お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

紫陽花が満開です♪ &お祭りの宵宮に行って来ました! ベビーカステラは高級品!?


 おはようございます!



 昨日は少々体調が悪くて、

 ご飯、サボりました (^-^;


 どうってことは無いんですけど、気候のせいかな・・・



 うちの紫陽花が満開です♪


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 うちのは、

 赤系で、ピンクから紫に色を変えます。



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 ジャムの一代前にいたジュニア、
 いつも紫陽花の木にオシッコを掛けていました。
 その頃は、同じ木に青色系も咲いていて色とりどりでキレイと言われてました。
 ジュニアが居なくなってからは赤(ピンク)系だけしか咲きません。
 土のPHによって花の色が変わるらしいので・・・面白いね!




 先週の土曜日にお祭りに行った話を・・・


 近くのお稲荷さんの宵宮に行って来ました!

 で、色々ビックリ!


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 お稲荷さんということで、

 キツネの舞(?) 大音響で・・・💦

 キツネのお面を付けた白装束の人も沢山出て来はって、

 なんか、スゴイ (@_@;)


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 般若も出てきてビックリでしたよ💦
 ちょっと怖い・・・



 ここは学区が違うので初めて行ってみたんですけど、

 うちの氏神さんみたいに町内の人が夜店を出さはるんではなく、

 本気の露店が出たはりました。



 焼き鳥2本で500円、唐揚げ6個で500円  高っ!💦

 と思ったけど、

 せっかく来たので何やかんや食べて・・・・



 お土産に息子夫婦がベビーカステラを買いました。

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 一番大きな袋やけど、なんと1000円 !!! Σ( ̄□ ̄|||) 

 高っ!!!  高級品やん!?

 いくつ入りやったんやろか・・・忘れたけど。


 最近は町内のリーズナブルなお祭りしか行ったことが無くて、

 こんなにお高くなってるなんて知らんかったわ💦



 次の日に出るお神輿

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 動画しか撮らへんかったので写真は無いんですけど、

 初孫君はグルグル回る水槽で、

 磁石でおもちゃのお魚を釣るのを気に入って、

 1回やって、もう一回やりたいと大泣き 笑

 あんまり悲しそうに泣くのでジイちゃんが降参 (^-^;

 もう一回やらせたら納得して、

 自ら、お店のオッちゃんに竿を返してました 笑

 釣って遊ぶだけやねんけど、1回400円 (゚д゚)!
 終わったら、小さい風船は貰えるんやけど・・・


 
 こんなもんなんやろね~

 久々に色々ビックリというお話でした!

 

 
 ほな、今日はこのへんで。

 
 
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雨の降る日は「ルピシア」さんのお茶でほっこり♪   &「久助ラスク」  


 おはようございます!



 朝からシトシト・・・

 買い物も洗濯もイヤじゃイヤじゃ~⤵



 下がり気味の気分を打破するために、

 のんびりお茶してます♪ (^-^;



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 息子ちゃんが去年(? 一昨年?)の母の日にくれはった

 お茶専門店「ルピシア」さんの「THE BOOK OF TEA」



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 世界の名画のパッケージのティーバッグ、

 50種のお茶と名画です♪

 紅茶、日本茶、中国茶・・・チャイもあったよ!


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 お茶って、大体1年以内に飲まないとアカンのですけど、

 苦手な感じのお茶が少しだけ残ってて・・・
 (ハーブティー系)がちょっと苦手 (^-^;

 でも、勿体ないので飲んでみました ヽ(^o^)丿



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 「楽園」というお茶、

 トロピカルフルーツが爽やかに香る緑茶なんです!

 トロピカルフルーツ? ちょっと敬遠だったんですが、

 これ意外と美味しかったです♪

 ちなみに、ご覧の通り、

 このお茶のパッケージは葛飾北斎「富岳三十六景」・・・

 なんかね、桃のような香り・・・

 お花の香りは苦手なんですが、 これはええ感じ ヽ(^o^)丿



 ところが・・・

 「色とりどりの花びらで見た目も華やか」って書いてあって、

 中国茶にあるようにお花を浮かべるのかと思いきや、

 なんと、ティーバッグの中に茶葉といっしょに花びらが~💦 Σ( ̄□ ̄|||)

 っていうことは、花びらは浮かばへんやん???


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 見た目も華やかって???

 お茶を入れた後に袋を裂いて花びらを出せってこと!?



 悔しいので裂いて出しました (゚д゚)!ホンマニヤル?


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 色とりどりでもないし・・・笑


 これはちょっと腑に落ちないティーバッグでしたけど、

 お茶しながら1つ1つの名画を鑑賞、

 ゆったりとした気分になれて楽しい企画でした °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

 このBOOK 毎年企画が変わるんですよ♪




 お嫁ちゃんから、お友達からの頂き物のお裾分けを・・・

 「久助ラスク」

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 静岡って書いてありました。

 無選別の「割れ」なんですけど、これ、美味しい~!

 

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 プレーンとチョコ、ラズベリー・・・

 あっさりしていてパリパリいってしまいます!

