お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

クリスマスツリーのサラダ  サーモンとポテトのポットパイ  


 おはようございます!



 クリスマスも終わって、一気に年末気分・・・・

 そやけど今年は、なんか年末気分になれへんという人、多いです。

 暖かいせいですかねぇ。



 昨日はささやかにクリスマスのホームパーティーしました!


 お嫁ちゃんがチキンを買うて来てくれはるということで、

 私はサラダとポットパイを作りました。

PC258439.jpg







 クリスマスツリーのサラダ

PC258428.jpg


 去年買うた三角のお皿が役にたちました。

PC258427.jpg








 スモークサーモンをクルクル巻いて薔薇に・・・

PC258423.jpg

 まぁまぁええサーモンを買うたのに、

 割れやすくて、ちょっと薔薇がバラバラ
・・・・・オジンギャグとちゃいますよ!



 きゅうりもクルクル巻いてお花風に・・・ちょっと無理ある???

PC258409.jpg
 
 ポットパイを作るついでに、

 パイ生地で星形を作りました。

 
 キレイ!!  と好評でした~!!!  \(^o^)/




 サーモンとポテトのポットパイ

PC258430.jpg


 冷凍のパイ生地を使こて簡単に・・・・

 パイ生地が一枚しかなかったので、

 ちょっと薄く伸ばしすぎたせいか、膨らみが少なかったですぅ。

PC258432.jpg



 中身はこんな感じ

PC258442.jpg


 まぁその割には美味しかったです!




 お嫁ちゃんが買うて来てくれはったファミマのチキン

PC258438.jpg


 結構大きくてボリュームがあって、

 美味しかったです!!!

 ごちそうさまでした m(_ _)m




 息子がケーキを買うて来てくれはりました。

PC258450.jpg


 仕事帰りにブッシュ・ド・ノエルを・・・

 大人ばっかり4人でデコレーションケーキ1ホールは無理なんで、

 ちょうどええ大きさでした。

 ゴチです!!!




 時間は掛かりますけど、

 簡単なお料理、ちょっとずつ出来るようになって嬉しいです!




 ほな、今日はこのへんで。

 

 
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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