お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

少し早いですがクリスマスツリーのカナッペを作りました!

 

 おはようございます!



 

 私がグズグズしてる間に、来週にはもうクリスマスなんですねぇ。


 いつもなら、やれ大掃除、やれクリスマス、やれお正月の用意と、


 気忙しい時期ですけど・・・




 今年は何にも出来そうにないのでのんびりです。





 そやけど・・・・



 昨日、思い立ってクリスマスツリーカナッペを作りました。


PC158318.jpg 

 レシピはこちら




 半円形の食パン、神戸屋の円熟を使って・・・

PC158300.jpg





 ポテトクリームとポルチーニ茸のムースを塗り、アボカド、プチトマト、ブロッコリーをトッピング・・・

 PC158321.jpg

 金時人参のお星さんを飾りました。




 上から見たらこんな感じ・・・

PC158319.jpg




 三角形のお皿にも・・・

PC158312.jpg





 サンタさんも居はりますよ (^O^)

PC158302.jpg






 
 なんでこんなに早く作ったかと言うと・・・・


 春頃に奮発して買うた「ポルチーニ茸のムース」が、

 私がウカウカしてる間に賞味期限切れ間近に・・・・

PC158292.jpg PC158294.jpg


 これを使うためにカナッペに、

 どうせなら、クリスマス仕様にと・・・



 このムース、三条通りの明治屋さんで買うて、

 ポルチーニ茸大好物の私はものすご楽しみにしていたんです。


 が・・・・

 ガーリックの風味が強すぎて、ポルチーニ茸が負けたはる。

 美味しいんですけど、ちょっと残念でした~!





 今年は、クリスマスの飾り付けも出来てません (;_;)

 せめて、クリスマスツリーのカナッペでクリスマス気分・・・・







 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!


 





 
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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