お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

バレンタインデーの華やかいなり寿司


 おはようございます!



 今日は気持ち悪いぐらい暖かくなるそうです。

 お天気は悪いのにねぇ。

 ヌル~い感じなんですね。





 昨日の晩ご飯


 
 昨日は息子夫婦が来る日やったんで、

 ちょっと早めのバレンタイン寿司を作りました。



P2129454.jpg

 レシピはこちら



 お稲荷さんを華やかにトッピング・・・・・

 ハートのにんじんでバレンタインデーらしく演出!



P2129459.jpg


 大きい口を開けたら具ごと食べられます。

 上品な方は具を先にどうぞ (^o^)






P2129463.jpg


 すし揚げの半分は裏返し、見た目に変化を付けました。

 よぅ見んと分らんかも・・・・







P2129489.jpg


 ハートのにんじんが可愛いです!




 すし飯は、柚子風味と大葉風味の2種類作りました。

 柚子風味が人気でした!






 あとはサラダと生湯葉・・・・

P2129474.jpg

 
 お稲荷さんに神経を注いだので、あとは手抜きです ^^;







P2129488.jpg




 

P2129478.jpg P2129471.jpg




 お稲荷さんは地方によっても味が違うし、

 お家によっても違います。


 甘めが好きな方や、あまり甘いのは苦手という方も・・・・

 うちは、

 どちらかと言うと、あんまり甘ない方が好きかも・・・・です。

 家族の中でも好みは少々分かれますけど・・・・・



 久しぶりのお稲荷さん、

 楽しみながら作りました!




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!





 



 


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コメント

おいなりさん美しくて美味しそうですね!
可愛いうさぎにも見えました(笑)
関東のお稲荷さんはとにかく味が濃いのですよ
色も黒いし、しょうゆとお砂糖とみりんたっぷりで煮ます。
きっと関西のお稲荷さんは、お上品で薄味ながらちゃんとしみているのですね
2016/02/14(日) 09:46:59 | URL | habatake0927  [編集]
habatakeさん☆

ありがとうございます!
そういうと確かにウサギっぽいですね (^o^)
お月見のときに、アレンジしてウサギいなりも可愛いかも!

お味は確かに薄味かも知れません。
関西ではあまり甘くしないので、その分お醤油も控えめだと思います。
私的には甘めなのも結構好きなので、
関東のおいなりさんも一度食べてみたいです (^_^) 
2016/02/14(日) 11:00:39 | URL | jamkichi  [編集]

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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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