おはようございます！



　えぇ～～～っ！？
　インフルエンザ、もう流行ってるって！？

　今、テレビでそう言うたはります　(@￣□￣@;)！！

　まだ、９月なんですけど～💦
　沖縄は警報が出てるとか・・・
　
　イヤですね～～～　(ーー;)



　ニッポンハム「オードブルチーズローフ」で
　生春巻きを作りました♪



　オードブルチーズローフとアボカドの生春巻き





　あらびきミートローフに
　２種のチーズを入れた「オードブルチーズローフ」・・・


　これを使うと
　簡単に美味しい生春巻きが出来てしまいます♪







　ところが・・・
　アボカドとチーズローフを少し分厚く切り過ぎて
　巻きにくかったので、途中で巻き方を変更　笑
　でも、お腹に入ればいっしょで～す　＼(^o^)／
　と、居直る。。。


　☆作り方☆


　★材料（４本分）　３～４人分ぐらいです　ヽ(^o^)丿
　ライスペーパー・・・・・・・・・・４枚
　オードブルチーズローフ・・・１パック
　アボカド・・・・・・・・・・・・・・・・２分の１個
　レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・２枚
　オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・８本
　キュウリ・・・・・・・・・・・・・・・・３分の２本程度
　レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２杯
　マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・大さじ２杯
　練りわさび・・・・・・・・・・・・・・小さじ２分の１杯

　中華風胡麻だれ
　ポン酢・・・・・・・・・大さじ２杯
　ごま油・・・・・・・・・小さじ１杯
　炒り金ごま・・・・・・大さじ１杯　※炒り白ごまでも。
　七味・・・・・・・・・・・少々　※ラー油でも。

１　オクラはガクをくるりと剥き、塩少々（分量外）を振って手で擦り、そのまま熱湯に入れて２分茹で、ザルに上げて冷まします。


２　レタスはひと口大にちぎり、キュウリは２０ｃｍ長さで５ｍｍ角程度のものを４本用意します。

３　アボカドは３ｍｍ程度の厚さに切って、レモン汁を振って馴染ませます。　マヨネーズとわさびを混ぜておきます。


４　チーズローフは１ｃｍ角の棒状に切っておきます。（外に見せるようにしたい場合は２×３ｃｍの大きさで暑さ２ｍｍ程度のものを春巻き１本に付き３枚用意します）

５　ライスペーパーは４０℃のぬるま湯にくぐらせ、硬く絞った布巾か乾いたまな板の上に乗せます。
※湯で戻したライスペーパーは重ねるとくっ付いてしまうので、１枚ずつ戻してその都度巻いて仕上げて下さい。

６　⑤の少し手前側にレタス４分の１量、オクラ２本、チーズローフ４分の１量を乗せ、マヨネーズわさびを４分の１量乗せ、奥にアボカドを並べます（アボカドは外から見えるように巻く方法です。　チーズローフも見せたい場合は薄切りにした②のチーズローフをアボカドと交互に重ねて下さい）


７　⑥の手前から奥へ具材を被せるように折り、左右を中へ折ります。

８　ここでキュウリを１本はさみ、クルクルと奥へ巻いていきます。　４本巻いて適当な大きさに切り分けて皿に盛ります。


９　炒り金ごま以外の中華風胡麻だれの材料を混ぜ合わせ、炒り金ごまを擦って加え、生春巻きに添えます。
　





　タレはチリソースなども美味しいですが、
　この、中華風胡麻だれ、美味しかったです♪






　↑ご覧の通り、
　外に見える部分のチーズローフもアボカドも分厚過ぎて・・・💦
　ゴロンゴロんの仕上がりに　( *´艸｀)　ブサイク～　笑
　しかも巻きにくいのなんの・・・💦

