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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

お菓子お菓子いとおかし♪  燻製タルト 練り切り椿 


 おはようございます!



 コレステロール、中性脂肪もなんのその・・・

 和洋問わず、甘いもんが大好きな私です💛




 先日誕生日を迎え、

 キレイなお菓子や珍しいお菓子をもらった \(^o^)/


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    萬屋琳窕さんの練り切り 「椿」



 椿・・・キレイですね!

 ↓これは以前、随心院で撮ったもの・・・

 
椿 (6)



 凛とした中に妖艶さを漂わせ、

 まさに、女性の憧れの姿ですね~ ☆彡



椿 (2)


 よく似た山茶花とは違い、

 散るときは潔く、美しさを残したまま・・・

 はぁ~  見習いたいものですね~ ( *´艸`)



椿 (8)


 散った後も絵になる・・・




 椿の赤を際立たせるために、白い鶴を・・・

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 鶴さん、ごめんね~ 

 今回は脇役です <(_ _)>



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 赤い色がキレイに出なかった⤵


 食べるのが勿体ないぐらい、

 なんとも、ステキなお菓子でした ☆彡


 これは夫さんからです ヽ(^o^)丿



 
 
 次は、スゴク珍しい「燻製菓子」・・・ (゚д゚)!

 息子夫婦からお誕生日にと・・・♪


 スモーク専門店「燻製マーケット」さんが、

 お菓子のお店「燻製菓子店」を開店されました ヽ(^o^)丿


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 こちらはナッツの燻製タルト・・・

 燻製されたナッツの香りが面白い、

 新感覚のお菓子です!


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 こちらは抹茶チーズタルト・・・

 こちらはスモークの香りがほんのり鼻に抜けます。


 チーズやナッツ、スモークした材料でお菓子を作ったはるのか、

 出来上がったお菓子をスモークしたはるのか、

 それは不明ですが・・・


 スモークされたものって美味しくて大好きですが、

 お菓子は初めて食べました!

 賛否両論あるかもしれないけど、

 ちょっと癖になるお味、美味しかったです ☆彡


 
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 是非一度食べてみたかったお菓子、

 ありがとう! ご馳走様でした \(^o^)/



 
 「燻製マーケット」さん、

 すごく人気のお店で、行ってみたいと思ってるんですが、

 夕方6時に閉めはるのでなかなか行けない⤵

 こちらは、ベーコン、チーズ、鯖、などなど・・・

 これらを使こたランチも食べられるし、

 燻製をアテにお酒も呑めるらしいです! お昼から・・・笑

 お持ち帰りも出来るみたい・・・

 今度、予約して行ってみよっ!!!

 

 誕生日当日は平日だったので、

 お誕生日会はせず、夫さんとご飯を食べに行きました。


 ところが、行きたかったお店は定休日で・・・ (-_-)

 近所の「再会」さんでビーフシチューをいただきました♪

 お茶には何回も行ったことあるけど、

 夜にご飯を食べに行くのは初めてでした。



 かぼちゃのスープ

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 すごーく甘くて濃厚!

 スイーツのようなスープでしたよ ヽ(^o^)丿



 サラダ

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 かまぼこが乗ってる!?

 違うで~! 大きいラディッシュやで~ 笑



 ビーフシチュー

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 ホロっとほどけるお肉がゴロゴロ、

 脂身が少しあったので、夫さんにあげました 笑

 脂身、苦手~~~⤵




 夫さんはポークカツ

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 厚さ3cmはあるポークカツ、

 食べごたえ満点だったそうです ヽ(^o^)丿





 昔からあるカフェレストラン、

 古い洋館建てです!


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 お昼間はいつもイッパイですが、

 夜は空いてた。。。

 平日やしね。 まぁご飯もフツーやし・・・

 マズくも無ければ、すごく美味しいということも無い 笑

 

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 夜メニューはリピは無いかな。。。

 お昼にケーキセットを食べに行こっ!



