おはようございます！




　初孫君、２歳のお誕生日を迎えました　＼(^o^)／

　先日、息子宅でパーティーを・・・



去年の王冠がもう小っちゃくて、頭にチョコンです　笑



お嫁ちゃん、頑張ってお料理しはりましたよ　(^O^)




　初孫君も大喜び　(^^♪






　初孫君の好きなカーズを豆ごはんとカニカマで・・・






　さつま芋のしまじろう　　上手！





　↑私のレシピを参考にしてくれはったそうです　(^O^)／



　美味しかったよ！

　お疲れ様でした～　


　


　私はシフォンケーキを焼いて持って行きました　ヽ(^o^)丿


　
　暗い方がキレイに見える　( *´艸｀)


　バナナのシフォンケーキ、

　しっとりフワフワに焼けました　＼(^o^)／

　最近、シフォンケーキが思うように膨らまなかったんですけど、

　これは大成功でした♪


　ところが初孫君、

　苺だけ食べてケーキは食べへんかった⤵

　なんでやねん！！！　　( 一一)

　豆ごはんと唐揚げ、イッパイ食べて、

　お腹いっぱいやったんかな？

　ケーキ、好きやのにね・・・

　魔の２歳児、難しゅうございます　(-_-)
　


　
　

　今日も蒸し暑いです～💦

　昨日は、たまらず夏掛布団を出しました💦

　まだ５月やのに、

　薫風香るとはほど遠い、湿度を含んだなま暖かい風が吹いています⤵

　いやーね～　(-_-メ)



　ほな、今日はこのへんで。

　

　

　おはようございます！



　暑い💦

　昨日、京都は３０℃超え　(ﾟдﾟ)！

　そやけど、暑いといってもまだ爽やかやったけど、

　今日は湿度も加わって来るそうで、蒸し暑くなるみたい⤵




　お嫁ちゃんの実家のお父さんのお友達のしんちゃん、

　お会いしたことも無いんですけど、

　勝手に「しんちゃん」って呼ばせてもろてます　(^-^;


　いつも自家製のお野菜を持って来てくれはるそうで、

　お嫁ちゃん経由でこちらにもお裾分けしてもらって・・・<(_ _)>


　で、新玉ねぎ・・・ぎょーさん頂きました　＼(^o^)／



　これは以前にUPしたレシピですけど・・・


　
　新玉ねぎの豚バラ巻き　とろみダレ



　レシピはこちら


　とろとろ玉ねぎにとろとろダレ・・・

　とろみ好きの我が家（特に夫さん）にはタマラナイ一品！

　美味しいので、是非～！！！






　ラディッシュも入ってた♪

　で、この３日後、また同じぐらいもろた～！　＼(^o^)／ｼﾝﾁｬﾝに！

　わ～い！　大好物の新玉！・・・ウレシイです！

　ありがとうございました　<(_ _)>






　息子ちゃんが昨日お土産を・・・


　「ソラアオ」さん　酒粕プリン




　佐々木酒造（佐々木蔵之介さんのところ）の

　酒粕を使ったプリンやそうです　ヽ(^o^)丿

　このお店、京都市中京区にあるみたいですけど、

　佐々木酒造の日本酒を使こた「日本酒チーズケーキ」とか、

　他にも、「湯葉チーズケーキ」とかあるそうです♪


　いやん💛　食べてみたい！！！


　





　とろとろプリン、

　酒粕の風味抜群で、美味しいやん！　＼(^o^)／

　酒粕好きにはうれしいプリン、

　ゴチです！！！





　そろそろクーラーのことも考えなアカンわ　(-_-)

　リビングのクーラー、

　どっこもどうもなってへんし、しっかり冷えるけど、

　もう１５年以上使こてる・・・

　省エネのことも考えて、

　買い替えるか、クリーニングするか・・・

　悩み中です　(=_=)





　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！


　

　

　おはようございます！




　食の欧米化が進み、

　日本人は、お魚離れで慢性的なEPAやDHA不足・・・

　健康に欠かせないオメガ３脂肪酸、

　それを補う「かけるオイル」を色々なお料理にかけてみました！



　ツナとポテトのスパニッシュオムレツ








　昨日は、ツナ缶、じゃが芋、枝豆、椎茸、玉ねぎを入れて・・・






　食べるときに「かけるオイル」をかけて・・・






　サラッとしていてクセが無く、

　何にかけても美味しいオイル・・・


　ニッスイさんとレシピブログさんおコラボ企画で頂いた

　モニター商品のニッスイ「スーパーオメガ3オイル　EPA＆DHA」。

　