　チーズローフはそれ様に切ってしまってるしね。。。　

　で、見える部分、途中でアボカドのみに変更しましたけど、
　それでもゴロンゴロンですわ⤵　笑






　
　そやけど、美味しかったんですぅ～　
　ほんまです！　


　
　この、シャウエッセンのお肉で作ったあらびきミートローフ、
　生でも使えるので便利です！


　今回使こたのはこれ↓



ミートローフのアレンジ料理レシピ
【「あらびきミートローフ」レシピモニター参加中です！ 】




　あらびきミートローフに、
　チェダーチーズとゴーダチーズをプラスした
　「オードブルチーズローフ」・・・
　２種のチーズが入って濃厚です♪





　白く見えるところがチーズですよ～　ヽ(^o^)丿


　ニッポンハムさんとレシピブログさんのコラボ企画の
　モニター商品の「オードブルチーズローフ」・・・


　その名の通り、オードブル作りに美味しくて便利♪
　これ、使えますよ！！！

　



　生春巻きを巻いてるとき、
　ライスペーパーがそれでなくてもややこしいし、
　しかも、切り方失敗して焦ってるとき、

　殆ど鳴らない家の電話が・・・
　その上、宅配のピンポンは鳴るし、
　同時にLINEは来るし、メールは来るし・・・💦
　しかも、電話は化粧品の勧誘のやし😠ﾑｶッ！

　そこへタイミング悪く電話をかけてきた夫さん、
　八つ当たりされてトバッチリ食らってました　爆　

　なんやったんやろ～？？？　(◎_◎;)

　お陰で・・・
　失敗してる上に
　春巻きを巻く手順の写真とかもちゃんと撮れてへん　(*_*;ﾄﾎﾎ

　なんか、よぉわからんレシピになってしもて、
　すみませんでした　<(_ _)>



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！



　
　

　
　

　おはようございます！



　ちょっと秋めいたかな・・・と思たら、
　昨日からまた暑い～💦
　３５℃近くまで上がって、夜も熱帯夜復活です⤵



　キッコーマンさんとレシピブログさんのコラボ企画の
　モニター商品、キッコーマン「だししょうゆ」で、
　おもてなしにも使えるチョー簡単な二品です！


　なんで２品かというと、
　モタモタしてるうちに、今日が投稿の締切りやったから・・・( ；´Д｀)




　一品目・・・

　だししょうゆをお湯で薄めただけのお吸い物です！
　なので、椀だねはお好きなもの何でも　ヽ(^o^)丿

　今回はいつものはんぺん海老しんじょうで作りました。


　お湯で薄めるだけのだししょうゆのお吸い物





　はんぺんしんじょうもレンチン３分で出来るので
　お鍋は一切使いません♪

　市販のしんじょうや湯葉など使えば、
　インスタント感覚で出来てしまいますよ！








　自分の味付けより、ほんのちょっと甘めですけど、
　あごだしが利いていて、これはこれで美味しいです♪



　何より、ダシを取ったりの手間がないので
　超超簡単！
　急なお客様のときなどいいですね　(^^)/







　☆作り方☆


　★材料（５人分）
　キッコーマン「あごだししょうゆ」・・・・４５ｍｌ
　熱湯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５００ｍｌ
　※１人分は熱湯１００ｍｌに対して小さじ１杯半です。
　にんじん、スダチ、芽ネギなどお好みで。

　しんじょう
　はんぺん・・・・・・・１枚
　海老（中）・・・・・・・５尾
　酒、片栗粉・・・・・・各小さじ１杯

１　はんぺんは袋ごと揉んである程度つぶし、ボウルに入れてマッシャーで更に潰します。（すり鉢で擦るとより滑らかに）


２　海老は殻と尾、背ワタを取って、片栗粉、塩、水各少々（分量外）で揉んで水洗いし、包丁でたたいて粗みじんにします。


３　①に②と酒、片栗粉を加えてよく揉み混ぜ、５等分にして丸め、耐熱皿に間隔を空けて並べます。


４　③にラップを掛け、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱します。（ラップはあまりピチッとかけない）


