さわらの柚庵焼き 頭芋チーズ巾着 数の子とアボカドのサラダ 舞茸とブロッコリーのガーリック炒め

　おはようございます！



　今日京都は一時的に雪マークが付いています。

　どれぐらい降るんやろ？

　母のところへ行くので道中がちょっと心配です。





　昨日の晩ご飯



　夫さんの風邪も治って、

　昨日は久しぶりに息子夫婦と一緒の夕食でした。

　風邪を移すとアカンので・・・・






　早めの時間から、

　ボチボチ４品作りました。




　さわらの柚庵焼き



　レシピはこちら


　ええ感じのさわらがあったのですだちを使って柚庵にしました。




　分厚い大きなさわらやったんで、３時間近く漬けました。

　美味しかった～！





　頭芋とチーズを寿司揚げに入れて巾着に・・・

　堀川ごぼうと炊きました。

　堀川ごぼうは息子夫婦も好きなので昨日も炊きましたよ。




　巾着のチーズ、

　もっとぎょーさん入れたら良かった～


　１個に付き、とろけるチーズの２分の１枚を入れたんですけど、

　チーズの存在があまり分かりませんでした～




　今度はもっとチーズ、ぎょーさん入れて作ります。





　数の子とアボカドのサラダ





　先日の残り物の材料を使い回して作っているのではありませんよー！！！

　息子夫婦が長らくこっちで食べられなかったので、残しておいただけですよー　(*^^*)

　なぜか言い訳に聞こえる？？？　

　愛です！　愛！






　今回は、わさび、マヨネーズ、鰹節を入れて・・・・




　舞茸とブロッコリーのガーリック炒め




　胡麻油でにんにくチップを作り、

　にんにくの香りが出た胡麻油で炒めました。

　お湯で溶かしたコンソメと、塩コショウ少々で味付けしました。





　
　久しぶりの４人での食事・・・

　と言っても、２週間ぶりぐらいなんですけどね　　(*^^*)

　息子夫婦も、

　「なんか久しぶりや～」　と言いながら・・・・


　やっぱり、みんなで食べると美味しいねぇ～！






　ほな、今日はこのへんで。




　よろしゅうおあがりやす！