おはようございます！



　京都も桜が満開近しやけど、
　お天気も悪くて寒い・・・
　コロナも感染爆発寸前？
　なんだか気持ちがドンヨリしますよね～　(-.-)
　春やのにね。。。




　さて、気分を入れ替えて・・・

　いつもの椎茸の肉詰め、
　今回は梅味で作ってみました　ヽ(^o^)丿


　梅風味　椎茸の肉詰め





　ハウスさんとレシピブログさんのコラボ企画でいただいた
　モニター商品「かつおだしがきいたねり梅」♪

　生地にも入れ込んで、タレとしても使いました。

　梅の風味でサッパリ美味しくなりましたよ　＼(^o^)／








　　☆作り方☆


　★材料（４人分）
　椎茸（中）・・・・・・・・・・・・・・・・・１２個
　A　鶏ミンチ肉・・・・・・・・・・・・・２００ｇ
　A　海老・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ
　A　すり下ろし玉ねぎ・・・・・・・大さじ１杯
　A　酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１杯　
　A　片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１杯
　A　ハウス「ねり梅」・・・・・・・・・・・２０ｇ
　大葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６枚
　サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１杯
　酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２杯
　片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
　
　梅だれ
　ハウス「ねり梅」・・・・・・大さじ１杯程度
　水・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
　大葉みじん切り・・・・・・３枚分
　

１　椎茸は硬く絞った濡れ布巾などでさっと拭き、軸を切って傘の表面に格子に切れ目を入れます。軸は硬い石づきを切り落としてみじんに切っておきます。


２　海老は、殻と尾、背わたを除いて、片栗粉、塩、水各少々で揉んで汚れを落とし、洗った後、包丁で叩いてミンチ状にし、鶏ミンチ肉とA、①の椎茸の軸のみじん切りも合わせてよく混ぜます。


３　①の椎茸の内側に茶こしなどで片栗粉を振り、１２等分した②を詰めて平らに整え、半分に切った大葉をのせて馴染ませます。


４　フライパンにサラダ油を熱し、椎茸側を下にして並べ、酒大さじ２杯を入れて蓋をし、弱火で５分程度蒸し焼きにします。


５　④を裏返して蓋をしてミンチ側も３分程度蒸し焼きにし、蓋を外して焼き色が付いたら火を止めます。


６　ハウス「ねり梅」に水をほんの少量ずつ加えて混ぜ、お好みの柔らかさに伸ばし、大葉のみじん切りを加えて混ぜ、⑤に付けていただきます。





　美味しい！！！

　大葉がぎょーさんあれば、
　生地に混ぜてもOK！
　いつもの肉詰めやつくねなど、
　これからの季節はさっぱり梅しそ味も美味しいですよ　(^O^)


　

　ハウス「かつおだしがきいたねり梅」



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　これ、紀州産の南高梅を使ってます！
　しかもおだしがきいてるので、
　まろやかで美味しい　ヽ(^o^)丿

　
　今回のように生地に混ぜたり、
　もちろん、そのまま和えたり付けたり・・・♪
　便利！！！

　逆さボトルも使い易くて良いですよね！

　


　今回のモニター商品




　梅干し、大好きなのですごく嬉しかったんですけど、
　この「禁断の黒胡椒」って何～～～っ！？

　何何？？？
　メチャ美味しそうですやん！！！
　興味津々でございます～～～！
　楽しみです♪





　たった今、志村けんさんの訃報が入りました。。。
　えっ！？　少しずつ回復に向かっておられるとばかり・・・　

　まだまだお若いのに・・・　　　ショックです。

　自分は大丈夫と高を括ってる方も多いようですが、
　身をもって事の重大さを伝えて下さったのでしょう。

　心よりご冥福をお祈りいたします。



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！



　
　

　おはようございます！



　京都も桜が咲き始めました！
　今日はホンマにええ天気～　春爛漫♪

　そやけど朝から気分がドヨ～ン⤵
　感染が拡大してるコロナのせいやね。。。



　寒の戻りで寒かったおととい、
　和風ポトフ？　はたまたおでん？
　「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使こて
　春野菜を煮込みました！






　春キャベツ、新玉ねぎ、新じゃが、大根、にんじん・・・
　あと、菜の花も♪

　粗挽きソーセージと
　初孫君の好きなうずら卵も入れたので、おでんっぽい　ヽ(^o^)丿



　味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけ！
　コショウは入れましたけど・・・　(^O^)