５　お椀に小さじ１杯半のあごだししょうゆを入れて熱湯１００ｍｌを注ぎ、ひと混ぜして熱々の④のしんじょうを１個入れ、お好みで、型で抜いたにんじん、スダチ、芽ネギなどを添えます。（にんじんは型で抜いて耐熱皿に乗せ、水小さじ１杯程度を加えてラップを掛け、電子レンジ（５００Ｗ）で３０秒程度加熱します）



　

　
　

　キッコーマン「あごだししょうゆ」は
　薄口醤油仕立てなので、
　お吸い物などに使っても彩り鮮やか　☆彡


　繊細な和食にピッタリですよ♪





　もう一品は・・・・

　青いラベルのキッコーマン「だししょうゆ」




　これを使こて、マグロの漬けを・・・


　マグロのだししょうゆ漬け山かけ








　暑い日など、食欲の無い日でも
　美味しくいただけますよね♪

　☆作り方☆


　★材料（４人分）
　まぐろ（刺身用）・・・・・・・・・・・・１パック（７切れ程度）
　長芋（山芋、とろろ芋でも）・・・適量
　キッコーマン「だししょうゆ」・・・小さじ２杯
　みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１杯
　練りわさび・・・・・・・・・・・・・・・・１ｃｍ程度（お好みで）
　大葉千切り・・・・・・・・・・・・・・・・４枚分
　お好みで刻み海苔など。

１　まぐろは１、５ｃｍ角程度に切り、だししょうゆと煮切りみりん、練りわさびを混ぜたものに絡め、冷蔵庫に入れて１時間程度漬けておきます。（みりんは６００Wの電子レンジで２０秒加熱してアルコールを飛ばして煮切り、冷ましておきます）


２　長芋は皮を剥いて擦り下ろし、器に盛って①のまぐろを乗せ、大葉の千切りを天盛りにします。(お好みで刻み海苔なども）
　
　いただく際に、長芋にもだししょうゆを適量落として下さいね！



　今回はお安いまぐろで・・・(^-^;
　ちょっとリーズナブルなビンナガマグロなどでも、
　漬けにするとネットリ美味しくなります　＼(^o^)／


　
　まぐろなど漬けにするときは
　いつもお醤油を使っていましたが、
　だししょうゆを使うと味に深みが出ますね。


　お醤油を使う時より量を少し減らしてもいいかもです！

　
　


だししょうゆ活用レシピ
【レシピブログ「カンタン＆おいしいだししょうゆ活用レシピ」モニター参加中です！】



　鮮度を保つこのボトルは、
　開栓後、常温保存で９０日間鮮度を保つんですね　(ﾟдﾟ)！
　
　化学調味料無添加なところも嬉しいポイントです　ヽ(^o^)丿



　だししょうゆ、
　いっぱい楽しませていただきました♪






　あ～⤵　この暑さ、あと何日我慢したらええんやろ～？

　まだまだクーラーに浸る生活が続きそうです⤵

　結局はお彼岸まであかんねんね～　(-_-)

　毎年そう言うてるのに、
　どうしても９月に入ると期待してしまう。。。



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！

　おはようございます！




　先日、高校時代の同級生Y子が４年ぶりに遊びに来ました♪


　いつもは２年に１回ぐらいは来るんですが・・・
　去年の夏の終わり頃、、「悲しいことがありました」　と、突然のLINE・・・
　敢えて何も聞かず、
　「落ち着いたら、また遊びに来て」　とだけ返して。

　実は、仲の良かった友達が亡くなったそうで・・・
　やっと話せるようになったとの事。。。　辛いね。。。
　その方は私にとっても同級生なんですが、
　Y子を通じて知ってるぐらいで個人的には付き合いが無いんです。



　何があったのかと、ずっと心配していましたが、
　元の元気なうるさいBABAAに戻っていてホッとしました。
　

　
　熱や喉の痛みはもう無いけど、
　咳だけが残っていて何となくエンジンが掛からへん・・・⤵
　ということを了承してもろて・・・


　簡単に、いつものちらし寿司で勘弁してもらいました　(^-^;






