お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

カレイの唐揚げ中華風野菜あんかけ  新玉ねぎのレンジ丸蒸し


 おはようございます!



 今日も寒いですねぇ。  

 お天気はええんやけど・・・

 そやけどもうちょっとの辛抱、

 3月に入ると暖かくなるみたいですよ (^o^)




 昨日の晩ご飯



 カレイの唐揚げ 中華風野菜あんかけ

P2249953.jpg

 レシピはこちら



 カレイは160度の低温でじっくり揚げるとヒレの部分もカリッと食べられます。

 野菜は冷蔵庫の余り野菜で・・・・

 ピーマンやしいたけ以外のきのこ類でも。


P2249952.jpg








 新玉ねぎが出始めました~!  \(^o^)/

 美味しいですよね~  大好きなんです!



 簡単で美味しい食べ方・・・・

 新玉ねぎのレンジ丸蒸し

P2249964.jpg

 レシピはこちら




 小さい玉ねぎやったんですけど、

 とろとろで甘~い!!!

 レンジでチンするだけで立派な一品に (^o^)




 ほうれん草とソーセージの中華風炒めもの

P2249955.jpg


 ウェイパー、オイスターソース、胡麻油で・・・・

 最後に炒り卵で彩り良く。






 朝から眠た~い!!!

 昨日も、よぅ寝たのになぁ (-_-)


 なんでやろ~




 
 目ぇがシャキッ!とするような、

 なんかええことないやろか~ ^^;


 そんな都合のええことありますかいな!!!

 寝ぼけたことを・・・・・   (ーー;)




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!



 





 
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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