おはようございます！




　今日も暑い～～～💦


　

　クックパッドさんより嬉しいお知らせが♪

　クックパッドさんの人気検索ランキング、

　「えびパン」の部で、

　「海老パンカナッペ」がトップ１０入りしました　＼(^o^)／



　海老パンカナッペ



　レシピはこちら


　以前は揚げて作っていた海老パン、

　パンが油を吸ってあまりにも脂っこくなるので、

　フライパンで焼く方法を考えました。
　





　これならあっさり食べられます　ヽ(^o^)丿


　海老パン・・・

　うちの家族もみんな大好きで、

　これを作ると、みんなのテンションＵＰです⤴


　簡単で華やかなので、

　ホームパーティーなどにオススメ！

　ビールやワインなどにもよく合いますよ　(^O^)


　是非是非、お試しを～！





　今日は、友達が遊びに来ます　(=^・^=)

　簡単なランチ作ろうと思っていますが、

　まだ、ノープラン・・・💦

　暑いので、お素麺でええかな　(^-^;




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！

　

　


　

　おはようございます！



　レシピブログさんの「くらしのアンテナ」、

　おとといのレシピ以外に

　実は、もう一品掲載して頂いたんです！！！　

　なんとウレシイこと⤴　＼(^o^)／


　フライパンで蒸し焼きにするので簡単です！



　梅しそつくねの椎茸のせ



　レシピはこちら

　「くらしのアンテナ」も良かったら見て下さいね！




e="font-size: medium;">梅しそ味で、

　これからの暑い季節にもサッパリ食べられます。

　丸くて可愛いので、

　ホームパーティーやお家女子会にもぴったり！









　味も結構付いていて、

　そのまま食べても、タレを掛けても・・・

　つくねに椎茸の旨みもプラスされて、

　美味しいで～す！！！






　ナラベルトカワイイ　✨

　




　やっぱり引いてしまいました⤵・・・風邪

　おとといの夜、おかしいなと思ったんです。

　鼻の奥と喉の痛み、寒気で・・・

　昨日は、耳鼻科でお薬貰って寝てました　(-_-;)

　
　今日は少しマシ・・・

　この感じやと、熱と咳も出てくるかも・・・

　とお医者さんに言われましたけど、

　寒気がした割には熱も出ず、

　咳も今のところ出てないです。

　カラダのダルさは残ってるけど、

　何とか快方に向かってるかな・・・

　ただ、抗生物質で胃腸がちょっと不調ですが・・・　(-_-;)


　季節の変わり目、

　皆さんもお気を付けくださいね！



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！

　おはようございます！



　朝からドヨ～ンなお天気⤵

　桜満開やのに・・・・・(-_-)ｳｽﾞｳｽﾞ



　昨日は・・・・

　レシピブログさんとサントリーさんのコラボ企画でいただいた

　新しくなった「ザ・プレミアム・モルツ」・・・


　『週末はザ・プレミアム・モルツと肉料理でちょっと贅沢に愉しもう♪』

　ということで、



　牛ヒレ肉のステーキ　醤油レモンソース





　ふるさと納税でいただいた「特選和牛静岡育ち」というお肉　ヽ(^o^)丿

　美味しかったです♪


　ステーキってご馳走やけど、焼くだけなので簡単ですよね！









　付け合わせは・・・・・

　グリーンアスパラは、塩、サラダ油各少々を入れた熱湯で１～２分茹で、ザルに上げて冷まします。

　にんじんのグラッセのレシピはこちら




　昨日は白ワインベースの醤油レモンソースで・・・

　アクセントに、ニンニクチップ、柚子こしょう、わさび

　藻塩でもいただきましたよ　ヽ(^o^)丿



　☆作り方☆


　★材料（３人分）
　牛ヒレ肉（ステーキ用）・・・３枚（１枚１８０ｇ程度）
　にんにく・・・・・・・・・・・・・・・２かけ
　サラダ油・・・・・・・・・・・・・・各小さじ２杯
　バター・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１杯
　塩コショウ・・・・・・・・・・・・・少々
　粉ローリエ（あれば）・・・・・少々
　お好みで柚子こしょう、わさび、藻塩など。

　醤油レモンソース
　A　白ワイン・・・・・８０ｍｌ
　A　醤油・・・・・・・・大さじ２杯
　A　レモン汁・・・・大さじ１杯
　バター・・・・・・・・・大さじ１杯
　片栗粉・・・・・・・・小さじ１杯

１　肉は冷蔵庫から出して３０分程度置き、室温に戻して塩コショウ、あれば粉ローリエ各少々を両面に振ります。


２　フライパンにサラダ油を入れ、スライスしたにんにくを並べて弱火でカリッとなるまで両面をじっくり焼き、取り出しておきます。


３　小鍋にAを入れてひと煮たちさせ、バターを加えて溶かし、煮立ったら同量の水で溶いた片栗粉を加えて混ぜ、弱火で少しコトコトして透明感が出たら火を止めます。

４　②のフライパンにバターを加えて溶かし、①の肉を置いて強火で３０秒程度焼いたら弱火に落とし１分程度焼きます。裏返して同様に焼きます。（焼き加減はお好みで）


５　④を１ｃｍ程度の厚さに切って皿に盛り、③のソースやお好みの塩、柚子こしょう、わさびなど付けていただきます。




　





