恵方巻き 節分の升大根 カレー風味カレイのアクアパッツァ お揚げの明太もちピザ

　おはようございます！



　今日は節分・・・

　恵方巻きをいただく日です。



　以前に作ったシンプルな恵方巻きです。

　レシピはこちら


　今年の恵方は南南東やそうですよ！


　こんなんもあります！

　節分の升大根



　レシピはこちら


　赤鬼さん、可愛いでしょ！



　大根を升に見立てて・・・・

　下は白味噌の田楽味噌、ちょっと黄色く写り過ぎてますけど、

　ほんまはもっと白めです　^^;


　金時人参の赤鬼さんのアップ



　ちょっと手間掛かりますけど、

　節分の頃のお客様に出すと、ものすご喜んでくれはります！







　昨日の晩ご飯



　息子夫婦が食べに来る日やったんで4品作りました。


　長いお皿のおかず達








　カレー風味　カレイのアクアパッツァ



　フツーのアクアパッツァのレシピはこちら


　比較的お安いカラスカレイで・・・・

　昨日は風味を変えて水を入れるタイミングでカレー粉を小さじ1杯入れました。　

　ほんのり、カレーの香りがして食欲をそそります。








　マグロの焼き霜サラダ



　レシピはこちら


　うちの定番・・・・

　ニンニクチップが決め手です！

　わさびポン酢でいただきました。





　お揚げの明太もちピザ



　レシピはこちら


　これ、美味しーてたまらんのですよー！

　おもちもチーズもとろとろで・・・・

　みんな大好きです　(^o^)





　小松菜とトマトの香味醤油ドレッシング



　レシピはこちら


　うちでは、小松菜はこのレシピが一番評判がいいです！

　にんにくと生姜、お醤油、胡麻油を使った、

　香りの良いドレッシングです。

　ちょっと見えにくいんですけど、

　小松菜の上、トマト以外にお豆腐も乗ってるんです。


　カラダにええもんばっかりの一品です！！！







　久しぶりにぎょーさん作れて嬉しいです！

　頚椎症、まだまだ完治とはいきませんけど、

　良ぅなってきた証拠やと思います。


　重いお鍋やらお皿やらは、

　夫さんに出してもろたりで、まだまだ迷惑掛けてます。

　後片付けもまだまだ夫さんが・・・・


　お皿をしまう位置やらも段々覚えてきゃはって、

　ええ主夫にならはりました～　＼(^o^)／





　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！