豚ロース肉ジンジャーソース にんじんと大根のグラッセ

　おはようございます！



　朝から雨・・・・

　今日はまるまる一日降るそうです。

　こういう日は買い物にも行かんとコモってたいですぅ～




　昨日の晩ご飯



　豚ロース肉をソテーして、

　ジンジャーソースでサッパリといただきました。





　ジンジャーソースは、

　酒、お醤油、みりんを各同量、

　オイスターソースを少々加えてコクを出し、

　生姜の絞り汁を加えました。

　よく絡むように片栗粉でちょっととろみを付けて・・・・






　生姜の代わりに玉ねぎの擦り下ろしを入れてオニオンソースもいいですね！




　付け合わせは大根とにんじんのグラッセ



　にんじんのグラッセのレシピはこちら


　大根のグラッセもにんじんとほぼ同じなので、

　めんどくさがり屋の私はいっしょに作りました。

　グラッセ、

　時短するときは煮る前にレンジでちょっと柔らかくしておくと、

　煮る時間が短縮できます！




　あと、エリンギも豚肉といっしょにソテーしました。




　
　葉っぱは豆苗・・・・

　豆苗は１パック買うたら長いコトあります。

　切ったらまた出てくるしね　(^o^)



　ここへ来て、また野菜のお値段が高騰してます　(-_-)

　寒波のせいなんですねぇ。

　こういうときは豆苗が重宝しますよね　　　　安いし・・・・

　どんどん使おっ！！！







　今テレビで・・・・

　糖質制限ダイエットの話をしたはりました。

　ダイエットするには、

　カロリーは関係なく、糖質を制限したら痩せるということ・・・

　カロリーが高くても糖質が少ないものはなんぼ食べてもええとか・・・

　昔からの常識を完全に覆すことになりますよね。


　昔からの常識が染み付いてる私にとっては、

　にわかに信じがたいんですけどー　(-_-)


　そやけど、ホンマらしいですよ！





　ほな、今日はこのへんで。




　よろしゅうおあがりやす！