お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

素麺でクリームパスタ風  野菜のコンソメスープ


 おはようございます!



 今日も爽やかなええお天気 

 ちょっと寒めの清々しい朝です。





 昨日の晩ご飯



 眠ダル~い一日やったんで、冷蔵庫にあるもので。




 鮭と舞茸でクリームパスタを作ろーと・・・・

 クリームソースを作ってお湯を沸かし、

 いざスパゲティーを茹でよかと思たら、   え~~  スパゲティーの在庫が無い~


 しょーがないのでお素麺を代わりに・・・・


 素麺のクリームパスタ風

PA047491.jpg

 レシピはこちら


 鮭と舞茸、水菜で・・・・

 これはこれで美味しいです 

 思いがけず、残り素麺の処理が出来ました~




PA047492.jpg


 あとは簡単にスープとサラダ





 野菜のコンソメスープ

PA047486.jpg


 クリームソースに使こたコンソメキューブの残り半分で・・・・

 かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん、

 仕上げに豆苗を刻んで。



 豆苗、一回買うたら増殖しはるのでお得な野菜です。

PA027465.jpg

 長く伸びたトコは一回切リとった部分・・・

 水に浸けといたら切ったとこから又伸びてきはります。

 かしこっ 


 生のままでも湯がいても食べられて、便利なお野菜ですよね。

PA047479.jpg


 お汁ものにちょっと浮かしたりするのにもいいですねぇ。





 ハムと紫玉ねぎのサラダ

PA047483.jpg


 って、ハムも紫玉ねぎも見えへんやん・・・とお思いの方・・・・

 安心して下さい   入ってますよ

 下に・・・・




 
 北斗さん、一時退院の会見を見ました。

 大変なときに、よう出てきてお話されましたね。

 これからがもっと大変やと思いますけど、

 優しい健介さんや息子ちゃんたちに支えられて、きっと克服されると思います。

 
 北斗さんの傍らで、子供みたいに泣いてる健介さん・・・・

 あまりにも健気で、思わずもらい泣きでした 





 ん     鬼の目にも涙ってか 

 いつも優しいお慶はんどす 



 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!






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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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