　出来上がってからちょっと時間が経ったので
　菜の花の色が悪くなってしまいました　(*_*;　

　それと、新玉を切って入れたので
　柔らかくなりすぎて形が無くなってしまいました💦
　丸まま入れた方が良かった～　泣



　ヤマサさんとレシピブログさんのコラボ企画で頂いた
　「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」　ヽ(^o^)丿




【レシピブログの 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で
簡単・時短レシピモニター参加中です！】


　和のお出汁なんやけど洋のものとも相性抜群、
　様々なお料理に使えて便利です♪

　おうどんのだしはもちろん、
　煮込んだり絡めたり、和えたり掛けたり・・・

　だしの旨みと甘みがきいた万能つゆです　ヽ(^o^)丿


　☆作り方☆


　★材料（４人分）
　春キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４分の１個
　新玉ねぎ（中）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個
　新じゃが芋（小）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４個
　大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｃｍ程度
　にんじん（小）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１本
　粗挽きソーセージ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８本
　うずら卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０個
　菜の花・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
　「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・・２４０ｍｌ
　水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１２００ｍｌ
　コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
　お好みで、粒マスタードや和辛子を添えて。

１　大根は皮を剥いて２ｃｍ厚さの半月切り、にんじんは乱切りにします。


２　キャベツは３～４等分のくし切り、玉ねぎは皮を剥いて上下を切り落とし、じゃが芋は皮を剥いてさっと水に晒します。

※玉ねぎがくし切りになっていますが、丸まま入れた方がいいかと・・・　(^-^;

３　ソーセージは斜めに切り込みを入れ、うずら卵沸騰してから５分程度茹でて水に取り殻を剥いておきます。

４　鍋に水と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れ、①を入れ蓋をして１０分煮込み、じゃが芋を加えて５分、更にキャベツ、玉ねぎを加えて１０分程度煮込んでいきます。


５　じゃが芋に火が通ったら、ソーセージとうずら卵をいれ、少し煮込んだら最後に菜の花を乗せ、蓋をして３分程度煮込んだら、コショウを振って火を止めます。


※煮込み時間は目安です。　材料の大きさなどによって調整して下さい！







　ホンマは粒マスタードを添えたかったんです。
　切らしてたので近くのスーパーに買いに行ったのに、
　そこも切らしたはって・・・(-.-)

　結局、和辛子をつけていただいたんですけど、
　それも美味しかったわ♪


　昼間は暖かいけど朝晩はまだまだ寒い、
　カラダが温まって美味しかったです　＼(^o^)／





　
　一日の寒暖差が激しくて、何を着てええかわからへん💦
　朝晩はヒーターや床暖をつけたり消したり・・・
　ニットのカーディガンを羽織り、
　でも、暑くなって脱いだり・・・　(^-^;

　朝は裏起毛のパンツを穿いても、
　お昼になると汗がジワ～　(-.-)

　そろそろ春物を、と引っ張り出したけど、
　また今年も着ぃひんかった冬物がいっぱいあるわ💦

　気に入ってても、
　重いものやどこか１ヶ所でも窮屈なところがあるものは、
　結局着ぃひんねんねぇ　(*_*;　　
　特に家着は楽なものでないとね。
　最近、デブってるせいもある・・・　泣

　靴も、若い頃はブランドや見た目重視やったけど、
　今はちょっとでも痛かったりするものはNG。
　普段はスニーカー、
　パンプスも、楽々ふわふわ・・みたいな感じの靴を買っています。
　
　使わなくなったもの、
　今年こそ大幅に処分しようと決意して、
　まずは近くに出来た「し〇むら」で
　楽そうな家着を大人買い・・・笑
　先に処分しろよ！　(^-^;

　あ～♪♪♪　　楽ちん～！
　でも、そんなことしてるからカラダがそれに合ってくるんですよね～💦
　お腹周りがどんどん成長中です⤵

　さてさて、古着やブランド物の靴、処分方法は？
　捨てるものはええねんけど、
　あとはリサイクルショップ？　メルカリ？

　悩み多き春です💦



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！



　
　
　

　
　

　
　

　

　

　おはようございます！



　春ですね～！
　東京ではもう桜が咲いてるんですね。　早っ！　(ﾟдﾟ)！
　京都はまだ咲いていませんけど、もうすぐです♪


　柔らかくて甘い新玉ねぎ、
　レンジで丸蒸しはうちの定番ですが、
　今回はチーズとおかか、
　ヤマサの「これ！うま！！つゆ」をかけていただきました♪





　