　この方、お肉大好きオバサンなので、
　牛肉のしぐれ煮を乗せてあげましたよ　(^O^)

　時間が無かったので、
　錦糸卵ではなく、そぼろで・・・　(^▽^;)


　ちらし寿司のレシピはこちら
　牛肉のしぐれ煮のレシピはこちら





　しぐれ煮は挽き肉のそぼろでも充分ですけど、
　ちょっと高級感が出るかな・・・　ヽ(^o^)丿
　味付けは同じようなものなので・・・　笑

　これ、美味しかった！
　


　
　横で、あーじゃのこーじゃの喋るので（Y子が）、
　撮れた写真はこの２枚だけ・・・　(ーー;)　　笑
　兎に角、１人で３人分ぐらい喋る💦




　生の鱧を買うてきて「牡丹鱧」のおつゆにしたかったけど、
　ええ鱧がスーパーでは手に入らへんので、
　鱧の落としを買うておつゆに入れました。






　魚そうめんと茗荷、
　青柚子が手に入らなかったので、スダチで・・・　
　手抜き感満載　(^▽^;)





　↓以前作った牡丹鱧のおつゆ・・・

　くず粉を打って湯引きにします。
　鱧の骨で出汁を取る、本格的な作り方です　ヽ(^o^)丿


　
　牡丹鱧と冬瓜のお吸い物


　鱧が反って花が咲いたようになることから、牡丹の花に見立てた夏の椀物です。






　★材料（４人分）
　鱧　　　　　　適量
　鱧の頭と骨（あれば）　　２～３尾分
　冬瓜　　　　　                  適量
　じゅんさいの水煮　　　　１パック
　くず粉　　　　　　　　　     大匙１～２杯
　かつお削り節　　　　　　 少量
　酒、塩、薄口醤油


１　冬瓜は下処理（皮を削ったあと塩と重曹をまぶす）したあと、青みのある部分を厚さ１ｃｍ程度に切り、もみじの型抜きで抜いてだし汁と塩少々で茹で、冷まして色止めしておきます。
冬瓜の下処理はこちら　

２　鱧の骨と頭２～３匹分は魚焼きグリルできつね色に焼きます。鱧の骨が手に入れば）
　
３　鍋に４人前に付き700~800ccの水、①の骨、硬く絞ったふきんで拭いて切れ目を入れた昆布を入れ、火にかけて沸騰したらかつおの削り節を入れ、一煮立ちしたら火を止めてかつおが沈んだらキッチンペーパーなどでこします。（鱧の骨が手に入らない場合は削り節を多めに）

４　くず粉適量はすり鉢ですりつぶしておきます。

５　骨きりした鱧は３～４センチに切り、刷毛で④のくず粉を切り込みした中まで丁寧にまぶしつけます。

６　鍋にたっぷりの湯を沸かして少量の塩を入れ、⑤の鱧を少量ずつ入れ、再び沸騰して身が反ったら網杓子ですくって水気を切ります。

７　じゅんさいの水煮はさっと洗ってしばらく水に浸け、ざるに上げて水気を切ります。

８　②に酒、塩各少量、薄口醤油少々を加え、吸い物の味に整えます。

９　お椀に鱧と冬瓜、じゅんさいを入れ、⑦のだし汁を注ぎ、鱧の上に少量の梅肉を乗せます。


●　青柚子があれば皮を添えます。


　これは、新鮮なええ鱧を使わんと
　花が咲いたようにキレイに反りません。

　中央市場まで買いに行かんとあかんね～






　Y子のお土産


　阿舎利餅




　これはもう、京都のお土産の定番、
　嫌いな人は居ません！　たまには居る？　笑

　お土産に迷ったら「あじゃりにしとこか」　(^O^)

