中華風ポトフ

　おはようございます！



　久々の冬将軍到来で京都も寒い朝です。


　風邪ひいたはる人も多いみたいで・・・・

　私も今回は鼻風邪ですみましたけど、

　気温が下がると、インフルエンザとかにも気を付けないとねぇ。




　昨日の晩ご飯



　中華風ポトフ




　春キャベツがもう出てますねー！　　　しかもお安い！

　ロールキャベツ、ソーセージ、頭芋をウェイパーベースで炊いて中華風に。

　酒、薄口醤油、塩コショウで味付けしました。





　ロールキャベツの中身は、鶏ミンチと海老をミンチ状にたたいたもので・・・・

　春キャベツはトロットロになって美味しいです！



　
　


　これは頭芋。

　ねっとりとメチャクチャ美味しい！

　切るときは硬い頭芋ですけど、柔らかくなるのは早いです。

　炊きすぎると崩れるので注意です。


　夫さんは、

　「芋の中で一番美味しいかも・・・」　と言わはりますよ。




　お正月の余り物のごまめ




　これは注文したおせちに入っていたものです。


　お正月には手作りのナッツ入りのごまめを食べたので、

　冷蔵庫の隅っこにひっそりと残っていました。




　
　昨日は私が風邪をひいているので、

　息子夫婦はこちらに来てもらわんと、

　ポトフをお鍋に入れて持って帰ってもらいました。

　息子も風邪ですが、

　お嫁ちゃんはなんとか移らんと頑張ったはるので・・・


　
　スープの冷めない距離は便利です！




　ほな、今日はこのへんで。