　ヤマサさんとレシピブログさんのコラボ企画の
　モニター商品でいただいた
　ヤマサ「 ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・・・



【レシピブログの 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で
簡単・時短レシピモニター参加中です！】



　めんつゆとも、白だしとも違う、洋食にも合う濃縮つゆ、
　だしの旨みと甘みがきいた、今までにないつゆです　ヽ(^o^)丿
　１本置いておくと便利ですよ！






　和にも洋にも合うだしということで、
　チーズとバターとおかかの和洋折衷で・・・(^-^;

　レンチンなので、１０分以内でできま～す♪
　新玉の時期に何度も食べたい一品です　ヽ(^o^)丿






　とろとろの新玉、チーズとおだしが絡んで・・・♪
　つゆは濃縮ですが、
　玉ねぎから水分が出るので
　そのままかけて、ちょうどええぐらいに仕上がります！


　☆作り方☆


　★材料（２人分）
　新玉ねぎ（中）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個　※１個１４０ｇ程度
　スライスチーズ（とろけるタイプ）・・・・・・・・・・・・２枚　
　バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２杯
　「ヤマサ　ぱぱっとちゃんと　これ!うま!!つゆ」・・大さじ２杯　
　かつお削り節、刻みネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

１　新玉ねぎは皮を剥いて上下を落とし、上面に３ｃｍ程度の切り込みを十字に入れます。


２　耐熱の皿に新玉ねぎを一つずつ乗せ、ラップをそれぞれにフワッとかけ、電子レンジ（６００W）に二つ同時に入れ５分程度加熱します。（加熱時間はお好みで。玉ねぎの大きさにもよるので様子を見ながら調整して下さい）

３　②のラップを外し、１個に付き、バター小さじ１杯を乗せ、つゆ大さじ１杯をかけ、チーズを乗せラップ無しで再度１分程度、２個分同時にチーズがとろけるまで加熱します。


４　③にかつおの削り節と刻みネギをトッピングします。



　う～ん！　美味し～！！！


　玉ねぎの大きさやとろとろ加減のお好みによって
　加熱時間は調整して下さいね！


　ヤマサ「 ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」
　和でも洋でも、色んなお料理に・・・ヽ(^o^)丿

　色白さんなので、麺類にも・・・
　あと、煮物や照り焼きなどの和食、
　パスタにも使えます♪





　簡単に出来て、ほんまに美味しかったです！







　ホワイトデーも含め、最近もらった甘いもの



　これは息子ちゃんから・・・

　チョコけんぴ、
　これ美味しくて、食べ出すとやめられへん💦

　今年はホワイトとビターも・・・♪



　
　 来年もよろしく～！　(^O^)




　これも息子ちゃんから・・・

　老若男女、みんなで食べるので量の多いものを選んだそうです。
　お一人様なので、姉にはピエールエルメだったそうです　(ﾟдﾟ)！ﾅﾇ～！
　そちらも食べたかったわぁ～　( 一一)



　姉に息子ちゃんから言付かったチョコを配達して、
　逆に姉からお駄賃（？笑）を貰って帰って来ました　(^-^;




　これ、お安いらしくて、いつも買い置きしてるそうです。
　わぁ～い！　お駄賃もろた～♪



　これは、お嫁ちゃんへのホワイトデー



　京都ではお馴染み
　グランマーブルのデニッシュパン・・・


　お嫁ちゃんには「モカチョコレート」を買ったんですけど、
　うちにも「チーズベーコン」を買いました。





　ここのは甘いものが多くて、
　パンというよりスイーツな感じです　ヽ(^o^)丿
　チーズベーコンなら朝食にもイケるかなと・・・

　美味しいけど、毎日食べたらカロリーが怖い💦
　でも、たまに食べとぉなります。






　これは「モモテラス」で買うたチーズケーキ、
　しっとり美味しかったです～！



　こんなもんばっかり食べて・・・(一一")

　去年から、あっちやらこっちやら体調不良で、
　運動不足＆ストレス食い・・・
　結果、見事に自分史上最大のおデブ危機に陥っています⤵

　本気でダイエットせなヤバイと思いつつも、
　甘いものはやめられまへん。。。

　ほんまに意志の弱い困ったオバちゃんでございます　(*_*;