　私は「オリーブ」を頂きました♪　「ごま」もあるらしいよ　ヽ(^o^)丿


　熱に弱いので、

　調理中に使わず、食べるときにかけて下さいね！



　☆作り方☆

　
　★材料（３～４人分）
　卵・・‥‥‥‥‥４個
　ツナ缶（小）‥‥・１缶
　玉ねぎ‥‥‥‥３分の１個
　椎茸・・・・・・・・・・２枚
　じゃがいも‥‥‥１個
　茹で枝豆・・・・・・・１０さや
　とろけるチーズ・・適量（２～３枚）　　　　
　サラダ油・・・・・・・大さじ１杯
　塩コショウ・・・・・・適量
　「SUPER　OMEGA3　OIL　EPA＆DHA」


１　玉ねぎは薄くスライスしたあと粗みじんに、椎茸はみじん切りか薄切りのしておきます。

２　フライパンにオリーブオイルを熱し、①をしんなりするまで炒め、軽く塩コショウします。



３　じゃがいもは皮を剥いて５ｍｍ厚さに切り、さっと水にさらして耐熱皿に並べ、ラップを掛けて６００Wのレンジに３分程度かけて柔らかくし、軽く塩コショウします。　


４　ボウルに玉子を割ってよく溶き、油を切ったツナ缶を入れて混ぜ、軽く塩コショウします。

５　小さめのフライパンに油をひいて（分量外）中火で熱し、④の半分量を流し入れ、ざっくりと混ぜます。


６　⑤に②の具材を入れ、チーズ、③のじゃがいもの順に乗せたら弱火に落とします。


７　⑥に残り半分量の玉子を入れ、弱火のまま蓋をしてしばらく蒸し焼きにします。


８　⑦の表面が半熟程度に固まってきたら、皿をかぶせ、皿を手で押さえながら一気に裏返して皿に取ります。


９　⑧をフライパンに滑らせて戻し、蓋をして、様子を見ながら裏面を５分程度焼きます。


10　⑨を滑らせて皿に盛って切り分けます。そのままでも、またお好みでケチャップやオーロラソース（ケチャップ＋マヨネーズ）を掛けても。

●弱火でじっくり時間を掛けて焼くときれいに仕上がります。





　昨日は初孫君も食べはるので、チーズは入れてません　(^O^)

　でも、入れた方が美味しいよ！


　で、出来上がったら切り分け、

　「SUPER　OMEGA3　OIL　EPA＆DHA」をかけていただきます　＼(^o^)／



　

　かぼちゃのポタージュスープ




　定番のシンプルなかぼちゃスープ・・・これにもかけよう！


　

　☆作り方☆


　★材料（４人分）
　かぼちゃ・・・・・・・・・４分の１個
　玉ねぎ（大）・・・・・・１個
　牛乳・・・・・・・・・・・・適量
　コンソメキューブ・・１個
　バター・・・・・・・・・・・大さじ１杯
　塩、コショウ・・・・・・・少々
　フランスパン・・・・・・適量（あれば）
　「SUPER　OMEGA3　OIL　EPA＆DHA」
　
１　玉ねぎはくし切りにして、バターを溶かした鍋で炒め、適当な大きさに切ったかぼちゃを加えて更に炒めます。


２　①にかぶる程度の水とコンソメキューブを入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。


３　②をハンドブレンダーで撹拌してペースト状にし、牛乳を加えてお好みの濃さにし、ひと煮立ちさせて塩、コショウで味を調えます。


４　③をカップに盛り、カリッと焼いたフランスパンの薄切りを添え、「SUPER　OMEGA3　OIL　EPA＆DHA」をかけていただきます。


　
　スープはもちろん、お味噌汁にもいいですよ！





　で、もういっちょ～！


　この時期、うちでは食べる機会が多いコレ・・・

　新玉ねぎのレンジ丸蒸し


　
　レシピはこちら


　これはタレを作らず、

　「かけるオイル」と市販のポン酢をかけただけ・・・

　簡単で美味しいです！



　


