモークサーモンと生姜をくるくる巻いてお花に見立てます。

　





　「キレイ～！」と、お嫁ちゃんも喜んでくれはりました～！

　ついでにメンズも・・・・・


　切るとこんな感じ・・・・




　ケーキみたいでキレイですよね！







　美味しかったです！





　
　ホタルイカを見つけて・・・・・

　春ですね！





　酢味噌が付いていたので楽ちん！

　グリーンアスパラを茹でて添えました。

　貝の器に入れて春らしく・・・・

　イカの足元のポチリは器に付いてる貝柱なんです。（見えにくいですけど）

　春らしくて、お気に入りの器です。



　ひな祭りといえばはまぐりですけど、

　はまぐりは、近くではええもんが見つからへんかったんでやめました　(-_-)




　女の子の節句は華やかでいいですねぇ～　(^o^)






　一足早いお雛さんでしたけど、

　春の訪れを感じられた夕食でした！

　まだ寒かったけど・・・・・・(-_-)




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！