お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

鶏もも肉のステーキ ピーマンの和風オニオンソース  粉のドレッシング「トスサラ」のサラダ


 おはようございます!



 今日は母のところへ行く日ですが・・・・

 「お砂糖が無いし、来るとき買うて来て!」 の電話が、

 朝から30分置きに掛かってきてますぅ~




 昨日の晩ご飯



 美味しい鶏もも肉を買うて来たのでステーキに・・・


 鶏もも肉のステーキ ピーマンの和風オニオンソース

PA097594.jpg

 レシピはこちら


 玉ねぎは半分量をみじん切り、残りの半分は擦って入れます。

 玉ねぎの食感も残って美味しいソースです 


 付け合わせはエリンギとかぼちゃのソテー、とトマトです。

 

 PA097591.jpg

 あとはサラダと茄子の肉味噌田楽・・・




 粉のドレッシング「トスサラ」を使ってみました。

PA097588.jpg


 レタス、ベビーリーフ、きゅうり、トマト、ツナ缶で・・・


 
 コレが味の素さんの「トスサラ」・・・

 今、テレビでCMをよく見ます。

PA097583.jpg


 まぁ、確かに色んな食感のモンが入って美味しいです。

PA097586.jpg


 が・・・・

 1袋で大きいサラダボウル1杯分ぐらいです。

 それで、1袋140円ぐらいで買うたと思います。

 確かに色々入ってるんで、そうかも知れませんが、

 ちょっと高いかな・・・・と思いました。




 一昨日の田楽味噌がまだあったので、

 鶏ミンチを加えて肉味噌にしました。

PA097604.jpg


 ちょっと慌ててたので、

 芥子の実、又は白胡麻を振るのを忘れてしまいました~ 






 あと、スーパーで買うたきのこのビーフシチューコロッケが残ってて・・・

 それも皆んなに食べて貰いました。


 昨日、半日ドックを終えた夫さん、

 お昼すぎに一緒に買物に出たんですけど、

 「おやつにコロッケ食べる」と言って買わはりました~

 検診終わったとたんにコロッケのおやつ・・・・です 





 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!


 


 









 


 
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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