簡単！豆乳で作る柚子豆腐 余った豆乳でもう一品

　おはようございます！



　今日は「豆乳レシピコンテスト」参加レシピ、

　余った豆乳使い切りレシピです。


　無調整の豆乳で作る柚子豆腐、

　豆乳を沸騰させて柚子果汁を混ぜ、あとは放置するだけ・・・簡単！





　
　これは、うちでは豆乳鍋の〆に使う方法・・・・

　無調整の豆乳は、

　柚子やレモン、お酢などで固まります。

　その性質を利用して作るお豆腐です。


　豆乳が余ったとき、

　使い切るのに重宝します。

　開けてしまうと、なるべく早く使い切りたいですもんねぇ。









　お好みの薬味で・・・・



　
　おネギ、梅肉、ゴマ・・・・・

　お好みのお塩、もちろんお醤油でも。




　☆作り方☆


　★材料（２人分）
　無調整豆乳‥‥‥‥‥２カップ
　粉末だし・・・・・・・・・・・・・小さじ１杯
　柚子の絞り汁・・・・・・・・・大さじ２杯　　　　　※レモン汁でも出来ます。
　柚子の皮（細千切り）・・・小さじ１杯程度

１　鍋に無調整豆乳と粉末だしを入れて中火に掛けます。

２　①が沸騰したら柚子の絞り汁を加えて全体を混ぜ、蓋をして１０分程度放置します。

３　豆乳が固まり、透明の汁と分離していたら出来上がり。　柚子の皮を散らします。

４　網杓子で水気を切りながら器に取り、お好みの薬味でいただきます。（ザルにざっと上げてざる豆腐にしても良い）

　




　チョー簡単ですよねぇ　(^o^)





豆乳料理レシピ

　カラダよろこぶ🎵　「豆乳レシピコンテスト」に参加しています！




　柚子の香りと、おダシも利いてるので美味しいですよ！

　
　柚子やレモンが無い場合はお酢でも出来ます。

　お酢の味はほとんど気になりませんけど、

　お豆腐にポン酢をかけて食べはる人やったら、

　全然問題ないと思います。



　温かい出来たてのお豆腐🎵

　夏は冷やして食べても美味しいです！

　
　ハマりますよ～～～！！！





　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！