 

 またひとつ年を取ってしもた⤵

 なんにもめでたいことはないけど、

 おめでとうメールやおめでとうLINE、

 貰うと嬉しいものです♪

 みんな、ありがとうね \(^o^)/感謝!




 ほな、今日はこのへんで。







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初詣!  京町肉どころ「十二屋」  星乃珈琲「窯焼きスフレパンケーキ」  駿河屋「みたらし団子」


 おはようございます!



 3連休も終わりました。

 皆さんはいかがお過ごしでしたでしょうか?



 やっとボアブーツなら履けるようになったお慶はん、

 この3ヵ月弱、出掛けられなかったストレスを解消するかのように

 色々ウロウロしてきました♪


 ただね、日曜日は京都で女子駅伝で交通規制、

 月曜日は成人式・・・

 なので、その混雑を避けて伏見の方へ出向きました ヽ(^o^)丿



 ホントは足の神様「護王神社」へ行こうと思っていたんです。

 骨折したし・・・

 でも、↑の事情で伏見桃山の「御香宮」さんに行きました。




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 おみくじは・・・

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 私は「吉」、夫さんは「末吉」でした ヽ(^o^)丿

 まぁ、そんなもんかな・・・




 ここから歩いて行ける程度の距離にある

 お肉専門店「十二屋」さん、ランチに行ってみました♪


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 町屋を改装したお店・・・

 月桂冠系列のお店です!


 予約のお客様が多いようで、

 でも、「カウンターなら・・・」と、運良く入れました (^O^)



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 1階はどこからも坪庭が見えてええ感じ、

 伏見の酒蔵の樽酒が並べてありました。




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 お料理は・・・

 夫さんは、お子様ランチならぬ「大人様ランチ」 (゚д゚)!


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 1780円+税

 ビフカツ、ハンバーグ、エビフライ・・・



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 おソースがそれぞれに付いていますけど、

 テーブルに、お塩が3種類置いてあって、

 お好みでそれを付けて・・・ 



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 私は、「京都姫牛レアビフカツ」を・・・

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 ホントはもっとレアなんですが・・・

 私はレアが苦手なので、お願いしてよく揚げて貰いました (^-^;

 これにもご飯とお味噌汁がセットで、

 1580円+税  です!



 時間が少し掛かりますと言われていたので、

 のんびり気長に待ちました。

 そやけど、出て来たときには冷めてた⤵ なんで!? (一一")



 お肉専門店の割にはリーズナブルなので、

 店内は予約のお客様でほぼ満席、

 お座敷の個室もあって、人気店みたいです。


 お店の雰囲気は〇
 お店のオッちゃんの対応は〇
 オバちゃん達は△(無愛想) 笑

 肝心なお味は・・・う~ん、△ かな。。。


 まぁ、このお値段やったらしゃーないかな (-_-)



 2軒先には「魚三楼」さん

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 夫さんが車を駐車場まで取りに行ってる間、

 お向いの和菓子屋さん「総本家 駿河屋」さんで、

 みたらし団子を買ってしまいました (^-^;



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 このお店は、練り羊羹発祥のお店と言われて有名!

 練り羊羹を作って豊臣秀吉に献上したところ、

 秀吉さんがたいそう気に入らはって・・・


 聚楽第で開いた大茶会で引き出物として配られて諸大名の賞賛を受けたとか ヽ(^o^)丿



 丁度、お店の前で待っていたので、

 駿河屋さんのオッちゃんにみたらし団子をメチャ勧められた💦

 私も嫌いじゃないのでついつい・・・(^-^;





 その後、ちょっと見たいものがあって

 家具屋さんを2軒回り、

 コーヒーが飲みたくて 「星乃珈琲店」さんに行きました!


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 ここもイッパイで駐車場に入るのに少しだけ並びました💦

 ここは「ドトール」の系列だそうで、

 ドトールよりちょっと高級だとか・・・



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 コーヒーは結構好みのタイプ、

 窯焼きスフレパンケーキも注文しました♪


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 ダブルをたのんで、夫さんとシェア・・・

 蜜は、メープル、蜂蜜、黒蜜の3種類ですけど、

 私たちは黒蜜を・・・ヽ(^o^)丿



 外はカリッと、中はフワフワで美味しかったです!