　「間違いない」ということで・・・

　法事などにもよぉ使われます。







　皮がモチモチ、中は粒あんです♪

　大好き！！！



　ベルアメールさんの「チーズショコラムース」




　オシャレなチョコレートでお馴染みの
　「ベルアメール」さん・・・

　ムースは初めてです！

　可愛くて美味しそう♪

　楽しみに、後日いただきます　<(_ _)>




　いつも美味しいもの、ありがとう　＼(^o^)／





　
　近しい人が亡くなるってほんとにキツイですね。

　親が無くなるのとはまたキツさが違う、言うてました。
　同じ年代なだけに、他人事ではないからなのか・・・

　「元気でいよな！」
　と、お互いに約束して・・・

　まぁ、Y子は大丈夫や！　笑
　元気炸裂、相変わらずうるさいオバちゃんでした　(ーー;)



　



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！





　

　

　

　

　おはようございます！



　風邪をひいてしまいました　(-_-)


　喉の痛みと頭痛、熱、カラダのだるさ、で
　一昨日から寝込んでいました。



　金曜日あたりから喉が痛かったんです。
　エアコンのせいかな？　なんて思てましたが・・・

　今日は少しマシです　(^O^)




　ミツカン「カンタン酢」を使って、
　ライスサラダを作りました！

　今回のモニターは「メインおかず」ということやったんで、
　モニターとは関係なく作ってみました。


　グラスINライスサラダ





　残りご飯で出来て簡単に出来ます！
　
　もちろん、炊き立てご飯でも　ヽ(^o^)丿






　トッピングを華やかにすれば、
　ホームパーティーなんかにも使えますよね♪


　☆作り方☆


　★材料（２人分）
　残りご飯・・・・・・・・・・２００ｇ（大きな茶碗１杯程度）
　きゅうり・・・・・・・・・・・２分の１本
　玉ねぎみじん切り・・・大さじ２杯
　大葉みじん切り・・・・・３～４枚分
　コーン水煮・・・・・・・・３０ｇ
　オリーブオイル・・・・・小さじ２杯
　カンタン酢・・・・・・・・・大さじ２杯
　お好みで塩コショウ少々

　トッピング
　茹で玉子・・・・・・・・・・２分の１～１個
　薄切りハム・・・・・・・・３枚
　プチトマト・・・・・・・・・２個
　ベビーリーフやレタスなど、お好みで。

１　ご飯はザルに入れて洗い、ヌメリをしっかり落として水気をよく切っておきます。（炊き立てご飯の場合はそのまま使います）

２　きゅうりは５～６ｍｍのサイコロ状に切り、玉ねぎのみじん切りはお好みで水に晒して水気を絞っておきます。（新玉ねぎなら水に晒さなくても良いかと。）


３　ボウルに、①②、大葉のみじん切り、水気を切ったコーン、オリーブオイル、カンタン酢を入れて全体を混ぜ、味を見てお好みで塩コショウで整えます。


４　③をグラスに盛り、ベビーリーフ、塩を振った茹で玉子、ハム、プチトマトなど、お好みのものをトッピングします。



　


　薔薇ハムは・・・

　半分に切ったハムを並べて巻くだけです！




　
　ハムのフチを少し外に折ってクルクル巻き、
　小さいピックなどで巻き終わりを留めます。


　
　
　中身もトッピングもお好みのもので　ヽ(^o^)丿
　カンタン酢以外に、
　お好みのドレッシングを使われてもええと思います。





　
　ご飯が入ってちょっとボリュームも出るので、
　朝ご飯やブランチにもピッタリ♪

　ツナやサラダチキンを使こてもいいですよね！





　これは多分風邪やな⤵・・・と思た日曜日、
　今日はゆっくり養生しとこ！　と思てた矢先のことです。

　母のグループホームから電話があって、
　「○○子さんがトイレでコケはって、頭を強打されました」と・・・
　え～～～っ！？　トイレ、一人で行かしたん！？　😠

　「意識はしっかりしたはりますけど、すごく腫れて内出血も・・・」
　「常駐のナースに見て貰って
　　救急車を呼ぶほどのことは無いかも知れんけど、
　　病院へ連れて行かれた方が安心かと・・・」　との連絡でした。