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！

　おはようございます！



　寒さが戻りましたね⤵
　明日はもっと寒くなりそうです。

　充分に体調管理して、
　風邪やコロナに負けないようにしんとね。。。

　今は普通の風邪の熱でも、
　行き付けのお医者さんでは診て貰えず・・・
　メンドクサイことになるもんね～　(-_-)



　春はお野菜が美味しい季節、
　新玉、新じゃが、春キャベツ、お豆類もね　ヽ(^o^)丿

　
　昨日は新じゃがと春野菜の温サラダを作りました！



　新じゃがと春野菜の温サラダ


　今回写真がキレイに撮れてなかったので、以前の写真です　(^-^;

　レシピはこちら


　甘くてみずみずしくて、皮ごと食べられる新じゃが、
　春野菜と合わせて、春ならではの温サラダです♪





　半熟卵を絡ませて・・・

　フランスパンやスープといっしょに、
　ちょっとオシャレなブランチはいかがですか～？








　あまり出歩かないで、おうちで食事を・・・
　という方も多いと思います。
　ならば、ちょっとオシャレに盛り付けてみるのもいいですよね♪






　




　↓こちらはシンプルに新じゃがの焼きポテト




　先日、小っちゃい小っちゃい新じゃがを見つけて・・・


　これはお酢を掛けるのがポイント！

　サッパリと美味しくいただけますよ　(^O^)





　
　☆作り方☆


　★材料
　小さな新じゃが・・・・・・６個　※直径４～５ｃｍ程度
　あらびきソーセージ・・・３本
　パセリみじん切り・・・・・少々
　サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ１杯
　酢・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
　塩、粗挽き黒コショウ・・・少々

１　新じゃがはよく洗い、芽があれば取り除き、皮付きのまま４つ割りのくし切りにし、５分程度水に晒して水気を切ります。
　　ソーセージは長めの斜め切り（５ｍｍ厚さ）にしておきます。


２　①を耐熱皿に乗せてラップを掛け、電子レンジ（６００W）で５～６分、竹串がすーっと通るぐらいまで加熱し柔らかくします。


３　フライパンにサラダ油を熱して②を並べ、強めの中火で薄めの焼き色がつくまで焼き、ソーセージを加えて更に炒め、ソーセージに火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。


４　③を塩、粗挽き黒コショウで味を調え、最後に酢を回し掛けてひと混ぜし、パセリのみじん切りを散らします。


　


　
　お酢でサッパリ！
　シンプルに美味しいです　ヽ(^o^)丿




　昨日は、
　息子ちゃんから預かったので
　姉にホワイトデーのお返しを持って桂坂まで・・・
　そのついでにイオンモールへ行って来ました。

　朝から雨やし、コロナの影響で
　かえって空いてるかなと思たんですけど、
　思いのほか、けっこうな人出でした💦

　お昼が近づくにつれ、段々混んで来て
　どこからか咳が聞こえると、やっぱりスゴク気になる。。。
　空いてるお店で隣の席との間が広いお店を見つけて、
　少し早めにお昼ご飯を食べて帰って来ました。　

　なるべくは出掛けないようにしてるけど、
　みんなで消費を控えると、経済の事も心配やしね～
　飲食業も大変みたいです💦

　今年のお正月、
　誰がこんな１年になると想像した？？？

　オリンピックムードで盛り上がり、
　楽しい１年のハズやったわ～　(≧▽≦)



　ほな、今日はこのへんで。


　よろしゅうおあがりやす！




　

　

　
　
　　

　おはようございます！



　ええお天気でございます～♪
　暗いニュースとはウラハラに・・・⤵

　京都は２０度まで上がるそうですよ　(ﾟдﾟ)！
　春本番ですが、明日は春の嵐・・・
　まだまだ寒の戻りもあるそうです。　


　