 リピしたいぐらいやわ・・・

 ありがとう! ごちそうさまでした (^O^)/




 こんなウットーシー日は、

 家でのんびりしてるのが一番 (^-^;

 と言いたいところやけど、

 母のところに行かんなんねんやった~💦


 大体週4で行ってます。

 昨日は行かへんかったので今日は・・・

 ちなみにお婆ちゃんはものすご元気です!

 頭以外は・・・💦



 ほな、今日はこのへんで。



 
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2wayごはんの素 エバラ「プチっとごはんズ」 で、焼きめしとぞうすい♪


 おはようございます!



 朝からよぉ降ってます。。。

 ガッカリな日曜日やわ⤵




 ここ数日のお昼に、「プチっとごはんズ」を使って、

 簡単美味しい焼きめしぞうすいを作ってみました!



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 敢えてアレンジせずに書いてある作り方通りに・・・

 「プチっとごはんズ 博多風とんこつ味」 です♪


 ☆作り方☆


 ★材料(1人分)
 プチっとごはんズ・・・1個
 ごはん・・・・・・・・・・・・200g
 卵・・・・・・・・・・・・・・・1個
 サラダ油・・・・・・・・・・大さじ1杯
 ネギ・・・・・・・・・・・・・・2分の1本

 フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れ、ごはんを加えて炒め合わせます。
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 ①に、よく振って開けたプチっとごはんズを回し入れて混ぜ、ネギの小口切りを加えてひと混ぜして器に盛ります。
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 か~んたん!!!

 これ一つでお店屋さんの味~

 鉄板焼き風焼きめしの出来上がりです (^O^)/

 美味しいよ!



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 エバラさんとレシピブログさんのコラボ企画で頂いた

 「エバラ プチっとごはんズ 博多風とんこつ味」、

 豚骨スープに、にんにく、ごま油をきかせたコクのあるお味です♪







 

 次はぞうすい・・・ ヽ(^o^)丿

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 これは残った豆ごはんうを使こて・・・

 豆ごはんに塩味が付いているので、

 ポーション1個で1、5倍の量が作れました♪



 ☆作り方☆


 ★材料(1~2人分)
 プチっとごはんズ・・・1個
 水・・・・・・・・・・・・・・・300ml
 豆ごはん・・・・・・・・・150g
 卵・・・・・・・・・・・・・・・1個
 ネギ・・・・・・・・・・・・・2分の1本

 鍋に水と、よく振って開けた「プチっとごはんズ」を入れて火にかけ、煮立ったら豆ごはんを入れます。
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 ①に溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、小口切りにしたネギを散らします。
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 その日の気分でどちらにも使える \(^o^)/

 エバラ食品さん、発想がスゴイね~


 美味しかったです!

 面白いと思いました ヽ(^o^)丿



 

 こんな土砂降りの日、

 どう過ごすっぺ~ と思てたら、

 息子一家からお誘いのLINEが・・・

 出掛けて来るとするか!



 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!

 
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キュキュット オーロラポンプ♪ お嫁ちゃんのキッチンで! &私の連休


 おはようございます!



 ゴールデンウイークも終わってしまいました。

 しかも今日は朝から雨・・・⤵




 連休最終日、

 昨日は息子の家でバーベキューをしました♪



 キュキュットさんとレシピブログさんのコラボ企画で頂いた

 モニター商品の「キュキュット オーロラポンプ」

 便利でキレイなのでお嫁ちゃんに一つあげました ヽ(^o^)丿



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 私は白い「クリア除菌」の方、

 お嫁ちゃんにはピンクのを・・・ビタミンベリーの香りです!

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 若い人のオシャレなキッチンに良く似合う♪

 去年新築したばかりの家、うちより相当キレイやわ💦 



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 これ、ほんとに便利!

 ボトルを手で持ち上げなくてもいいので・・・

 在りそうでなかった食器洗いの洗剤です♪


 種類も5種類、キッチンの雰囲気に合わせたり、

 香りで選んだり・・・

 キッチンが華やかになるし便利なので、

 オススメの商品です!


キュキュットオーロラポンプお試しレポート
キュキュットオーロラポンプお試しレポート

【レシピブログの「キュキュット オーロラポンプ」レポートモニター参加中です!】







 
 昨日は生憎の曇り空からの~ ☂

 バーべキュー、間際まで悩んで、

 結局、ガレーシの屋根の下で・・・(-_-)

 しかも炭はおこさずホットプレートで・・・⤵


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 これは姉と夫さんと初孫君です ヽ(^o^)丿


 もうパラパラ降ってましたけどね・・・

 風が吹くと、雨が吹き降って屋根の下に入って来るので、

 さっさと食べて、家の中に早めの退散でした💦 (^-^;



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 ヤッツケで作った鯉のぼりケーキ ヽ(^o^)丿

 色々ハプニング発生で、失敗だらけ⤵

 でも初孫君、「鯉のぼり!♪」 と言って、

 ぎょーさん食べてくれました \(^o^)/

 
 一刀彫の鯉のぼりはお嫁ちゃんの友達の作家さんのもの。

 お高いらしい Σ( ̄□ ̄|||)