　こんなものにも・・・

　明太子のポテトサラダ




　
　というふうに、何にかけてもいいんです　ヽ(^o^)丿



　あと、納豆やお豆腐（これはごまの方が合うかも）、

　アイスクリーム、ヨーグルトなどにも・・・(ﾟдﾟ)！


　１日にスプーン１杯ぐらいかな。

　
　健康に役立つとされるオメガ３脂肪酸、

　私も、「かけるオイル」で、

　カラダイキイキ生活、始めよう！



　
　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！



　

　おはようございます！


　
　やっと青空・・・

　そやけど、昨日はよぉ降りましたね～

　道路が川のようになってましたよ　(ﾟдﾟ)！



　先日、シュレッドビーフでお揚げさんの和風ピザを作りました♪

　海苔の佃煮がソース代わりです　(^O^)



　シュレッドビーフでお揚げさんの和風ピザ



　

　包丁を一切使うこと無く調理出来ます！

　食べるときには切らなあかんけどね・・・(^-^;








　日本ハムさんとレシピブログさんのコラボ企画で頂いた

　モニター商品の「ミートデコレ　切り落としシュレッドビーフ」、





　
　細切りの牛肉をスモークしてあるので、

　サラダはもちろん、こういう使い方も便利です！



　☆作り方☆


　★材料（４人分）
　油揚げ・・・・・・・・・・・２枚
　シュレッドビーフ・・・・１パック
　海苔の佃煮・・・・・・・小さじ４杯
　ピザ用チーズ・・・・・・適量
　大葉・・・・・・・・・・・・・・２～３枚
　七味、一味などお好みで。

１　油揚げ２枚はキッチンペーパーで挟んで手で押して余分な油を取り、オーブントースターで表面をカリッと焼きます。


２　①の１枚に付き、小さじ２杯程度の海苔の佃煮を片面に塗り、シュレッドビーフの半分量を全体に広げてピザ用チーズを散らします。


３　②を２枚作って、オーブントースターに並べ、チーズがとろけるまで焼き、皿に盛ってちぎった大葉を散らします。



　お揚げは、柔らかいフニャッとしたものより、

　しっかりしたものの方が作りやすいですよ　ヽ(^o^)丿

　カリカリ感もしっかり出るので・・・


　
　ピリッとが欲しい場合は七味や一味で・・・　



　私は茅乃舎さんの生七味を付けて♪

　おぉ～！　合いますね～　＼(^o^)／










　日本ハム「細切りシュレッドビーフ」は、

　細く切ってあるのでフワフワの柔らかい食感・・・

　包丁要らずでそのまま使えて便利です！

　
　シュレッドビーフ、和風のものにもよぉ合いました♪

　美味しかったです！






　
　ゴールデンウイーク後半、

　そうそう、息子宅でバーベキューをした前の日です。

　姉は急用が出来て、急遽横浜まで行ったそうです。

　しかも日帰りで・・・(ﾟдﾟ)！

　そのときに買うて来てくれはったんがコレ・・・


　崎陽軒「横濱月餅」



　

　月餅、好きなんですよ～

　ここのは初めて食べたけど、ものすごアッサリしてます♪

　
　小豆、栗、黒ごま、マンゴー、宇治抹茶の５種類、



　
　ナッツやドライフルーツが沢山入った月餅も好きですけど、

　これも食べやすくていいね！

　１回に２つはペロッとイケるわぁ～

　ご馳走様でした　_(_^_)_



　

　今日も朝はけっこうヒンヤリしてます。

　そやけど、今日から気温が上がり、

　明日から、京都は真夏の暑さになるようです　(ﾟдﾟ)！

　うそや～ん！　　なんでそんなに極端？　

　もうね～、冗談抜きでカラダがついて行かへん⤵

　やめておくれやす～！！！　(-_-メ)



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！


　
　

　おはようございます！



　朝からよぉ降ってます。。。

　ガッカリな日曜日やわ⤵




　ここ数日のお昼に、「プチっとごはんズ」を使って、

　簡単美味しい焼きめしとぞうすいを作ってみました！







　敢えてアレンジせずに書いてある作り方通りに・・・

　「プチっとごはんズ　博多風とんこつ味」　です♪


　☆作り方☆


　★材料（１人分）
　プチっとごはんズ・・・１個
　ごはん・・・・・・・・・・・・２００ｇ
　卵・・・・・・・・・・・・・・・１個
　サラダ油・・・・・・・・・・大さじ１杯
　ネギ・・・・・・・・・・・・・・２分の１本