　今回いただいた「ザ・プレミアム・モルツ」




ザ・プレミアム・モルツごほうびの肉料理
新　ザ・プレミアム・モルツ

【レシピブログの「新・プレミアム・モルツと愉しむ肉料理」モニター参加中です！】


　新しくなって、

　香り高く、コクも深くなりましたよ♪

　ちょっと贅沢な週末にピッタリですね！


　たまの贅沢・・・ステーキといっしょに、

　「プハ～ッ！　このために生きてる～！」

　と、いった感じでしょうか　°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°








　うちもステーキ久しぶり～　(^-^;

　みんな大満足の週末でした　＼(^o^)／






　だが、しかし～



　夜中から朝にかけ、

　お婆ちゃんからの電話攻撃・・・・(◎_◎;)

　眠たい。。。

　私もろくろく寝てないけど、

　お婆ちゃんもほとんど起きてたんと違うの？


　昨日はデイサービスはお休みやったんで、

　きっと昼寝をイッパイしはったんやろねー　(*_*;


　今日は土曜日、

　買い物と外食に連れて行きます！

　

　

　



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！

　おはようございます！



　春が来た～～～　＼(^o^)／

　そやけど週末はまた寒くなるそうな・・・⤵

　そんな甘ないわねぇ～



　おととい作った焼きコロッケ、

　タネをちょっとだけ残してたんです。

　夫さんのお弁当用に、揚げるコロッケを作ろうかと思て・・・

　でもね～　

　折角、油を出さんと焼きコロッケにしたのに、

　今更、お弁当分の２個を油出して揚げる？？？

　ナンセ～ンス！！！　　と思て、やめた　(^-^;


　で、昨日コロッケのタネを使っておつまみを・・・




　餃子の皮でお手軽おつまみピザ




　コロッケのタネ、プレーンとカレー味の２種類、

　おネギが乗ってるのは、豚キムチの残りものです♪


　☆作り方☆　　テキトーです！


　★材料
　餃子の皮
　コロッケのタネ
　豚キムチ
　ピザ用チーズ
　ケチャップ
　サラダ油
　ネギ小口切り、パセリなど

１　フライパンにサラダ油を塗って餃子の皮を並べ、小さじ１杯程度のケチャップをそれぞれに塗ります。

２　①にコロッケのタネや豚キムチを適量乗せ、ピザ用チーズを散らし、豚キムチにはネギの小口切り、コロッケのタネにはパセリなど、お好みで散らします。


３　フライパンに火をつけ、蓋をして弱火でじっくりチーズが溶けるまで焼きます。（裏側を見て、カリッとキツネ色に焼けていたら出来上がりです）






　餃子の皮がカリカリで、おいすぅい～　＼(^o^)／

　豚キムチとチーズもなかなかの相性！！！


　具は、ポテトサラダの残りでもOKです！

　って、言うか・・・

　残り物にこだわらなくてもええやんねぇ？

　お好きなもので・・・


　ホットプレートを使こて、ぎょーさん並べて、

　ビール片手にミニピザパーティーとか！？

　お子ちゃまも喜ぶかも～　ヽ(^o^)丿

　春休みやしね　°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°






　野村佃煮さんの「ゆば入り菜の花ごはん」





　春限定商品です！

　炊いたご飯に混ぜるだけで簡単　(^O^)

　美味しかったです！






　そやけど、私は定番の「湯葉ごはん」の方が、

　山椒が利いてて好きやかも・・・






　先日、

　息子ちゃんが姉にプレゼントした高級チョコレートの後日談　ヽ(^o^)丿





　「味見さしてくれへんかった～！　ケチ！　イケズ～！」　

　って、言うたん、聞こえたんやろか？　(^-^;

　それとも、ブログ読んだん？？？　💦


　「ひとりで食べるの勿体ないし・・・」　と、後日４粒くれました　(；ﾟДﾟ)ｱﾊｯ！

　やっぱり、聞こえたんか～？　(;^ω^)　　聞こえる訳ないしなぁ・・・遠いし！

　ジョーダンヤッテンケド～


　で、ひとり１個、味わって食べました　＼(^o^)／

　美味しー！！！　なるほど高級なお味・・・

　カカオとか、ジョートーなもんが使こてあるんやろね～　


　だがしか～し！

　ショージキ、２０個で２０００円ぐらいの

　そこそこのチョコレートとの違いはあんまり分からず・・・(-_-)

　「わたしたち、ボンビー舌一家なのね！？」　という結論💦ｱﾊｯ！　


　そやけど、この小さいチョコ・・・１個４００円　Σ(￣□￣|||)

　１０個入り４０００エ～ン！！！

　ケーキ買えるやん！？

　



