こんにちは！


　お昼前から、すんごい雨です　(＠_＠;)

　雷もゴロゴロ・・・

　


　昨日は、焼きヨーグルトのサラダ・・・


　水を切ったらチーズのようになるヨーグルト、

　その水切りヨーグルトを焼いて焼きヨーグルトを作り、

　サラダに乗せると、これまた美味しいんです！


　焼きヨーグルトとベーコンのサラダ





　お好みの生野菜とソテーしたベーコン、

　オリーブオイルを回し掛け、

　ハウス香りソルト「イタリアンハーブミックス」を振るだけ・・・

　それだけで味が決まって美味しいサラダに・・・











　「レシピブログアワード２０１７　レシピ＆フォトコンテスト」

　のモニター商品ですけど、

　私、イタリアンハーブミックスは以前から使ってます！　ヽ(^o^)丿

　色んなハーブがブレンドされてて、

　ものすご便利なスパイス！　

　重宝してますよ　(^O^)




　焼きヨーグルトは、

　水切りヨーグルトよりもっとチーズに近い・・・

　濃厚です！！！


　☆作り方☆


　★材料（２人分程度）
　プレーンヨーグルト・・・２００ｇ
　ベーコン・・・・・・・・・・・・２枚
　ベビーリーフ・・・・・・・・・適量　※お好みの生野菜で
　オリーブオイル・・・・・・・適量
　ハウス香りソルト「イタリアンハーブミックス」
　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

１　ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルに入れ、一まわり小さいボウルに乗せて水を切ります。（冷蔵庫で２～３時間）


２　①をココットなどの耐熱容器に入れ、オーブントースターで２０～３０分焼き、冷ましておきます。（小さいココットなら３つ程度に分けて）


３　皿にベビーリーフを盛り、②の焼きヨーグルトをスプーンですくって乗せ、ソテーしたベーコンを散らします。

４　③にオリーブオイルを回し掛け、イタリアンハーブミックスを全体に振ります。


　

　なにもかもテキトーで簡単！！！

　チーズのような焼きヨーグルトと、

　イタリアンハーブミックスで、

　簡単なのに高級感のあるサラダに・・・　ヽ(^o^)丿

　おしゃれ～

　　
　息子夫婦にも大好評でした♪



レシピブログアワード2017
【「レシピブログアワード2017レシピコンテスト」参加中です！】




　

　水切りして出たホエー




　カラダにええので何かに入れちゃってくださいね！
　何度も言うようやけど　(^-^;

　お味噌汁とかシチューとかカレーとか・・・

　捨てると勿体無いです！

　私、この日はお味噌汁に３分の１ほどを入れました。









　雨・・・今は小降りになったけど、

　一時はものすごかったです　(*_*;

　今日は朝からムシムシ・・・

　ちょっと涼しくなったかな。。。



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！

　おはようございます！




　今日も暑い～～～💦


　

　クックパッドさんより嬉しいお知らせが♪

　クックパッドさんの人気検索ランキング、

　「えびパン」の部で、

　「海老パンカナッペ」がトップ１０入りしました　＼(^o^)／



　海老パンカナッペ



　レシピはこちら


　以前は揚げて作っていた海老パン、

　パンが油を吸ってあまりにも脂っこくなるので、

　フライパンで焼く方法を考えました。
　





　これならあっさり食べられます　ヽ(^o^)丿


　海老パン・・・

　うちの家族もみんな大好きで、

　これを作ると、みんなのテンションＵＰです⤴


　簡単で華やかなので、

　ホームパーティーなどにオススメ！

　ビールやワインなどにもよく合いますよ　(^O^)


　是非是非、お試しを～！





　今日は、友達が遊びに来ます　(=^・^=)

　簡単なランチ作ろうと思っていますが、

　まだ、ノープラン・・・💦

　暑いので、お素麺でええかな　(^-^;




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！

　

　


　

　おはようございます！



　レシピブログさんの「くらしのアンテナ」、

　おとといのレシピ以外に

　実は、もう一品掲載して頂いたんです！！！　

　なんとウレシイこと⤴　＼(^o^)／


　フライパンで蒸し焼きにするので簡単です！



　梅しそつくねの椎茸のせ



　レシピはこちら

　「くらしのアンテナ」も良かったら見て下さいね！




e="font-size: medium;">梅しそ味で、

　これからの暑い季節にもサッパリ食べられます。

　丸くて可愛いので、

　ホームパーティーやお家女子会にもぴったり！









　味も結構付いていて、

　そのまま食べても、タレを掛けても・・・

　つくねに椎茸の旨みもプラスされて、

　美味しいで～す！！！






　ナラベルトカワイイ　✨

　