１　フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れ、ごはんを加えて炒め合わせます。


２　①に、よく振って開けたプチっとごはんズを回し入れて混ぜ、ネギの小口切りを加えてひと混ぜして器に盛ります。



　か～んたん！！！

　これ一つでお店屋さんの味～

　鉄板焼き風焼きめしの出来上がりです　(^O^)／

　美味しいよ！







　エバラさんとレシピブログさんのコラボ企画で頂いた

　「エバラ　プチっとごはんズ　博多風とんこつ味」、

　豚骨スープに、にんにく、ごま油をきかせたコクのあるお味です♪







　

　次はぞうすい・・・　ヽ(^o^)丿




　これは残った豆ごはんうを使こて・・・

　豆ごはんに塩味が付いているので、

　ポーション１個で１、５倍の量が作れました♪


　☆作り方☆


　★材料（１～２人分）
　プチっとごはんズ・・・１個
　水・・・・・・・・・・・・・・・３００ｍｌ
　豆ごはん・・・・・・・・・１５０ｇ
　卵・・・・・・・・・・・・・・・１個
　ネギ・・・・・・・・・・・・・２分の１本

１　鍋に水と、よく振って開けた「プチっとごはんズ」を入れて火にかけ、煮立ったら豆ごはんを入れます。


２　①に溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、小口切りにしたネギを散らします。







　その日の気分でどちらにも使える　＼(^o^)／

　エバラ食品さん、発想がスゴイね～

　美味しかったです！

　面白いと思いました　ヽ(^o^)丿



　

　こんな土砂降りの日、

　どう過ごすっぺ～　と思てたら、

　息子一家からお誘いのLINEが・・・

　出掛けて来るとするか！



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！

　

　おはようございます！



　寒さもちょっと和らいできましたね　(^O^)

　今日は、丁度ええぐらいの気候です！




　昨日、スパゲッティ　ポモドーロを作りました♪

　バリラのソースで超簡単に　＼(^o^)／



　海老としめじのスパゲッティポモドーロ









　Barillaさんとレシピブログさんのコラボ企画で頂いた

　モニター商品のBarilla「ポモドーロ」。







　バリラはイタリアNO1のパスタとパスタソースのブランド、

　イタリアの家庭で作られるソースと

　同じ作り方で製造されてるそうです！



　







　
　酸味のキツいトマトソースは苦手な私ですが、

　これは美味しく頂きました　(^O^)／

　イタリア産の甘味の強いトマトを使こたはるそうで、

　ほんのり甘く仕上がってます♪





　☆作り方☆


　★材料（４人分）
　スパゲッティ・・・・・・・・・３２０ｇ
　バリラポモドーロ・・・・・１瓶（４００ｇ）
　むき海老・・・・・・・・・・・１５０ｇ
　しめじ・・・・・・・・・・・・・・１パック
　にんにく・・・・・・・・・・・・２かけ
　白ワイン・・・・・・・・・・・・６０ｍｌ
　オリーブオイル・・・・・・・適量
　コショウ・・・・・・・・・・・・・少々
　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
　粉チーズ（お好みで）・・適量
　木の芽（パセリでも）・・・少々
　

１　スパゲッティは袋の表示通りに茹でます。（この間にソースを作ります）

２　大きめのフライパンにオリーブオイル少々を入れて潰したにんにくを入れ、香りが立ったら取り出します。（みじん切りにしてそのまま取り出さずに使ってもOK）


３　②にむき海老としめじを入れて炒め、白ワインを加えてアルコール分を飛ばします。


４　③にポモドーロソースを加えて２分煮込み、お好みでコショウ少々を振ります。


５　④に茹で上がったスパゲッティの湯を切って入れて１分程度絡め、皿に盛って、お好みで粉チーズを振り、木の芽やパセリを添えます。





　

　私はやっぱり粉チーズを掛けて・・・　(^-^;


　昨日、スーパーに行ったら、

　フツーのパセリも、イタリアンパセリも切れてて・・・⤵

　木の芽で代用したけど、これも有りかな　(*^▽^*)


