おはようございます！



　ちょっとバタバタしてました。。。

　今日からGW突入の方も多いと思いますが、
　皆様、いかがお過ごしでしょうか？

　我が家はちょっと異例のGWに・・・
　詳しくは後ほど。





　フーディストノートさんに、↓このレシピを掲載していただきました　＼(^o^)／



　アボカドとツナの中華風キムチ和え



　掲載記事はこちら

　他ブロガーさんの関連レシピも載っていますので、
　宜しければチェックしてみて下さい！
　チャチャッとすぐできる！「アボカドとツナ」のやみつきおつまみ



　GW中に家呑みされる方も多いと思いますが、
　こんなおつまみはいかがでしょうか？

　簡単で美味しいですよ～　(^O^)



　
　10日程前・・・
　今年は筍が不作で早く終わると聞いて、
　慌てて近所の筍販売所巡りに・・・

　ところが、朝少し出遅れたせいか（１０時頃）、
　いくつかのお目当ての販売所や自販機は、
　もう売れてしまっていて空っぽ・・・💦
　
　途方に暮れていたところに、
　目の前を収穫用の籠を積んだ軽トラが通過しました。
　夫さんが、「今から掘りに行かはるんと違う？」　と言うので、
　急遽、軽トラを追跡することになりました　笑

　予想通り、軽トラは竹藪のある山のほうへ・・・(ﾟдﾟ)！
　竹藪の前に止まっておっちゃんが降りて来はったので、
　分けて貰えるかどうか訊きました　笑

　おっちゃん、「今から掘るから後で電話したげるわ」　と言うてくれはりました♪
　おぉ～！　追跡した甲斐があったわ～　　執念！
　
　数時間後、電話が掛かっておっちゃんのお家まで取りに行くと、
　奥さんと娘さん（お嫁さん？）が用意をしてくれたはりました　<(_ _)>






　

　大きいのやら小さいのやら色々６本で２０００円。
　安～～～！！！

　しかも、
　採りたてのキレイな分葱を大量にくれはった　＼(^o^)／





　

　親切で感じの良いご一家、出会いに感謝です！








　ぎょーさんあったのでお鍋２つ。



　早速、湯がいて・・・　　さて、お味は？

　決してベッピンさん揃いでは無いんですけど、
　アクも無く美味しい筍！！！　これは当たり♪
　自信満々の農家さんでもアクがあったりする場合も多々あるので・・・笑


　土日だけ自宅で販売されてるということです。
　来年から、ここで買おうっと　＼(^o^)／



　
　
　
　実は月曜日から、家族全員自宅待機中なんです。

　遅かれ早かれ、こういう日が来るとは思っていましたが、
　初孫君がコロナ感染、私達夫婦も同居家族とみなされ、
　濃厚接触者に認定されました。
　発症前の二日間、一緒にいたしね。

　PCR検査キットは保健所から送ってくるんやけど、
　検査結果が解るのは五日後と想定・・・
　あまり早くても出ないかもと、水曜日に買い置きしてた抗原検査キットで
　まずは検査してみましたが、その時点で全員陰性でした。

　ただ、私は火曜日からカラダはダルいし
　何となくいつもよりは熱があるような？　気がする程度　笑
　お腹も痛かったりで・・・なんで？

　これはコロナかも・・・と半信半疑でいましたが、
　昨日、PCRの結果が出て全員陰性ということでした～　(^-^;
　
　私はすぐその気になるタイプ・・・
　想像妊娠ならぬ、想像コロナか？？？　爆
　ただの季節の変わり目の体調不良？

　初孫君は二日ほどは通常の元気は無かったけど、
　高熱が出ることもなく、三日目にはすっかり回復しました　ヽ(^o^)丿
　今は退屈中です　笑

　保育園児に感染予防は難しく、
　今年に入ってから休園続きやったんで
　そろそろ来るやろな～　とは思ってました。
　でも、土日あれだけみんな一緒にいたのに、
　誰も感染してないって・・・　不思議～～～！　強い？
　初孫君以外はマスクをして、換気を充分にしてたから？

　PCRの結果に拘わらず、私達も月曜日までは自宅待機です。


　支援物資



　
　昨日、息子宅に５人分が送られてきました。

　うちは２人やしストックもあるので、
　３分の１程を息子ちゃんが持って来てもらいました。

　でもね、自宅待機になってから５日目にやっと届くので、
　食料をストックしてないお家やったら、餓死？？？　笑
　結局はコッソリ買い物に出はることになるやろね。
　以前、息子宅のお隣りさんは10日後に届いたらしいし・・・　Σ(￣□￣|||)　爆

　まぁ、京都も以前として毎日1000人近くの感染者が出てるので、
　市役所も手一杯・・・しょうがないことなんでしょうね～
　有り難くいただいときます　<(_ _)>