 パンケーキって、幸せな気持ちになりますね °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°



 お店の雰囲気は〇
 店員さん、男の方は〇(親切) 
 女の子は△(無愛想) 笑



 どこもいっしょか!? 

 いえいえ、愛想のええ女の人も世間にはイッパイ居はるけど・・・ 笑




 
 家に帰って、夜に「みたらし団子」をいただきました (^O^)

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 駿河屋さんのオッちゃん、

 「美味しいので2~3本は食べられますよ~!」

 って言わはるので5本買うたけど、

 まぁ、お味は普通・・・ 笑

 息子ちゃんが来たので何とか5本消費しました💦 笑



 どんだけ甘いもん食べんねん!?

 まぁね、15日までは松の内・・・(^-^;エヘヘ

 好き放題食べて、家族全員が太ってます💦

 お正月はしゃーないしゃーない (^O^)エヘヘ




 実は、買い物に出られへん間、
 通販で服を買って、せめてものストレス解消してた・・・(^-^;

 それやのに、
 昨日はバーゲンに行き、パンツ2本とブラウスをGET \(^o^)/

 やっぱり通販で買うよりスッキリするわ~♪

 まだまだちゃんとは歩けへんけど、
 ウロウロ出来ることが嬉しくて・・・ (^O^)

 今までは、左足はスリッパを履いてたので、
 近くぐらいしか行けへんかったので ((+_+))

 いつもは引きこもりの私やのに、
 出掛けたい気持ちが爆発した連休でした ヽ(^o^)丿




 ほな、今日はこのへんで。




 
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新年会に行って来ました♪ 京都伏見 おでん専門店「べんがらや」さん  &母の検診


 おはようございます!



 昨日は一日忙しい日でした💦

 私の骨折で延期になった忘年会、

 新年会として昨日みんなで集まりました (^O^)


 中学のときのバスケ部の仲間、総勢7人です!




 伏見、酒蔵が多いあの界隈にあるおでん屋さん

 「べんがらや」さんです ヽ(^o^)丿


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 ここ、予約が取れなくて有名なんです。

 1ヵ月半ぐらい前にギリギリで取れました \(^o^)/





 おでんを注文するとお鍋に入れて持って来てくれはります♪

 冷めないようにカセットコンロがテーブルごとにおいてありますよ ヽ(^o^)丿



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 関西風でお出汁が利いてて美味しい♪



 ただね、大失敗したんです⤵


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 ここの名物の和風ロールキャベツ、

 店員さんが 「大きいです!」

 と言わはったので半分ずつすることにしたんですけど、

 半分でも大きい! (@_@;)

 3分の1ずつにしたら良かった~💦

 しかも、名物の割にはキャベツがあまり美味しくなかった (-_-)

 浸かりが浅かったのかな。。。


 これだけで、そこそこお腹いっぱいに・・・💦

 あとでもっと注文するつもりが、

 最初に注文した分すら食べ切れへんかった⤵

 あと、カキフライやポテサラも残ってしもたわ。。。


 四角い白いのは生麩、

 写ってないけど、チーズ巾着も食べた。

 だし巻き、トマト、美味しかったです♪





 

 その後、みんなに足を労わられながら8分ぐらい歩いて

 カフェでケーキとコーヒーを・・・(^O^)

 
 冗談キツイ京都人の集まり、

 いつもは罵り合い(笑)(これは関西人の愛情表現)やけど、

 ケガ人には、みんな優しいわ!

 雨どころか、雪が降るハズやわ 笑
 

 

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 ケーキもコーヒーも撮り忘れです (^-^;

 食べてしまったあとで気が付いたので、

 一応、店内の写真です ( *´艸`)ナンジャソリャ

 喋るのに夢中で、全然写真が撮れてない・・・ 笑


 一年ぶりの再会、

 オナゴは喋ることがいっぱいあるんどす! 笑

 楽しかったです!