　心臓バクバク、手はワナワナ・・・
　救急で診てくれる病院を探して
　このへんで一番大きな病院が診てくれるとはいったものの
　待ち時間が現在１２０分・・・(＠_＠;)
　お婆ちゃん、長いこと待たすのも可愛そうやしと、
　夫さんが先に受付をしに行ってくれたんです。

　ところが、本人を連れて来て
　トリアージの結果で診察の順番を決めはるということで、
　結局お婆ちゃんを連れて行かな受付出来ひんかった⤵
　電話したときにそう言ってよ～😠

　で、慌てて母を迎えに・・・
　トリアージの結果、１時間ぐらいで診て貰えたんです。
　
　母は、右前方側頭部に直径１０ｃｍぐらいの大きなコブと内出血、
　でも、その見た目とはウラハラに元気でご機嫌さん・・・(^-^;
　CTの結果も異状なしでした　(^.^)ﾎｯ！

　本人はコケたことを全く覚えておらず、
　「そう言えば、触ったらちょっとだけ痛いわ」　と言ってました　笑
　見た目はすごく痛々しいねんけどね。。。

　脳や意識に異常も認められず、
　「大きなタンコブが出来ただけ」ということでホンマにホッとしました。
　でも次の日は、腫れが酷くなってて、お岩さんみたいやったと
　風邪ひきの私に替わって様子を見に行ってくれた姉が言ってました。

　どうやら、コケて洗面台で頭を強打したみたい・・・
　お昼間でスタッフさんもぎょーさん居はったのに、
　なんで一人でトイレに行かせたのか・・・
　ちゃんと看て貰わないとホントに困ります。
　スタッフさん、いっぱい言い訳しはたっはけど・・・(ーー;)
　
　診察時はお婆ちゃんワールド爆裂で・・・(^-^;
　先生が、
　「お名前、生年月日、言えますか？」とか、
　「私の指を目で追えますか？」　とか、次々と検査されて・・・　

　「おでこにしわを寄せられますか？」の意味が理解できなかった母、
　先生が、「目をぐっと上にパッチリ開けて下さい」と言い換えられたときの事、
　「私は、目をパッチリとか、そんな事しません！」
　「そんなこと、今までしたことも無い！」
　と、何故か怒った口調でやろうとしませんでした　笑　　　なんで？　爆
　ハシタナイとか？？？　　笑　　　意味わからん・・・
　先生も苦笑い・・・　９４歳の乙女はムズカシイ💦
　
　それまで、「頭、痛いですか？」　との問いに、
　「頭は痛いことあらしません。　頭、悪いだけで・・・」
　とか、冗談言うて、先生を笑わせてたのにね　　笑

　どこで怒りのスイッチが入るのか解りません　(^-^;

　風邪気味でちょっとしんどかった私、
　そんなこんなで忘れてしまってたんですが、
　夜になって、しんど～くなってきたなと思たら、
　やっぱり熱が出て来てしまいました💦　　高熱では無いけど・・・

　で、一昨日と昨日はしんどくて寝てました⤵

　大事に至らなくて良かったけど、
　打ち所が悪かったらとゾッとします。
　そういうことを防ぐためにグループホームに移ったのにね。
　
　現在、グループホームの入居者８名、
　お昼間はスタッフが３～４人はおられます。
　なんで、そんなことになるかなぁ。。。




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！



　



　

　おはようございます！



　京都もようやく梅雨入りして、
　昨日から蒸し風呂状態です💦

　今日はちょっとだけ晴れ間も出るらしいので、
　洗濯をしました。
　この先、ずっと雨マークなので・・・　(-_-)