　そんなこんなで、月曜日まではどこへも行けず、
　初孫君とも会えないのでお家の片付けでもしときましょうか。。。
　今年はそんなGWです　(^-^;

　皆様も重々お気を付けくださいね！





　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす


　
　
　

　
　
　

　
　

　おはようございます！



　また寒さが戻って来ましたね。
　まぁ、これで平年並みだそうですけど、
　ここ数日、暑過ぎたので、「さむ～💦」ってなってしまいます　(^-^;

　
　長芋、なぜかお安くないですか？
　ここらへんでは、１本２９８円やったりしてます♪

　寒い＋長芋がお安い＝長いものおろし蒸し
　ってことになりました　笑



　長芋のおろし蒸し



　
　フライパンで蒸すので簡単です。
　もちろん蒸し器でも、
　電子レンジの茶碗蒸し機能を使ったら、もっと簡単　ヽ(^o^)丿


　長芋は蒸すともっちり！　ヤミツキの美味しさです♪


　☆作り方☆


　★材料（４人分）
　長芋・・・・・・・３２０ｇ
　卵白・・・・・・・１個分　
　海老（小）・・・・８尾
　しめじ・・・・・・２分 の１パック　
　茹でぎんなん・・・８個　　※茹で枝豆でも。
　三つ葉・・・・・・４本
　塩、みりん・・・・各少々
　薄口醤油、酒・・・各小さじ１杯

　あん
　だし汁・・・・・・・・２００ｍｌ
　みりん、薄口醤油・・・各小さじ４杯
　片栗粉・・・・・・・・大さじ１杯　

１　海老は殻と尾を取り、背わたを除いて半分に切り、薄口醤油、酒をからめておきます。しめじは根本を切ってバラし
ておきます。茹でぎんなんは、縦半分に切っておきます。

２　長いもは、皮を剥いてすりおろし、塩、みりん各少々、よく溶いた卵白を入れ、泡だて器でよく混ぜます。

３　②に①を加えて混ぜ合わせ、茶碗蒸しなどの器に４等分して入れ、水滴が落ちないように一つずつラップでピッチリ
と蓋をします。


４　深めのフライパン（蓋つき）か平鍋に３ｃｍ深さ程度に水を張り、火に掛けて沸騰したら中火の弱火にして③を並べ、
蓋をして１０～１２分蒸します。（スチームオーブンレンジを使う場合は茶碗蒸し機能４個分で）


５　小鍋にあんの材料を入れて火に掛け、ひと煮立ちしたら弱火にし、同量の水で溶いた片栗粉を少しずつ混ぜながら入
れ、透明感が出たら火を止めます。


６　④に２ｃｍ程度に切った三つ葉を散らし、熱々の⑤を掛け、お好みでわさびを添えます。




　彩りも華やかなので、おもてなしにもピッタリ♪

　具はお好みで！　
　海老の代わりに鯛など入れてもええし、
　もっと手軽にきのこだけでも美味しいです。





　先週末、お天気が素晴らしかったので
　名残りの桜を観に出掛けました。


　まずは腹ごしらえ・・・(^-^;
　「音羽そば」さんへ行くつもりやったんですが、
　お店の中から桜がよく見える「花しん」さん、
　前を通ったら特等席が空いていたので予定変更です。



　花しん




　桜が見える特等席を陣取って・・・






　だいぶ散っていましたけど、
　風が吹くと、桜吹雪がキレイでした♪


　このお店、久しぶりに来たらメニューが変わっていて、
　お目当てのお寿司と麺類のセットが無くなってた～⤵


　仕方が無いので、私はミニ天丼とミニハイカラ蕎麦,
　夫さんはカレー蕎麦とご飯のセットを・・・



　
　お寿司のセットが無くなったのは残念でしたが、
　桜を観ながらの食事は癒されました　(^O^)







　
　お天気が良くて、このまま帰るのは勿体ないので、
　毘沙門さんに行くことになりました。


　名残りの桜ではありますけど、
　まだまだキレイでしたよ♪








　
　秋の紅葉も見事ですけど、
　春の桜も見ごたえあります　☆彡


　あら！？　こんな看板が出てるやないの～　(ﾟдﾟ)！




　
　駐車場内の「多門閣」という建物で、
　この時期限定でお弁当がいただけるそうです。

　上のが１８００円、下のが１５００円・・・　美味しそ～！！！
　あちゃ～　これ食べたかったわぁ～💦
　こんなんあるって知ってたら、お蕎麦を食べんと来たのに～　(・_;)


