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お慶さんのおもてなし料理日記

料理屋さん気分で和食のおもてなし料理レシピを京都から配信します。行事食やパーティー料理、老舗の名店の味、もちろん普段の食事もあります。

ヤミツキ! 春キャベツのおじゃこドレッシング♪  &無印良品のバッグとレトルトカレー


 おはようございます!



 春に三日の晴れはなし・・・
 ほんとそのとおりで、
 昨日の晴天が一転、今日も朝から雨です⤵



 新玉も美味しいけど、春は子の楽しみも・・・(^O^)
 春キャベツです!
 これも柔らかくて美味しいですよね♪

 春キャベツでサラダを作りました!



 春キャベツのおじゃこドレッシング


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 シンプルで簡単やけど、夫さんがドハマりして、
 「毎日作ってくれてもええで」と言ってます 笑


 胡麻油とポン酢、おじゃこ、
 よくある組み合わせて別に珍しいことも何ともないけど・・・(^-^;



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 カリカリにしたおじゃこを
 サラダにトッピングすることはよくあるんですけど、
 これは、おじゃこを入れて香ばしく揚げ、
 ポン酢を加えた熱々の胡麻油ごとキャベツにかけるんです。


 熱々のドレッシングでキャベツがちょっとだけしんなりして、
 な~んか美味しい♪ →なんてフワッとした表現💦
 食レポ下手くそか!? 

 


 ☆作り方☆


 ★材料(2~3人分)
 春キャベツ(正味)・・・100~110g程度
 ちりめんじゃこ・・・・・ひとつかみ
 胡麻油・・・・・・・・・大さじ2杯
 ポン酢・・・・・・・・・大さじ1杯
 韓国海苔(お好みで)・・2~3枚

 春キャベツ(レタスを混ぜても)は洗って水気を切り、粗めの千切りにして皿に盛っておきます。
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 小鍋にごま油とちりめんじゃこを入れて弱火に掛け、ぐつぐつ細かい泡が出て香ばしい香りがしてきたらポン酢を加え、ひと煮立ちしたら熱々のうちに胡麻油ごと①に掛けます。
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 ②に韓国海苔(お好みで)を散らし、全体を混ぜます。
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 春キャベツ100%でやっても、レタスを混ぜてもOK!
 今回は余っていたサニーレタスも半々で使いました ヽ(^o^)丿

 美味しいので是非お試しあれ~!!!





 1月のことですが・・・(^-^;

 お嫁ちゃんが
 誕生日に無印良品のバッグをくれはりました \(^o^)/



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 近所の買い物やお医者さんに行く用のバッグ、
 今まで使こてたのもお嫁ちゃんから貰ったものです ヽ(^o^)丿
 これぐらいの小さな軽いものは重宝します♪
 春用にと・・・☆彡

 そのとき一緒に買うてきて来てくれはった
 無印のレトルトカレー
 昨日バタバタしていて簡単に夕食を済ませたかったので
 食べてみました (^O^)



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 辛いの苦手なうちの家族、
 辛くないシリーズのグリーンカレーと、
 バターチキンを・・・


 辛くないグリーンカレー

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 具がこんなに入ってるとは知らず、
 ベーコン、レンチン新玉、エリンギ、パプリカ、ブロッコリー
 をトッピングにしようと用意したけど・・・

 チキンや野菜がけっこうゴロゴロ入っていてビックリ!
 ハーブがきいてて辛くなくて美味しかったと夫さんが・・・


 ハーブが苦手な私はバターチキンカレーを・・・


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 こちらもチキンがゴロゴロ~♪
 マイルドでこれも辛くなかった ヽ(^o^)丿
 美味しかったよ~!

 車で15分のところに大きな無印ができたのにまだ行けてない💦

 レトルト商品が充実してると聞き、
 一度食べてみたいと言ってたので・・・

 ありがとう! ごちそう様でした!!!

 

 京都の感染者数、あっさり100人超えてきました。

 祇園祭の山鉾巡行も2年連続で中止が決まりました。
 2年連続で中止になるのは、
 太平洋戦争で4年連続中止になった以来のことだそうです。

 ごり押しでオリンピック開催とか言ってる割に、
 緊急事態宣言やワクチン、日本はのんびりし過ぎでは?
 2回目の春、1年あったのにな~んにも進んでないし・・・⤵
 
 第4波と認めたくない? 菅さん・・・
 誰が見ても4波やけどね~ 笑
 大阪はすでに医療崩壊やけど! ( 一一)

 うちわ会食のためのうちわ、
 700万円も掛けて作るって?
 しかも、お店1軒に20枚ずつて! 
 衛生的に考えて使い捨てになると思うけど、
 20枚って、1日分にもならへん 笑
 「いいでしょ? これ!」って、メチャクチャ嬉しそうやったけど、
 結局、県民から怒られて案を引っ込めたどこぞのオッちゃん 笑

 とにかく、ツッコミどころ満載です (-_-;)
 ヘタなお笑いより面白いけど、シャレにならんよ~

 素人の私でも、どうしたら感染が止まるか知ってるし、
 このままだと第4波が来ることも知ってた。
 弱~く長~くでは無く、強く短くです。
 その方が早く経済もまわるはず・・・

 ほんまにオリンピックできる?
 はぁ~  タメ息ばかりです⤵




 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!






 

 

 
 
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見た目もカワイイ♪ 長芋のファルシー2種  &温水便座が壊れた~💦


 おはようございます!



 一年中見かける長芋ですけど、
 旬は秋と春の2回あって、今が安くて美味しい時期です!

