お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

チーズのせハムステーキ  阿波ぬらのお味噌汁  なかなかの汚いオバチャン!


 おはようございます!



 風邪はだいぶ良くなってきました。

 熱も出ず、鼻風邪やったんで寝込むほどではありませんでした。


 そやけど、夫さんにうつすと大変なので、

 家の中でもマスク、手洗い、うがいもコマメに・・・・

 家中のタオルも別々にしていますよ。



 療養中の私の代わりに家事をしている夫さん、

 今寝込まれたら困るし~!!!!





 昨日の晩ご飯



 気を付けさえすれば、

 ひとりでお料理も少し出来るようになってきましたが、

 まだまだ簡単なもので・・・・


 お正月用に買うてたロースハム、

 ぼちぼち食べてしまわなアカンのでハムステーキにしました。


P1078604.jpg


 ロースハムを3cmの厚切りにして大人食い!!


P1078608.jpg


 フライパンで焼いてとろけるチーズを乗せ、

 蓋をしてチーズが溶けたら出来上がりです。



 付け合わせは・・・・

P1078613.jpg


 にんじんのグラッセ・・・

 七草セットの中に小さな大根が入ってて、余ったのでそれも一緒にグラッセに。

 長芋(奥)はレンジで柔らかくしてからハムの横で焼きました。

 スナップエンドウは塩茹でです。





 R君ちからいただいた「阿波ぬら」

P1058587.jpg


 早速、お味噌汁に入れました。


 しっかりした海苔で、

 お味噌汁に入れても溶けないのでエエ感じです。


P1088614.jpg P1088616.jpg


 そのままつまんでも美味しいです!

 磯の香りがたまりませんよ。

 ごちそうさまでした!!!






 
 鼻風邪をひくと、お化粧する気にもなりません。

 どうせすぐにとれてしまうので・・・・

 マスクもするので、近くのスーパーぐらいはスッピンで全然OKです!?

 コートを着てしまうので、服装も家着のまま・・・
 
 頚椎を痛めて3ヶ月以上美容院にも行けてなくて髪も伸びっぱなし・・・

 なかなかの汚いオバチャンです!

 
 そやけど、

 安心して下さい!  お風呂だけは毎日入ってますよ!

   

 

 
 ほな、今日はこのへんで。
 

 





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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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