 この連休、夫さんは息子ちゃんとゴルフに行ったり、

 息子一家は学生時代の友達大勢で家族ぐるみで遊びに行ったり、

 お嫁ちゃんと初孫君は実家へ帰ったり・・・

 私だけどこへも行きませんでした (≧▽≦)

 まぁ、出不精(デブ症と違うよ!)の私はそれでいいんですけどね ヽ(^o^)丿

 それでも、昨日はバーベキュー、

 おとといは近所のお蕎麦屋さんに行って・・・



 「花しん」さん

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 歩いて行ける距離にあるお蕎麦、おうどん、お寿司などのお店・・・ 

 ここはお昼しか開けてはらへんので、たまに行く程度ですが。


 夫さんはカツ丼ときつねうどんのセット

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 私はちらし寿司ときつねうどんのセット

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 景色のいいテーブル席はほぼ満員だったので、

 奥のお座敷へ・・・

 
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 お座敷でも、こんな感じで外が見えます。

 川沿いで桜の時分はすごく奇麗です♪

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 友達が来たときはよく行ったんですけど、

 人気店ですごく混むので随分久しぶりでした。

 11時台に入ったのでまだ空いてたわ \(^o^)/



 あとはね、このあとメガドンキに行っただけ・・・


 そんな連休でしたわ (^-^;


 皆さんは、どんなゴールデンウイークでしたか?




 ほな、今日はこのへんで。





 
 
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簡単!オレンジのグラスレアチーズケーキ ゼラチン不使用  アーラクリームチーズで♪


 おはようございます!




 昨日は、アーラクリームチーズを使こて、

 レアチーズケーキを作りました♪



 オレンジのグラスレアチーズケーキ

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 グラスに入れてそのまま頂くので、

 ゼラチンで固める必要はありません (^O^)/


 生クリームを泡立てることもなく、

 ものすご簡単に出来ますよ♪


 
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 ☆作り方☆


 ★材料(小さいグラス5個分)
 ビスケット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4枚(36g程度)
 バター(あれば無塩)・・・・・・・・・・・・20g
 アーラナチュラルクリームチーズ・・100g
 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ml
 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
 オレンジ搾り汁・・・・・・・・・・・・・・・・(中)2分の1個分
 ミントの葉(あれば)・・・・・・・・・・・・適量

 オレンジの砂糖煮
 オレンジ薄切り(国産)・・・・・5枚
 グラニュー糖、水・・・・・・・・・各大さじ1杯

 ビスケットは丈夫なポリ袋に入れ、すりこ木などで叩いて細かく砕き、室温に戻したバターを加えてよく混ぜ、グラスに等分に敷き詰め、平らにならして冷蔵庫で冷やしておきます。
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 ボウルにクリームチーズを入れてヘラで滑らかに混ぜ、砂糖、生クリーム、オレンジの搾り汁の順に加えて、その都度泡だて器でよく混ぜます。
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 ①のグラスに等分に②を入れ、冷蔵庫で数時間冷やします。
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 小鍋に水とグラニュー糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたらオレンジの薄切りを並べ、中火でオレンジに艶が出たら火を止めます。(あまりに詰めると飴状に固まるので注意)
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 ③に④を乗せ、あればミントの葉を飾ります。

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 今回は清見オレンジを使いました♪

 甘くて、それでいてサッパリしてるので大好きです💛


 オレンジは、

 皮ごと砂糖煮にするので国産のものを使こて下さいね!



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 アーラさんとレシピブログさんのコラボ企画のモニター商品、

 デンマーク王室御用達「アーラクリームチーズ」

 おとといに続き、今回もナチュラルを使いました♪


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クリームチーズの料理レシピ
クリームチーズの料理レシピ

【口どけなめらか♪クリームチーズレシピコンテスト参加中です!】



 滑らかなので使い易く、ミルクの香りが豊かです♪

 幅広く使えるクリームチーズですね ヽ(^o^)丿



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 ナチュラルタイプはアレンジ自由なので、

 お菓子にも使えますよ! 


 ちなみに、一昨日はおにぎりに・・・笑

 美味しかったです♪



 
 
 昨晩・・・

 しばらく座っていて立ったら、

 何故か右足首が痛くなって歩くのも辛いぐらいに・・・(:_;)

 なんで!? 何にもしてへんけど・・・


 で、家の中をウロウロするのに、

 ずっと右足をかばって歩いてた・・・

 お風呂で温めて湿布を貼って寝たら、

 今朝は痛みは無くなってたんですけど・・・

 右足をかばって歩いていたせいか、

 今度は左の腰が痛くて・・・(≧▽≦)

 
 現在、家の中、へっぴり腰で歩いてます💦

 お見せ出来ひんわぁ~ (~_~;) 笑


 これって、年のせい??? 

 イヤやぁ~💦




 ほな、今日はこのへんで。



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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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