　やっぱり引いてしまいました⤵・・・風邪

　おとといの夜、おかしいなと思ったんです。

　鼻の奥と喉の痛み、寒気で・・・

　昨日は、耳鼻科でお薬貰って寝てました　(-_-;)

　
　今日は少しマシ・・・

　この感じやと、熱と咳も出てくるかも・・・

　とお医者さんに言われましたけど、

　寒気がした割には熱も出ず、

　咳も今のところ出てないです。

　カラダのダルさは残ってるけど、

　何とか快方に向かってるかな・・・

　ただ、抗生物質で胃腸がちょっと不調ですが・・・　(-_-;)


　季節の変わり目、

　皆さんもお気を付けくださいね！



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！

　おはようございます！



　朝からドヨ～ンなお天気⤵

　桜満開やのに・・・・・(-_-)ｳｽﾞｳｽﾞ



　昨日は・・・・

　レシピブログさんとサントリーさんのコラボ企画でいただいた

　新しくなった「ザ・プレミアム・モルツ」・・・


　『週末はザ・プレミアム・モルツと肉料理でちょっと贅沢に愉しもう♪』

　ということで、



　牛ヒレ肉のステーキ　醤油レモンソース





　ふるさと納税でいただいた「特選和牛静岡育ち」というお肉　ヽ(^o^)丿

　美味しかったです♪


　ステーキってご馳走やけど、焼くだけなので簡単ですよね！









　付け合わせは・・・・・

　グリーンアスパラは、塩、サラダ油各少々を入れた熱湯で１～２分茹で、ザルに上げて冷まします。

　にんじんのグラッセのレシピはこちら




　昨日は白ワインベースの醤油レモンソースで・・・

　アクセントに、ニンニクチップ、柚子こしょう、わさび

　藻塩でもいただきましたよ　ヽ(^o^)丿



　☆作り方☆


　★材料（３人分）
　牛ヒレ肉（ステーキ用）・・・３枚（１枚１８０ｇ程度）
　にんにく・・・・・・・・・・・・・・・２かけ
　サラダ油・・・・・・・・・・・・・・各小さじ２杯
　バター・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１杯
　塩コショウ・・・・・・・・・・・・・少々
　粉ローリエ（あれば）・・・・・少々
　お好みで柚子こしょう、わさび、藻塩など。

　醤油レモンソース
　A　白ワイン・・・・・８０ｍｌ
　A　醤油・・・・・・・・大さじ２杯
　A　レモン汁・・・・大さじ１杯
　バター・・・・・・・・・大さじ１杯
　片栗粉・・・・・・・・小さじ１杯

１　肉は冷蔵庫から出して３０分程度置き、室温に戻して塩コショウ、あれば粉ローリエ各少々を両面に振ります。


２　フライパンにサラダ油を入れ、スライスしたにんにくを並べて弱火でカリッとなるまで両面をじっくり焼き、取り出しておきます。


３　小鍋にAを入れてひと煮たちさせ、バターを加えて溶かし、煮立ったら同量の水で溶いた片栗粉を加えて混ぜ、弱火で少しコトコトして透明感が出たら火を止めます。

４　②のフライパンにバターを加えて溶かし、①の肉を置いて強火で３０秒程度焼いたら弱火に落とし１分程度焼きます。裏返して同様に焼きます。（焼き加減はお好みで）


５　④を１ｃｍ程度の厚さに切って皿に盛り、③のソースやお好みの塩、柚子こしょう、わさびなど付けていただきます。




　





　今回いただいた「ザ・プレミアム・モルツ」




ザ・プレミアム・モルツごほうびの肉料理
新　ザ・プレミアム・モルツ

【レシピブログの「新・プレミアム・モルツと愉しむ肉料理」モニター参加中です！】


　新しくなって、

　香り高く、コクも深くなりましたよ♪

　ちょっと贅沢な週末にピッタリですね！


　たまの贅沢・・・ステーキといっしょに、

　「プハ～ッ！　このために生きてる～！」

　と、いった感じでしょうか　°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°








　うちもステーキ久しぶり～　(^-^;