　オレンジ色のサーモンと春野菜を使こた
　カラフルなアクアパッツァを作りました♪



　サーモンと春野菜のアクアパッツァ



　あさりも旬やしね～♪



　フライパンや平鍋ひとつで出来て簡単やけど、
　ご馳走感ありますよ！




　レシピはこちら


　水を意味するアクアと名が付いてるこのお料理、
　その名の通り、水と白ワイン、お塩だけで作ります。

　アサリからもええお出汁が出るので、
　それだけで美味しいですよね　ヽ(^o^)丿


　
　それにしても最近のカリフラワー、
　黄色やオレンジ色のものも出ていて、見ると買いたくなります。
　紫色のもあったよ　(ﾟдﾟ)！






　キレイ　☆彡
　本物はもっと鮮やか！　　茹でても色は変わりません♪


　カリフラワーは、
　グリーンアスパラといっしょに茹でて下さいね。








　食卓がカラフルやったせいか、
　初孫君が　「今日はパーティー？」　と言うてました　笑






　鯛で作られることが多いですけど、
　サーモンやスズキ、イサキなどでも美味しく出来ます　ヽ(^o^)丿





　コロナの影響で色々騒がしいですけど、
　昨日、トイレットペーパーはもう店頭に並んでいました　ヽ(^o^)丿
　
　店頭から消えた日、うちはもう４ロールしか無かった💦
　え～！　デマって言うたはるのになんで？
　
　いつも１パックぐらいのストックはあるのに、
　今回に限って無い・・・⤵

　息子のところも同じで、
　夫婦で探しに行ってくれたけどどこも売り切れでした。
　それは先々週のこと・・・

　もうヤバイと思ってた先週、
　お嫁ちゃんがCOOPで見つけて買うて来てくれはった　＼(^o^)／
　おぉ～！　グッジョブ！　☆彡
　なんとか間に合って、やれやれ・・・(-.-)

　トイレットペーパー騒動は一段落しそうやけど、
　マスクは深刻ですね💦

　医療関係と介護関係に優先で早くどうにかしんと
　えらいことになりまっせ～！　ほんまに・・・

　初めて知ったこと・・・
　マスクに使用期限があるなんて・・・初耳でした　(ﾟдﾟ)！
　だいたい５年ぐらいとか？
　サーズのときに備蓄したマスクが３箱あるけど、
　それって期限切れやん？💦

　とは言え、マスク不足の中、捨てる訳にはいかへん・・・

　電車通勤の夫さんには新しいマスクさせて、
　私が近所の買い物にささっと行くぐらいは、
　使用期限切れのマスクを使おう。。。　(-_-)
　
　

　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！

　おはようございます！


　
　中国と韓国の留学生が発症して以来、
　ホンマカイナ？と思えるぐらい感染者が出なかった京都、
　昨日、ついに２人の陽性が確認されました。

　もうとっくに蔓延してるのでは？　と疑いつつも、
　実際に人数が出てくるとちょっとショック💦
　気を引き締めないとね　(-.-)




　話はガラッと変わって・・・


　一昨日のお雛さん、ちらし寿司を作りました　ヽ(^o^)丿




　ちらし寿司の作り方はこちら

　
　オトナの分は、上になんやかんや乗せただけ・・・
　初孫君の分のほうがちょっと手間が掛かりました　(^-^;







　男の子やけど、一応うずら玉子のお雛様♪
　海苔と黒豆で髪の毛を・・・お雛様に見えます？　笑
　こういうの、あまりしたこと無いので下手くそ～💦


　鶏そぼろと桜でんぶ、錦糸卵、スナップエンドウのお豆に
　梅の型抜きにんじんです。








　これは、サーモンとまぐろのお刺身を
　クルクル巻いただけのお花ですが、
　家庭で薄切りにするのが難しくて
　分厚～い、ブサイクなお花になってしもたわ～💦







　コロナ騒ぎでごちゃごちゃしてる間にもう雛祭り・・・

　春ですね～！



　

　日曜日、焼肉の「天壇」に行って来ました♪

　個室は取れなかったけど、
　ここは席と席の間が広いのでちょっと安心かなと・・・

　頸椎やら風邪やらで
　お嫁ちゃんと私の誕生日のお祝いが出来てなかったので、
　コロナがもっと蔓延する前に行っておこうということで・・・(^-^;





　まずはタンから・・・





　私はヒレとミルフィーユロースが好きです💛

　久しぶりにお肉たらふく頂きました♪
　今更、最近なぜか肉食な私、
　お肉がムショーに食べたくなるんです　(^-^;





　
　わんぱくアイスプレート？だったかな？
　初孫くんのです！





　左、みたらしアイス・・・美味しかった！
　右は何だったか・・・これは食べてないので忘れました　(^-^;



