お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

揚げ焼きで簡単! あっさり柚子ソースで食べる鶏ささみのカツレツ


 おはようございます!



 急に寒くなりました。

 これでフツーなんでしょうけど、急に来るとこたえますねぇ。





 昨日の晩ご飯



 冷凍庫に鶏ささみがあったので、カツレツにしました。


 あっさり柚子ソースの鶏ささみカツレツ

PC168333.jpg

 レシピはこちら


 揚げ焼きにしたので簡単です。

 後片付けも楽やし・・・・


 柚子ソースも簡単でサッパリおいしー!

PC168335.jpg





 やさしいお味なので、たっぷり掛けていただきました。

PC168328.jpg


 
 柚子のある季節はいいですね!

 大好きです!!!



 付け合わせは・・・・

PC168326.jpg


 コンソメと塩コショウで炊いたカブ、

 エリンギのバター焼きに塩コショウ、

 茹でてバターと塩コショウを絡めたブロッコリー、

 プチトマト       以上です。






 まだまだ夫さんに手伝うてもらいながらですけど、

 簡単なお料理、出来るようになってウレシーです!






 私が元気になるに連れ、

 愛犬のジャムがわがままを言うようになってきました。

 動けへんかったあいだは大人しーしてたのに・・・・

 ホンマによう分かったはります。    かしこっ!!!




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!

 




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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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