まぐろの昆布じめ

　おはようございます！



　とてもお寒うございます！

　今年は暖かかったせいか、

　インフルエンザが今頃になって流行ってきたみたいです。

　イヤですねぇ・・・

　しっかり体調管理しんとねぇ。




　昨日の晩ご飯


　おとといのおかずがたくさん残っていたので、

　昨日はまぐろの昆布じめだけ作りました。



　まぐろの昆布じめ



　朝、お刺身を買うて昆布じめにしました。

　


　冊ではなかったので、切り身をお昆布に並べました。

　作り方はヒラメの昆布じめと同じです。

　ヒラメの昆布じめのレシピはこちらです。


　


　切り身は分厚く切ってあるので、

　ちょっと味の入りが薄かったですけど、

　お昆布の香りとお酢の酸味、

　ちょっと身がネットリする感じが美味しかったです。




　あとは昨日の残り物で・・・・









　夫さんの風邪はだいぶ良くなりましたが、

　今朝は朝早くからお婆ちゃんの電話で何回も起こされて、

　私も夫さんも寝不足～～～！

　朝と夕方を間違えたはって、

　「〇〇ちゃん（姉）がまだ来いひん」と・・・・

　「お婆ちゃん、今、朝の５時やで」と言うと、

　一応納得しはるんですけど、また２０分ほどしたら掛かってきます。

　７時半ごろまでそれの繰り返しでした～

　眠いです～～～





　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！