　１瓶で４人分出来て、

　味付けも要らないので便利です！

　簡単に本場のポモドーロが味わえます♪


　化学調味料、保存料、着色料も不使用で～す　ヽ(^o^)丿





　

　先月K子が持って来てくれはったお土産、

　賞味期限の長いものも先日完食しました♪


　若菜屋さんの和菓子です！





　笹葛大福






　きな粉が付いてて、あと掛けでいただきます♪




　おいちい！



　あゆ




　涼しそうな初夏の定番ですね！



　
　しっとりほっ栗ケーキ



　

　その名の通り、しっとりほっくりです　ヽ(^o^)丿

　これは私が好きなので、いつも買うて来てくれはります　ﾔｻｼ!



　美味しかったよ～！

　K子、ご馳走様でした　_(_^_)_




　
　今日は快晴、そやけど明日は又雨とか・・・

　来週は暑ぅなって夏のような気候になるみたいです。

　ほんで、何やかんや言うてたら、

　もう梅雨入りとか？　(-_-)

　ええ時期ってホンマに短い・・・

　今日、満喫しとこっ！



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！



　

　おはようございます！



　今日はええお天気～！

　ヒンヤリしてるけど、来週は３０℃まで上がるとか・・・

　気温の乱高下、もぉやめて～💦



　先日、肉詰めピーマンを作って、

　カッテージチーズを乗せていただきました♪



　肉詰めピーマン　カッテージチーズ乗せ






　いつもの肉詰めピーマンも、

　カッテージチーズをトッピングすると、

　コクとまろやかさがプラスして美味しかったです！

　
　サラダにトッピングが多いんですけど、

　何に散らしても美味しいぞー♪



　雪印メグミルクさんとレシピブログさんのコラボ企画で頂いた

　モニター商品の「雪印北海道１００　カッテージチーズ」








　今回、　

　肉詰めピーマンを作ってからトッピングを思い付いたんですが、

　タネに混ぜ込んでも美味しいらしい・・・(ﾟдﾟ)！

　脂肪分が抑えられて、

　しかも美味しくなるみたいですよ　ヽ(^o^)丿

　次はやってみよう！







　いつものより、

　味も見た目もワンランクUPです　☆彡



　☆作り方☆


　★材料（１０個分）
　ピーマン・・・・・・・・・・・・・５個
　合い挽き肉・・・・・・・・・・２００ｇ
　玉ねぎ（中）・・・・・・・・・・２分の１個
　パン粉・・・・・・・・・・・・・・２分の１カップ
　牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・適量（パン粉にヒタヒタ程度）
　卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
　バター・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
　サラダ油・・・・・・・・・・・・・小さじ１杯
　塩、コショウ、ナツメグ・・各少々
　カッテージチーズ・・・・・・適量

　ソース
　とんかつソース：ケチャップ＝１：１
　
１　玉ねぎはみじん切りにし、バターでよく炒めて冷ましておきます。

２　ボウルに、パン粉を入れてヒタヒタに牛乳を入れ柔らかくふやかします。

３　②に①と合い挽き肉、卵、塩、コショウ、ナツメグを入れて捏ね、縦半分に切って種とヘタを除いたピーマンに詰めます。（タネが余ればミニハンバーグに）

４　フライパンにサラダ油を熱し、③を並べて蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。


５　④にほぼ火が通ったら、アルミホイルを敷いたテンパンに移し、オーブントースターで焼き色が付くまで焼きます。


６　⑤を皿に盛り、ソースを掛けてカッテージチーズを乗せます。


　

　このカッテージチーズ、

　クセが無くスゴク優しいので、

　どんなお料理にも合いそうです　＼(^o^)／


　パスタやサラダはもちろん、

　ポン酢やお醤油など、和食にもイケますよ！

　低脂肪というところもウレシイわ！　私には・・・笑







　使えるチーズです　☆彡








　連休前ですが・・・

　今更のホワイトデーのお食事会をしました♪

　姉と都合ががなかなか合わへんかって今頃に・・・(^-^;