　お弁当は食べたれへんかったけど、
　コーヒーも飲めるということで休憩させて貰うことにしました。




　
　バイカルさんのお菓子とコーヒーのセットで５００円、
　お菓子は４種類から選べます。








　
　あっちもこっちも全開にしてくれたはるので、
　お庭は見えるし風は通るし・・・換気もバッチリ！
　なんと気持ちのええ空間　＼(^o^)／

　ウグイスまで鳴いてくれてて・・・♪


　一週間前やったらもっと人が多かったやろうし、
　ええときに来たかも～
　ウトウトしそうになるぐらい、ほんまにほっこりさしてもらいました♪

　来年はお弁当食べに行きたいです！


　

　毘沙門さんから降りる道に、
　琵琶湖疎水の桜が見えます。

　ここも桜の名所で、
　あまりにキレイなので車を止めてもろてパシャリ！



　指が写ってしまってます💦



　もっと散ったら、花筏がキレイでしょうね～




　川沿いにず～っと桜が咲いています♪

　桜のピンク、黄色い菜の花、青い空・・・
　春らしい景色にウットリ～　
　

　今年は桜が長持ちしたので、
　充分に楽しませてもらいました　(^^)v



　季節の変わり目、体調を崩しやすい時期ですが、
　皆様、是非ご自愛なさって下さいね！





　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす
　

 
　おはようございます！



　昨日、久しぶりに記事を書いて、
　下書きで保存したつもりが公開になってしまっていました　(^_^;)
　コメント欄を開けていますと書いておきながら
　開かずに公開・・・
　もし、コメントを入れようと思って下さった方がおられたら、
　誠に申し訳ありませんでした　<(_ _)>




　フーディストノートさんにて↓このレシピを掲載していただきました！



　海老と春野菜のお豆腐シチュー



　掲載記事はこちら

　他ブロガーさんの春野菜シチューレシピも掲載されていますので、
　宜しければチェックしてみて下さい　_(_^_)_　　　→こちら


　小麦粉を使わずお豆腐を使こてるので、
　濃厚やけど軽いです♪

　小麦粉も値上がりやし～　(一一")





　彩りもキレイで春らしいシチュー、
　一度試してみて下さい！



　春ですね～　°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

　暗いニュースばかりですが、
　せめて春を満喫して楽しい気分になりたいものですね　🌸


　
　今日はコメント欄開けています　(^-^;　笑
　返信が遅くなりますことをご了承下さい　<(_ _)>



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす





　

おはようございます！

３ヶ月間もお休みしてしまいました。
ご心配いただいた皆様、本当にありがとうございました　<(_ _)>

この間に、色々と物騒な世の中になってしまいましたが、
皆様、お元気でお過ごしだったでしょうか？

私の頸椎のほうはというと　　　・・・ボチボチです。
良くなって無理をすると又逆戻り・・・⤵
それの繰り返しですが、まぁちょっとは良くなっています。

少しずつではありますが、
ブログを再開していこうかなと思っておりますので、
宜しくお願い致します　_(_^_)_


土曜日、近くの公園で恒例のお花見をしました♪




毎年この桜の木の下で・・・


今年はお弁当サボって買って来ようかとも思ったんですが、
朝起きてやっぱり作ろうと思い・・・
急遽、ほんとに手抜きで作りました　笑



お見せできるようなものではありませんが、
これでも２時間半ぐらい掛かったわ～💦

サーモンの柚庵焼き、だし巻き玉子、ほうれん草の胡麻和え、
おにぎり３種です。


揚げ物は別に入れたけど、
大中小のネズミのつまみ食いのせいで、
スカスカになってしまってます💦

唐揚げ、フライドポテト、カレー春巻き・・・





満開です　＼(^o^)／



食後は、公園横のセブンイレブンでカフェラテを買って来て・・・



これ、けっこう美味しいです！



初孫君もシャボン玉やおもちゃのゴルフで大はしゃぎでした　(^O^)



その後、公園横の川の桜を観に・・・



毎年、同じ場所で同じ桜ですが、
今年も変わらずみんなでお花見できたことに感謝です。




毎日、物騒な映像をテレビで見ますが、
パンデミックが終わらないのに、なんで戦争？？？
心が痛みます。。。

初孫君の保育園、
感染者が出るたび休園になるので、しょっちゅうお休み・・・
年明けから何日登園した？
今もまたお休みです　(^-^;
濃厚接触者では無いけど、保育園からのPCRを受けて
今日結果が出ます。
そんなことの繰り返しです⤵

また感染者が増えてきて、
６波が終わらぬうちにもう７波？

戦争、コロナ、そしてここ数日、京都は地震がちょこちょこ・・・
不安なことばかりでイヤになりますよ。


皆様もくれぐれもお気をつけてお過ごしください。



ほな、今日はこのへんで。

コメント欄、開けています。
返信はボチボチになりますがご了承下さい　<(_ _)>