鶏ささみの和風ピカタ レシピ

　鶏ささみの和風ピカタ




　★材料（2人分）
　鶏ささみ‥‥‥‥4枚
　塩コショウ・・・・・・・少々
　小麦粉・・・・・・・・・・適量
　卵・・・・・・・・・・・・・・1個
　サラダ油・・・・・・・・大さじ1杯弱
　大根おろし・・・・・・適量
　ポン酢・・・・・・・・・・適量

１　ささみは筋を取って開き、厚さを均等にします。

２　①に塩コショウをして１５分程度置きます。

３　②に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせてサラダ油を熱したフライパンで両面焼きます。

４　③に火が通ったら皿に盛り、大根おろし、ポン酢を掛けていただきます。


●溶き卵が余ったら、全体に掛けていっしょに焼いて下さい。