　
　いつも気を遣こてくれる姉・・・

　「おまけです」って書いて、これも添えてあった・・・


　六花亭「バターサンド」





　これ、おいしいねー！　　大好き！

　カロリーは気になるけど・・・💦


　返って気を遣わせてしもた～　

　何にもならへんやん！？

　今度、なんか返しておきます　_(._.)_




　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！
　

　
　

　おはようございます！



　寒さが戻って・・・

　今週は京都も雪マークはチラホラ　(-_-)

　早よ、ぬくなってほしいわぁ～。。。




　昨日はちょっとしたハプニングで、

　危うく、夕飯が作れないかと・・・

　夕方に解決して夕飯は作れましたけど、

　買い物にも行けず、家にあるもので何とか・・・



　で、ちょっと前に話題になった

　ハッセルバックポテトを作りました♪





　じゃがいもに切り込みを入れて焼く・・・

　スウェーデンのお料理らしいです！

　そのままお肉料理の付け合わせに、

　色々挟めば、立派な副菜になりますよね　ヽ(^o^)丿





　昨日は、家にあったベーコン、チーズ、にんにくを挟んで・・・


　☆作り方☆


　★材料（４人分）
　じゃがいも（中）・・・・・４個（１個８０～９０ｇ）
　ベーコン・・・・・・・・・・・適量
　チーズ・・・・・・・・・・・・適量
　にんにく・・・・・・・・・・・２かけ程度
　オリーブオイル・・・・・大さじ２～３杯
　塩、黒コショウ・・・・・・適量

　↑ご覧のとおり、テキトーです　ヽ(^o^)丿

１　じゃがいもはよく洗って芽を取り、底５ｍｍ程度を残して全体に２ｍｍ幅程度の切り込みを入れます。（芋を割り箸で挟むように平行に２本並べて切ると、下まで切ってしまう心配がありません）


２　①の切れ込みの中のデンプンを洗い流し、耐熱皿に並べてラップをかけ、６００Ｗの電子レンジで５～６分加熱します。


３　②が少し冷めたら、切れ込みにベーコン、スライスにんにく、チーズなどお好みで挟んでいきます。（出来るだけ全部の切れ込みに何かを挟んだ方が出来上がりがきれいに開きます）


４　③にオリーブオイルを掛け、塩、黒コショウを適量振ります。（出来るだけ切れ込みの中にも振る）


５　④をオーブントースターに入れ、２０分程度焼きます。



※じゃがいもの水分などによって加熱時間が変わってきますので、出来上がりをみて調整して下さい。


　電子レンジを使わず、オーブンだけでもOKです！

　そやけど、小１時間掛かります⤵






　チーズはスライスのものでもピザ用のものでも・・・

　ベーコンは薄く切ったソーセージなど、

　何でもお好みのものを好きなだけ・・・ほんとテキトー　(^-^;

　お塩もハーブソルトを使こたり・・・バジルもよぉ合います！

　美味しいよ～！

　見た目も芋虫みたい（？）で面白いし・・・・　ゲッ！　笑




　大根の白味噌ポタージュ




　大根をバターで炒めた玉ねぎとコンソメで煮て、

　ブレンダーで撹拌・・・

　牛乳を加えて、味付けは白味噌ベース　ヽ(^o^)丿

　塩コショウと、薄口醤油少々（隠し味）で味を調えました。


　優しいポタージュ💛　　評判良好でした～

　大根の大量消費に是非！　





　節分のお料理で残った柚子味噌とオイルサーディン、

　キュウリカナッペにしました♪






　昨日は買い物に出られなかったんで、

　レモンも何にも無いズンベラボウのカナッペに　(*_*;






　ね！　なんか締まらんね。。。



　メインは牛肉と新キャベツの炒め物・・・

　写真撮り忘れですけど、撮るほどのもんでもなかったし。。。







　昨日のハプニング・・・

　実は朝からキッチンの排水が詰まってしもて～💦


　１０年ぐらい前にも一回あったんですけど、

　その時はパイプマンを入れてしばらく経ったら通ったんです。


　で、今回もそんなもんやろうと・・・

　でも、待てど暮らせど通りません💦

　これは、業者さんに頼まなあかんのかなぁと思いだした頃、

　ちょっとずつ水位が減ってきたところで

　夫さんが小さいヨーグルトの空容器でプシュッと空気を送り、

　見事、水がザ～ッと抜けて行きました　＼(^o^)／

　良かった～！！！


　これが夕方の４時ごろ・・・

　ひょっとしたら夕飯作る時間までに通らへんかもと、

　それをええことに、サボる気満々やったんですけどね　(^-^;


　中途半端な時間に通ってしもて、

　買い物はやめて有るもので作ることになりました⤵


　気を付けてるつもりが、

　そう言えば年末の掃除のときにもパイプマン忘れてたわ～


　夜、お嫁ちゃんに話してたら、

　「そういえば実家も昨日詰まったって言うてました！」　って！！！

　そうそう詰まるもんでもないのにねぇ・・・


　奇遇！　(@￣□￣@;)！！



　
　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！