お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

ソーセージとポテトとツナのスパニッシュオムレツ  長芋の和風とろみスープ  ジャムちゃんの寒さ対策


 おはようございます!



 マイナス4度・・・・極寒の京都でしたが、

 市内には雪は殆ど降りませんでした。


 朝起きたら降り積もってるのかと思てたんですけど、

 な~んも無い!

 覚悟は出来てたんですが・・・・


 大雪の被害に遭われた地方の方には心よりお見舞い申し上げます。




 昨日の晩ご飯



 昨日は寒すぎて買い物に出掛ける気にもなりませんでした。

 
 で、家にある材料でスパニッシュオムレツを作りました。


 ソーセージとポテトとツナのスパニッシュオムレツ

P1248851.jpg

 詳しいレシピはこちら


 ツナととろけるチーズでコクをアップしました。

P1248828.jpg P1248829.jpg



 しめじも入ってます。

 P1248843.jpg



 とろ~りチーズが美味しいです!

P1248837.jpg



 じゃがいもはレンジでチンして簡単に作りました。



 そのままいただいても、

 味が物足りない場合はケチャップやオーロラソースで・・・・






 暖まる長芋の和風スープを作りました。


 長芋の和風とろみスープ

P1248849.jpg

 レシピはこちら


 長芋を擦っておダシで溶くだけの簡単スープ・・・・

 塩、薄口醤油で味を付け、青のりを振っていただきます。

P1248848.jpg

 寒い日にはいいですね。

 暖まりますよ~!




 あと、大根と豆苗のサラダ

P1248856.jpg

 
 ナッツをトッピングして、

 味と歯ごたえにアクセントを付けました。

 市販のドレッシングで・・・・




 なんか、朝食かランチのような夕食になってしまいましたけど・・・^^;

 寒い中、買い物に出ること思たらジューブンジューブン!!!






 ホンマに寒くて・・・・・

 ジャムちゃんには多分、経験の無い寒さです。

 玄関に入ってるので心配は無いとは思たんですけど、

 なんせ老犬・・・・寒さで体調崩したら可哀想やし、

 急きょ、ダンボールハウスにしてやりました。

P1248819.jpg


 ダンボール箱を横にして、

 ベッドを中に入れ、簡易ダンボールハウスの出来上がり!



P1248818.jpg


 寒さに強い日本犬とは言え、

 やっぱり暖かい方がええみたい・・・・

 ゴッポリと入ったはりました~!





 今日も寒さは続くみたいです。

 体調管理に気を付けて下さいね!






 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!

 




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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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