　みんな大満足の週末でした　＼(^o^)／






　だが、しかし～



　夜中から朝にかけ、

　お婆ちゃんからの電話攻撃・・・・(◎_◎;)

　眠たい。。。

　私もろくろく寝てないけど、

　お婆ちゃんもほとんど起きてたんと違うの？


　昨日はデイサービスはお休みやったんで、

　きっと昼寝をイッパイしはったんやろねー　(*_*;


　今日は土曜日、

　買い物と外食に連れて行きます！

　

　

　



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！

　おはようございます！



　春が来た～～～　＼(^o^)／

　そやけど週末はまた寒くなるそうな・・・⤵

　そんな甘ないわねぇ～



　おととい作った焼きコロッケ、

　タネをちょっとだけ残してたんです。

　夫さんのお弁当用に、揚げるコロッケを作ろうかと思て・・・

　でもね～　

　折角、油を出さんと焼きコロッケにしたのに、

　今更、お弁当分の２個を油出して揚げる？？？

　ナンセ～ンス！！！　　と思て、やめた　(^-^;


　で、昨日コロッケのタネを使っておつまみを・・・




　餃子の皮でお手軽おつまみピザ




　コロッケのタネ、プレーンとカレー味の２種類、

　おネギが乗ってるのは、豚キムチの残りものです♪


　☆作り方☆　　テキトーです！


　★材料
　餃子の皮
　コロッケのタネ
　豚キムチ
　ピザ用チーズ
　ケチャップ
　サラダ油
　ネギ小口切り、パセリなど

１　フライパンにサラダ油を塗って餃子の皮を並べ、小さじ１杯程度のケチャップをそれぞれに塗ります。

２　①にコロッケのタネや豚キムチを適量乗せ、ピザ用チーズを散らし、豚キムチにはネギの小口切り、コロッケのタネにはパセリなど、お好みで散らします。


３　フライパンに火をつけ、蓋をして弱火でじっくりチーズが溶けるまで焼きます。（裏側を見て、カリッとキツネ色に焼けていたら出来上がりです）






　餃子の皮がカリカリで、おいすぅい～　＼(^o^)／

　豚キムチとチーズもなかなかの相性！！！


　具は、ポテトサラダの残りでもOKです！

　って、言うか・・・

　残り物にこだわらなくてもええやんねぇ？

　お好きなもので・・・


　ホットプレートを使こて、ぎょーさん並べて、

　ビール片手にミニピザパーティーとか！？

　お子ちゃまも喜ぶかも～　ヽ(^o^)丿

　春休みやしね　°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°






　野村佃煮さんの「ゆば入り菜の花ごはん」





　春限定商品です！

　炊いたご飯に混ぜるだけで簡単　(^O^)

　美味しかったです！






　そやけど、私は定番の「湯葉ごはん」の方が、

　山椒が利いてて好きやかも・・・






　先日、

　息子ちゃんが姉にプレゼントした高級チョコレートの後日談　ヽ(^o^)丿





　「味見さしてくれへんかった～！　ケチ！　イケズ～！」　

　って、言うたん、聞こえたんやろか？　(^-^;

　それとも、ブログ読んだん？？？　💦


　「ひとりで食べるの勿体ないし・・・」　と、後日４粒くれました　(；ﾟДﾟ)ｱﾊｯ！

　やっぱり、聞こえたんか～？　(;^ω^)　　聞こえる訳ないしなぁ・・・遠いし！

　ジョーダンヤッテンケド～


　で、ひとり１個、味わって食べました　＼(^o^)／

　美味しー！！！　なるほど高級なお味・・・

　カカオとか、ジョートーなもんが使こてあるんやろね～　


　だがしか～し！

　ショージキ、２０個で２０００円ぐらいの

　そこそこのチョコレートとの違いはあんまり分からず・・・(-_-)

　「わたしたち、ボンビー舌一家なのね！？」　という結論💦ｱﾊｯ！　


　そやけど、この小さいチョコ・・・１個４００円　Σ(￣□￣|||)

　１０個入り４０００エ～ン！！！

　ケーキ買えるやん！？

　



　
　いつも気を遣こてくれる姉・・・

　「おまけです」って書いて、これも添えてあった・・・


　六花亭「バターサンド」





　これ、おいしいねー！　　大好き！

　カロリーは気になるけど・・・💦


　返って気を遣わせてしもた～　

　何にもならへんやん！？

　今度、なんか返しておきます　_(._.)_




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！