　この先、外食などしにくくなったらと
　思い切って行きましたが、
　このお店は、広くて席の間隔も広いせいか満席でした。

　外食産業もホントに大変💦
　早く通常の生活に戻ってほしいものですが
　これからもっと大変なことになるんやろね。。。




　昨日は、母の施設に行って来ました。
　ガラス越しに顔を見ただけですけど・・・⤵

　母は、一昨日の夜はいつになく機嫌が悪く、
　慶子はどこへ行ったとスタッフさんを困らせていたようです💦

　訪問しても、私のことが判らへんし、
　最近では娘がいたことも忘れたはるのに、
　しばらく会わないと思い出すんやろか？
　不思議です。

　面会禁止は、３月いっぱいまでということですけど、
　たぶんもっと長引きそう。。。

　母の施設でも、マスクや消毒液などが底をつきそうと言われてました。
　困ったもんですね。。。



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！



　
　

　

　
　

　おはようございます！



　長年生きてきて、こんなことは初めて・・・
　ホンマにえらいことになりましたね💦

　うちにもコロナの影響がじわりじわりと出ています⤵
　終息はいつ？






　話はガラッと変わりますが・・・(^-^;

　新玉ねぎが出始めましたね♪
　大好き～💛

　新玉を使こて、早速簡単な一品を作りました　ヽ(^o^)丿



　マグロと新玉ねぎの中華風ポン酢和え　



　調味料はポン酢と胡麻油だけ！

　キレイなマグロの切り落としを見つけたので使いました。
　切り落としは薄く切られてるので、
　味が絡みやすくて美味しいですよ　ヽ(^o^)丿お安いし♪

　ブロックなどの場合は薄めに切って下さいね！
　

　韓国海苔の風味も加わって、ウマウマ♪
　中華風？韓国風？　　どっちやねん！？　笑




　

　１０分程度で出来るよ～♪

　サラダ代わりに、
　ビールのお供にもオススメです！

　
　☆作り方☆


　★材料
　マグロ（刺身用）・・・・１パック　　※切り落しで充分
　新玉ねぎ（中）・・・・・２分の１個
　韓国海苔・・・・・・・・１～２枚
　白炒りごま・・・・・・・小さじ１～２杯
　A　ポン酢・・・・・・・・・・大さじ１杯
　A　胡麻油・・・・・・・・・・小さじ１杯

１　新玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、さっと水に晒して水気を絞ります。

２　マグロ切り落としは、大きいものがあればひと口大に切ります。

３　①②をボウルに入れ、Aと白炒りごまを入れて和えて味を見て調整し、器に盛って韓国海苔を散らします。



※　新玉やマグロの量がとってもアバウトなので、必ず味見をして調整して下さいね　(^-^;


　新玉ねぎを水に晒すのは一瞬で！
　元々辛くないので・・・
　水に長く晒すと、体にええアリシンなどの成分も流れ出てしまいます　(-.-)




　う～ん！　美味しい！
　毎日でも食べられる～　☆彡







　うちでもコロナの影響が出ています　(-.-)

　実は、「第２回　京野菜レシピコンテスト」、
　前回グランプリを頂き、今回も決勝に残っていたのです　ヽ(^o^)丿
　今回はネット投票は無しで事務局のほうで選考されました。
　実食決勝審査が３月７日に行われる予定でしたが、
　この状況の中、中止が決まりました⤵

　そして、母のグループホームも面会禁止に・・・
　３月いっぱいまでということですが、
　状況によっては延長もあるとのことです。
　確かにウィルスを持って入ったらエライことになるもんね。
　寂しいけどガマンです。。。
　ちょこちょこ、玄関からガラス越しに顔を見に行ってます　(^-^;

　保育園は休園にならへんので息子たちには影響は無いんですけど、
　保育園で一人でも出たら休園やろうし・・・

　一番心配なのは夫さんの通勤です。
　地下鉄に乗るので・・・💦
　時差出勤にはなったものの、果たしてどれだけの効果があるんやろか？

　京都の発症者は、
　今のところ中国人留学生とその友達の２人だけですが、
　ほんまやろか～～～？？？
　あれだけ中国人観光客が来てたのに？
　検査が進んでないだけと違うの？
　早く検査を進めて、実態を把握できないとね。。。

　インフルエンザのように、
　終息とはいかずに
　これから共に生きるというウイルスなのかも知れんけど、
　特効薬やワクチンが出来るのはまだまだ先・・・
　今回封じ込めに失敗したら、
　世界中が罹患してみんなに抗体ができるまで治まらない？

　考えただけでも暗～くなりますよね　(-_-)



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！