　大きなマグロのブロックを買いました♪

　やっぱりステーキかな・・・

　３ｃｍぐらい、分厚く切ってレアステーキにしました　(^O^)


　ローリエ風味のマグロステーキ





　味付けはお塩と粗挽きブラックペパー、
　ローリエパウダーで風味をつけました。











　カリカリにんにくチップを添えて・・・♪









　厚さ１０ｃｍぐらいあったので３分割、
　ボリュームありましたよ　＼(^o^)／


　☆作り方☆
　と、言ってもテキトーだよん　(^-^;


　★材料
　マグロ（刺身用）・・・・・・・・適量
　塩、粗挽き黒コショウ・・・・適量
　ローリエ（粉末）・・・・・・・・・適量
　オリーブオイル・・・・・・・・・小さじ１杯+小さじ２杯
　バター・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
　にんにくチップ・・・・・・・・・・お好きなだけ
　お好みでブロッコリースプラウトなど。

１　マグロは適当な厚さに切り、塩、粗挽き黒コショウ、ローリエを両面に振ります。(写真よりローリエは多めに)


２　フライパンにオリーブオイル小さじ１杯を入れて、芯を抜いて薄切りにしたにんにくを並べ、弱火で両面カリカリになるまで焼き、取り出しておきます。


３　②のフライパンにオリーブオイル小さじ２杯とバターを加えて溶かし、①を並べて全部の面をさっと焼きます。


４　③を皿に盛り、フライパンに残ったソースを掛け、②のにんにくチップを添えます。


　ソースを掛ける前に写真を撮ってしもた～　(´艸｀*)　アホです。。。
　掛けたほうがもうちょっと美味しそうに見えます　(^-^;



　簡単で美味しい♪


　ローリエはちょっと多めに振ったほうが美味しいと思います。
　ほかの香辛料よりクセが少ないのでタップリ　ヽ(^o^)丿

　今回はちょっと遠慮気味に振ったけど、
　ちょっとぎょーさん振っても良かったかと・・・反省⤵

　全面が緑色になってもOKかも～　笑　　お好みで！

　
　
　↓こちらはパタポンソースのマグロステーキ
　マグロと言ってもヨコワですが・・・　(^-^;
　ヨコワはマグロの幼魚なので、同じようなモンです。




　レシピはこちら


　バターと、ポン酢、みりんで簡単ソースですけど、
　こちらも美味しいうちの定番です　ヽ(^o^)丿




　




　中身はレア、お刺身なのでホンマにまわりをさっと焼くだけです！　　
　
　生臭みも消えて、衛生面にも良きです♪






　昨日は歯医者さんの日でした。

　なので、昨日の夜からは背中や肩がコリコリで・・・⤵
　施術中はカラダがガッチガチなんです　(*_*;

　昨日は歯石を取らはったんですけど、
　あんなにガリガリやられたのは初めて・・・(＠_＠;)
　若い衛生士さんに親の仇ぐらいやられた　(ーー;)

　痛かった～！
　しかも頬っぺたの内側を引っかけられて傷が・・・
　下手くそ？？？

　優しいオバちゃんの衛生士さんがおられるんですけど、
　昨日はその人は居はらへんかった⤵
　そう言えば最近見いひんのやけど、辞めはったんやろか💦
　あの人良かったのに・・・

　実は何十年もお世話になった歯医者さんから
　新しく出来た歯医者さんに替えたんです。

　お世話になった先生、
　大病をされて復帰はされたんですけど、
　時間も日にちも縮小で、もうあんまりやる気が無い・・・
　大変な作業は避けはる感じなので、
　思い切って新しいところへ行きました。

　今度のところは、院長、副院長ともにお若い（３０代？）し、
　設備もええんですけど、
　腕のほうはどうなんかな。。。

　新しいところは評判もまだ判らへんし、
　怖いっちゃー怖いんやけどね。

　歯医者さん選び、ムズカシイですね～　(-_-)




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！