　京都山科小山にある隠れ家的フレンチ、

　ビストロ「si　ba　ki」さん・・・



　暗くて、よぉわからんね💦


　人気店なのでこの日も満席・・・

　早めに予約しといて良かったです！










　食べ出してから写真撮ったりで・・・_(_^_)_
　


　ちょっと前なので、料理名をほとんど覚えてない～💦

　画像も悪いね・・・

　
　前菜の○○のプリン（忘れたけど、なんかのプリン）、

　これはホンマに美味しかったです！
　（甘いデザートのプリンでは無いです）

　牛肉のコンフィ、

　これはボリュームが有り過ぎて、

　油っこくて多くて・・・💦　失敗かな⤵

　全部、５種類ぐらいから選べるんですけど、

　違うのにしたら良かったわ💦


　久しぶりのシバキさんでしたけど、

　相変わらずの人気店でした！

　恒例のホワイトデー、

　遅ればせながら、

　姉と夫さんと３人で楽しい時間を過ごしました♪
　

　
　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！

　おはようございます！



　レシピブログさんの「くらしのアンテナ」のコーナーに、

　↓このレシピが掲載されました♪




　『モチモチ！おからのチーズボール　カレー風味　　
　　残った「おからの炊いたん」リメイク』



　掲載記事はこちら
　
　他の方のステキなおからレシピも載ってます。

　

　「おからの炊いたん」が残ったときに作りました♪

　もちもちで美味しいです！　やってみて～


　レシピブログさん、ありがとうございました　_(_^_)_


　


　
　お料理上手なはやとうりさんに教えて貰ろたレシピ、

　切り干し大根のサラダです！

　切り干し大根をサラダにするのは初めて・・・

　美味しかったです！




　はやとうりさんのレシピ　


　これね、すごくあっさりしていて、

　なんぼでも食べられます　ヽ(^o^)丿






　切り干し大根、

　いつもはお揚げさんと炊くぐらいのもんで・・・(^-^;

　思い付かなかったわ～

　はやとうりさん、ありがとうございました　_(_^_)_

　

　



　今日もスッキリしないお天気・・・

　しかも寒い～⤵

　明日は晴れるらしいけど、

　もう我慢できひん　(-_-メ)　洗濯が・・・笑

　いつ降るか判らんようなお天気やけど、

　今日は干す！



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！

　おはようございます！



　今日もスッキリしないお天気・・・

　しかも肌寒いですね。



　肌寒いこともあって、

　昨日は鯛とワカメのしゃぶしゃぶ・・・しました♪

　しかも「まぐろ花削り」を使った贅沢なダシしゃぶです　＼(^o^)／



　鯛とワカメのダシしゃぶ





　今が旬の鯛とワカメ、

　味を付けた美味しいダシでしゃぶしゃぶします♪






　
　追いがつおならぬ、追いまぐろ・・・笑

　食べる前にも花削りをパラっと入れました　(^O^)





　
　鹿児島県枕崎で仕上げたまぐろ節、

　薄く薄く削られています　ヽ(^o^)丿

　




　ほかに、ピーラーで薄く削った大根とにんじん、

　水菜と舞茸も・・・

　初孫君が好きなので、お揚げさんなども入れました♪







　ワカメはこの時期、生のものが美味しいですよね～



　日本アクセスさんとレシピブログさんのコラボ企画で頂いた

　モニター商品の「miwabiまぐろ花削り」






　キハダマグロの荒節を使っているので上品♪

　雑味が少なくて、まぐろの旨みたっぷり～

　鰹よりイノシン酸の含有量が多いからなんですって　(ﾟдﾟ)！

　素材の味を引き立てる上品な美味しいダシが取れます。

　まぐろ節は煮出してダシを取るのがコツです！


　☆作り方☆


　★材料（４人分）
　水・・・・・・・・・・・・・１４００ｍｌ
　まぐろ花削り・・・・４０ｇ
　塩、みりん・・・・・・小さじ２杯
　薄口醤油、酒・・・大さじ１杯

　鯛（刺身用）・・・・・１～２冊　
　生ワカメ・・・・・・・・１パック（適量）
　大根、にんじん・・・適量
　舞茸・・・・・・・・・・・１パック（適量）
　水菜・・・・・・・・・・・１束（適量）
　お好みで油揚げ、豆腐など。

１　鍋に水を入れて沸騰させてまぐろ花削りを入れ、弱火にして３分煮出して火を止めます。


２　ザルにキッチンペーパーなどを敷き、①をこします。


３　鯛は８ｍｍ程度のそぎ切り、生ワカメは洗って適当な長さに切り、大根とにんじんはピーラーで薄く削り、舞茸は適当にバラしておきます。


４　鍋に②のダシを入れて煮立て、水菜と舞茸を入れて火を通し、あとの材料はしゃぶしゃぶしておダシごといただきます。（にんじんと大根はお好みで少し煮て下さい）


　