 午前中は母を病院に連れて行きました。

 なんでこの日に限って雪が降るの~!? ⤵
 前日まで暖かかったやん 😠

 病院、いつもよりはスムーズに行ったと思ったけど、
 やっぱり3時間掛かりました (-_-)
 お婆ちゃん、風邪とかもらってへんかったらええねんけど・・・

 エコーと心電図、ペースメーカーの検査、
 すべて、すこぶる良好だそうです (^O^)
 次回は9月の予約です。

 終わったのはお昼の1時前、
 冷凍のお好み焼きを買うてサ高住で3人で頂きました。
 お好み焼きが食べたいと言うので・・・
 ペロッと1枚食べはりましたよ! 笑

 そのあと母の用事を済ませて家に戻り、
 少しだけ休んで新年会に出掛けるというバタバタの一日・・・

 さっさと動けへんので
 余計に大変に思ってしまうのでしょうね💦

 でも、よぉ喋ってよぉ笑ろたんで、
 疲れは残ってません 笑




 ほな、今日はこのへんで。



 


 
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謎のチロルチョコバラエティーパック (゚д゚)!   &初めての外食 


 おはようございます!



 昨日、病院へ行って来ました。

 2週間ごとの検診です。

 まだ骨は引っ付いてませんが、

 これから楽になっていく時期に入るらしいです♪

 今年中には痛みが取れるはず・・・ということです (^-^;

 今回のレントゲンで、

 骨折している隣の骨にもヒビが入ってたということが判明💦

 でもね、私としては、

 指の付け根らへんの打撲が今も一番痛いんです⤵ (-_-)



 唐突ですが、

 チロルチョコのバラエティーパック ヽ(^o^)丿


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 チロルチョコ、滅多に買わないんですけど、

 カラフルでカワイイので買ってみました♪


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 ところが・・・


 30個入りと書いてあるのに・・・


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 あれ!? 並べてみると、31個ある~ \(◎o◎)/!

 私の数え違いではないですよね?

 どう見ても31個・・・💦

 でも、多いのはモーマンタイ(無問題)です \(^o^)/ 笑

 得した気分♪ 





 日曜日、骨折以来初めての外食でした~! (^O^)

 と言っても、すぐ近所の「虹の終わり食堂」です!


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 塩レモン唐揚げ・・・これ、美味しいです♪




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 これは、本日の日替わり「鶏のグリル」、

 少し、味が薄めでしたが・・・ (^-^;




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 これは、いつものちょこちょこおかずです。



 靴が穿けないので、

 左足は固定盤の上からでっかいソックスを穿いてます (^-^;

 このお店は、

 前にも車が停められるし、

 小ぢんまりしてるので、こんな私でも入りやすい ヽ(^o^)丿

 お姉さんも親切で、すごく気遣ってくれはって・・・<(_ _)>アリガタイ

 外食、ちょっと気晴らしになりました♪







 整形外科の先生、
 昨日、車椅子で診察室に入ったら
 「あれ? まだ踵で歩いてへんの?」 やて!


 よく話を聴いてくれて優しい先生やのに、
 結構スパルタ💦 (≧▽≦)

 家では踵で歩いてるけど、
 病院の中は広いので、踵で歩いたら痛いし疲れるねんけど~ (-_-メ)

 でも、固定盤付けて踵歩きなら階段も上がっていいよ~
 って言うてくれはったので、
 今日、夫さんが帰って来たら一度挑戦してみます ヽ(^o^)丿

 今はリビングにお布団敷いてもろて寝てるんですけど、
 そろそろ自分の寝室で寝られる日も近いかな \(^o^)/
 
 
 
 ほな、今日はこのへんで。



 
 
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ピッツァ・パスチーボさんへ行って来ました♪   &たねやさんの「長寿芋」


 おはようございます!




 まさに台風一過の秋晴れです♪

 広い範囲で影響が出た台風24号、

 皆さんのところは大丈夫でしたか?

