おからと豆乳のサーモンチーズボール アレンジでカレーチーズボールもネ🎵

　おはようございます！




　３月になりました～　(^o^)　　　　

　そやけど、京都は雪の幕開けに・・・・・・　(*_*)

　メチャクチャ寒いです！




　引き続き、おからと豆乳の最強ヘルシー姉妹コンビのレシピ第２弾！

　おからと豆乳のサーモンチーズボール・・・・


　「豆乳レシピコンテスト」の参加レシピです！


　注：たこ焼きではありません　(*^^*)






　おとといの和風コロッケに続いて、これまた長芋を擦って入れてます。

　そうすることでおからのパサパサ感がなくなり、

　しっとりモッチモチです！



　チーズが入ってトロッと美味しい🎵





　☆作り方☆


　★材料（２４個分）
　A　おから・・・・・・・・・・ ２５０ｇ
　A　豆乳・・・・・・・・・・・ ２００ｍｌ
　A　長芋・・・・・・・・・・・１３０ｇ
　A　鮭フレーク・・・・・・ 大さじ４杯
　A　濃口醤油・・・・・・・ 大さじ１杯
　A　塩コショウ・・・・・・・少々
　クリームチーズ・・・・・４個（個別包装のもの）
　片栗粉・・・・・・・・・・・・適量
　揚げ油・・・・・・・・・・・・適量

１　ボウルにAを入れてよく混ぜます。


２　チーズは１個を６等分に、２４ピースに切り分けます。


３　①の種を２４等分にして、②のチーズを１個乗せ丸めます。


４　③に片栗粉を全体に万遍無くまぶして１８０度の油に入れ、箸でコロコロ転がしながら薄いキツネ色になるまで揚げます。


◆揚げる際、片栗粉はムラ無く全体にまぶす事と、火の通りにムラが出ないようにコロコロ転がしながら揚げる事の２点に注意して下さい。　そうすることで破裂しがちなおからが上手に揚がります。




　そのまま食べられますけど、

　お好みでお塩を付けて食べても美味しいです！

 


　今回は調整豆乳を使いましたが、

　無調整豆乳でも良いと思います。

　豆乳を使うことでコクも出て、しっとり美味しい揚げ物になります。

　豆乳とおからで大豆の香りもほんのり・・・・

　




豆乳料理レシピ
　




　あっ！　それと・・・・

　アレンジして、半分をカレー味にしても楽しいです！




　



　こちらにはサーモンフレーク無しでチーズだけ入れました。

 

　

　 カレー粉の量は、

　上記の種の半分量に対して小さじ１杯です。



　


　これも好評なので、是非おためしを・・・・・(^o^)




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！