お慶さんのおもてなし料理日記

　おはようございます！



　ハロウィンレシピをもうイッチョ！　今更です　( *´艸｀)

　と言っても、

　これはハロウィンだけじゃなく秋のおもてなしに！


　
　アーモンドをどんぐりに見立てた

　カワイイおつまみです♪


　アーモンドどんぐり




　アーモンドの頭に鶏ミンチ肉を巻いて、

　芥子のみ（ポピー）をつけて揚げています。


　何十年ぶりに作ったけど、どんぐりに見えます？







　ハウスさんとレシピブログさんのコラボ企画でいただいた

　モニター商品のGABAN[ポピー」・・・






　田楽に散らしたりしますけど、こんな使い方も・・・　ヽ(^o^)丿

　プチプチした食感と香ばしさがいいですね！



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　アーモンドどんぐりは、

　秋の和食のあしらいなど、

　メインのお料理に添えたり、お皿に散らしてもカワイイですよ！

　和洋どちらにも使えます　ヽ(^o^)丿







　☆作り方☆


　★材料（１０個分）
　アーモンド・・・・・・・・・１０個
　鶏ミンチ肉・・・・・・・・４０ｇ程度
　醤油・・・・・・・・・・・・・小さじ３分の１杯
　GABAN[ポピー」・・・適量
　小麦粉、水・・・・・・・適量
　揚げ油

１　鶏ミンチ肉は醤油を入れてよく混ぜます。


２　アーモンドの丸みのある方から半分ぐらいまでに水をつけ、その部分に小麦粉をつけます。


３　小麦粉をつけた部分に、１０等分にした①を被せるように付けて丸く整えます。（指先にに水をつけて行うとまとめやすいです）


４　③の鶏肉の部分に、ポピーを満遍なくふりかけます。（お皿の上でふりかけ、落ちたポピーも使って下さいね）


５　④を１６０度の油で２分程度揚げます。
　



　★調理のポイント
　柔らかくなると成形しにくくなるので、鶏ミンチは冷蔵庫から出してすぐに使って下さいね！


　アーモンドがカリッと、

　ポピーがプチプチと・・・

　見た目も可愛くおもてなしやパーティーにピッタリ！

　揚げ物のついでに是非作ってみて下さいね　ヽ(^o^)丿





　
　ハロウィンがなんだかオカシクなってきていますね⤵

　その起源は、その年の収穫を祝うとともに悪霊を追い払う儀式・・・

　仮装して街に繰り出して楽しむだけなら
　少々起源を逸脱していても大いに賛成出来ます。　私もやりたい　(^-^;ｱﾊ！
　経済効果も期待できるしね。


　でも、器物損壊、暴行、痴漢・・・
　犯罪は絶対いけません！

　近隣のお店にも、相当な迷惑が掛かってるようで・・・　(一一")

　テレビで見て悲しくなりました⤵

　こういう事って、ドンドンエスカレートして、
　結局あんなことになってしまうんですね⤵

　来年はどうなるんやろ。。。

　残念です　(-_-)



　ほな、今日はこのへんで。



　よろしゅうおあがりやす！