 京都市内、

 近くを通ったにも関わらず、全然大したこと無かったです。




 夕方からは雨も風もちょっとキツくなってきましたけど、

 お昼頃は雨も風も全然無くて、

 で、行きたかったお店に行って来ました♪




 ピッツァ・パスチーボ

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 京都のグルメ特集(テレビ)で見たお店、

 車で10分ぐらいと近かったので、行ってみたかったんです ヽ(^o^)丿





 オシャレな雰囲気の小さなお店、

 テーブル席が2席とあとはカウンター6席。


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 カウンターに座れば、薪釜でピザが焼けるのを間近かで見ながら・・・♪


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 恰幅のよいご主人と奥様二人で切り盛りされてます。




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 ↑中には、おしぼりとナイフ、フォーク、お箸が・・・



 ピザの種類がものすご多くて迷います (^-^;

 恥ずかしながら、

 初めてお目にかかったチーズ無しピザマリナーラ・・・

 マリナーラも5種類ぐらいあって、

 珍しいので1枚頼んでみました♪



 ツナのせマリナーラ

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 チーズが無い分、お安い!  650円・・・

 当然ながらメチャあっさりです。

 生地がモッチリと美味しいので、その美味しさを味わう感じ♪



 こちらは、

 燻製モッツアレラのマルゲリータ


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 燻製のモッツアレラチーズとパルミジャーノ、

 燻製感は私には解りませんでしたけど、 ^-^;

 ご主人オススメの王道ピザです♪ 1220円・・・




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 辛いオリーブオイル・・・そのままやん 笑

 タバスコより辛さがマイルドで、

 ドバっと掛けても大丈夫♪

 美味しいので「どこの?」って裏を見たら、

 製造元がパスチーボと表記されていたので、

 ここのオリジナル商品なんやね~ (゚д゚)!



 ランチメニューは、

 「お好きなピザ」を注文したらミニサラダが100円・・・安っ!

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 本日のドルチェとミニソフトクリームがそれぞれ100円・・・安っ!

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 ひとつずつ頼んでみた・・・(^O^)

 本日のドルチェは、クルミ(?)のプリンやったかな? 忘れた・・・( *´艸`)


 飲み物も200円引き・・・です!


 何十種類もあるピザ、

 540円から1800円までで

 全体的にリーズナブルです♪




 常連さんも多いみたいで満席でした。  お持ち帰りの人も・・・


 バーニャカウダや生ハムのオードブルなど、

 他にも食べてみたいものがイッパイ!


 今度はゆっくり、夜に行ってみたいと思います (^O^)

 



 台風が通過中、

 この前買うた、たねやさんのお菓子をいただきました♪


 長寿芋

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 どっしり重くて大きい (^O^)



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 夕食後だったので、夫さんと半分こ・・・・ で充分 ヽ(^o^)丿


 鳴門金時まるごとって感じ、

 ニッキの香りがスゴク懐かしいです♪

 好みやわ!!!  美味しかった!





 先日の台風より大きい・・・と聞いてたので、

 準備万端で気合い入れて構えてました 笑


 夕方6時頃、

 風雨がきつくなってきたので、

 来るぞ来るぞ~ ってずっと構えてて・・・

 京都は9時ぐらいが最接近やわ って鎧兜着けて・・・笑


 でも、9時が済んで10時が来ても ん?って感じで・・・(^-^;

 その頃に、ジャムもお散歩に出たぐらいです ヽ(^o^)丿

 10時半ごろかな、吹き返しの風雨が少し・・・

 来た来た~~~! と思ったら、すぐ終わった。

 この前の台風みたいに、「怖い!」 と思うことも全く無く・・・


 今回は、台風が京都の右側を通ったので、

 大きな台風にもかかわらず、

 京都市内は嘘のように大したこと無かったです。


 そやけどまた、来週台風が来るとか?

 今度の三連休は初孫君の運動会もあるのに~ (-.-)

 もう来んでええよ! 😠

 


 ほな、今日はこのへんで。

 

 

 

 

 
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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