　しゃぶしゃぶする前に

　花削りをひとつかみ入れて「追いまぐろ」、

　具材といっしょに食べると美味しいです　ヽ(^o^)丿

　
　


　昨日は京都も肌寒くて、

　お鍋でしゃぶしゃぶしても全然暑くなかったです。



　上品で、素材の味を邪魔しない美味しいおダシ、

　鯛などの繊細な白身魚にピッタリです！

　贅沢な日本のお味やね～　＼(^o^)／



　今日も肌寒いみたいですね。

　旬の鯛とワカメで、

　ダシしゃぶはいかがですか？

　美味しいよ～！　　簡単やし・・・




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！


　
　

　おはようございます！



　ゴールデンウイークも終わってしまいました。

　しかも今日は朝から雨・・・⤵



　連休最終日、

　昨日は息子の家でバーベキューをしました♪


　キュキュットさんとレシピブログさんのコラボ企画で頂いた

　モニター商品の「キュキュット　オーロラポンプ」、

　便利でキレイなのでお嫁ちゃんに一つあげました　ヽ(^o^)丿






　私は白い「クリア除菌」の方、

　お嫁ちゃんにはピンクのを・・・ビタミンベリーの香りです！

 




　
　若い人のオシャレなキッチンに良く似合う♪

　去年新築したばかりの家、うちより相当キレイやわ💦　







　これ、ほんとに便利！

　ボトルを手で持ち上げなくてもいいので・・・

　在りそうでなかった食器洗いの洗剤です♪


　種類も５種類、キッチンの雰囲気に合わせたり、

　香りで選んだり・・・

　キッチンが華やかになるし便利なので、

　オススメの商品です！



キュキュットオーロラポンプお試しレポート
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　昨日は生憎の曇り空からの～　☂

　バーべキュー、間際まで悩んで、

　結局、ガレーシの屋根の下で・・・(-_-)

　しかも炭はおこさずホットプレートで・・・⤵



　これは姉と夫さんと初孫君です　ヽ(^o^)丿


　もうパラパラ降ってましたけどね・・・

　風が吹くと、雨が吹き降って屋根の下に入って来るので、

　さっさと食べて、家の中に早めの退散でした💦　(^-^;





　ヤッツケで作った鯉のぼりケーキ　ヽ(^o^)丿

　色々ハプニング発生で、失敗だらけ⤵

　でも初孫君、「鯉のぼり！♪」　と言って、

　ぎょーさん食べてくれました　＼(^o^)／

　
　一刀彫の鯉のぼりはお嫁ちゃんの友達の作家さんのもの。

　お高いらしい　Σ(￣□￣|||)




　この連休、夫さんは息子ちゃんとゴルフに行ったり、

　息子一家は学生時代の友達大勢で家族ぐるみで遊びに行ったり、

　お嫁ちゃんと初孫君は実家へ帰ったり・・・

　私だけどこへも行きませんでした　(≧▽≦)

　まぁ、出不精（デブ症と違うよ！）の私はそれでいいんですけどね　ヽ(^o^)丿

　それでも、昨日はバーベキュー、

　おとといは近所のお蕎麦屋さんに行って・・・



　「花しん」さん




　歩いて行ける距離にあるお蕎麦、おうどん、お寿司などのお店・・・　

　ここはお昼しか開けてはらへんので、たまに行く程度ですが。


　夫さんはカツ丼ときつねうどんのセット



　

　私はちらし寿司ときつねうどんのセット





　

　景色のいいテーブル席はほぼ満員だったので、

　奥のお座敷へ・・・

　


　


　お座敷でも、こんな感じで外が見えます。

　川沿いで桜の時分はすごく奇麗です♪



　

　友達が来たときはよく行ったんですけど、

　人気店ですごく混むので随分久しぶりでした。

　１１時台に入ったのでまだ空いてたわ　＼(^o^)／



　あとはね、このあとメガドンキに行っただけ・・・


　そんな連休でしたわ　(^-^;


　皆さんは、どんなゴールデンウイークでしたか？




　ほな、今日はこのへんで。