 1本ものでも298円で売ってます \(^o^)/


 秋のはアクも少なくシャキシャキした食感、
 逆に春掘りは旨みや甘みが濃厚でネットリ♪


 ファルシーなどを作る場合は春掘りの長芋が美味しいです!




 明太チーズの長芋ファルシー

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 カップケーキみたいでカワイイでしょ?


 お酒のお供にもパーティーにもオススメです!


 

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 ハーブやスパイス入りのクリームチーズを使うと便利です ヽ(^o^)丿

 
 無い場合は、クリームチーズと大葉やパセリ、
 お好みのハーブを使っても!

 

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 ☆作り方☆


 ★材料(3個分)
 長芋・・・・・・・・・270g
 明太子・・・・・・・・20g(中程度のもの2分の1腹程度)
 バター・・・・・・・・小さじ2杯
 クリームチーズ・・・・大さじ山盛り2杯程度
 お好みで大葉やパセリなどのみじん切り適量

 長芋は洗って皮ごと3等分に切り、耐熱皿に乗せてラップをかけ600Wの電子レンジで7分程度加熱します。(中央を竹串で刺してスーッと通ればOK)
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※写真は5個になっていますが今回の作り方は3個分です <(_ _)>

 ①の皮と底の部分を5mm程度残して中身をスプーンでくり抜きます。
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 ②の中身が熱いうちにバターを加えて混ぜ溶かし、皮から外した明太子とクリームチーズを加えて混ぜます。(大葉やパセリのハーブを入れる場合はここで入れます) 
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 ③を長芋ケースに詰め、指先を水で濡らして形を整えます。
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 ④をアルミホイルを敷いたテンパンに乗せ、オーブントースターで10~15分、焼き色が付くまで焼きます。
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 長芋と、柔らかくて滑らかなクリームチーズのお陰で、
 中身はフワフワです♪



 
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 と~っても美味しいです!




 もう1種は・・・

 ツナ缶の長芋ファルシー

長芋ファルシー


 中にはクリームチーズ、Wチーズ使いです♪

 トッピングしたチーズ、
 脂肪分の少ないチーズを使ったので、
 あんまりとろけ感が無くて・・・⤵



 


長芋ファルシー6



 レンジ加熱で簡単に出来るんですけど、
 見た目もカワイイのでおうちパーティーに最適です!



 ☆作り方☆


 ★材料(5人分)
 長芋・・・・・・・・・・・ 25~30cm程度(375g程度)
 ツナ缶(小)・・・・1個
 クリームチーズ・・・30g
 バター・・・・・・・小さじ2杯
 パセリ・・・・・・・小さじ1杯(みじん切り)
 ピザ用チーズ・・・・適量
 塩、コショウ・・・・少々

 長芋は5~6cmに切って耐熱皿に並べ、ラップをして600Wの電子レンジで10分加熱します。(竹串がすっと通ればOK)
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 ①の側面と底を3mm程度残してスプーンでくり抜き、中身をボウルに入れて熱いうちにバターを加えて潰しながら混ぜます。
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 ②に油を切ったツナ缶とパセリを加え、塩コショウで味を調えます。
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 長芋のカップの底に軽く塩コショウし、③の半分量を5等分して入れ、5等分したクリームチーズを乗せ、③の残りを上からかぶせるように乗せます。
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 オーブントースターのテンパンにアルミホイルを敷き、④を並べてピザ用チーズを乗せ、チーズが溶けるまで焼きます。
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 パセリを飾って出来上がり!



長芋ファルシー4




 長芋のネットリ感が、
 じゃがいもとはまた違う美味しさで
 オススメの一品です!




 明太子のはピリ辛でお酒にもよぉ合いましたけど、
 今回のツナアレンジは、
 きっとお子ちゃまも大好きなので、
 おうちパーティーにピッタリやと思います (^O^)



 
 一応、お料理ブログやのに、
 トイレの話ですみません <(_ _)>

 
 先週、夜にいきなりトイレが壊れた~ (*_*;
 
いきなり温水便座が・・・
 ノズルが急に出なくなったんです💦

 すぐにAmazonで調べたけど、
 一番早くても明後日しか着かへんようで、
 明日は丸一日温水が使えへん。

 しかも、うちのトイレ、色がグリーンなんです。
 TOTOさん、グリーンはもう廃盤になってて、
 ほかのメーカーさんもグリーンは無くて殆どオフホワイト・・・💦
 全部やり直すのはたいそうやし、
 それやったら手を洗うボウルもグリーンなのでそれも替えなあかん・・・
 全工事? 余計に時間が掛かるやん? お金も・・・💦 笑
  
 で、次の朝一番にコーナンと電気屋さんをまわって・・・
 でもやっぱりグリーンは無くて、悩んだ挙句オフホワイト。

 色が違ってブサイクやろけど、
 わざとツートンにした? ということで・・・爆

 で、こうなった↓

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よぉ見ると違和感ある?

 でも、それ以外の手洗いの台とかペーパーホルダーは
 オフホワイトなので・・・    大丈夫大丈夫!!! 爆

 後日、息子夫婦が見て・・・
 毒舌の息子ちゃんも
 「ええやん! わざとツートンにしてるみたいや」
 と言ってたのでホッとしました (^O^)

 皆さん、この意見に異論もございましょうが、
 反論は一切受け付けません 笑

 ちなみに、奥にタオルが掛かっているのは、
 コロナでタオルを夫婦で別々にしたからです。
 見えてるのは私専用で、
 手洗いの横にメインタオルが掛かってます。(夫さん用)
 どうでもええよね (^-^; 笑


 今回のこの件で勉強になったこと

 1 車もそうですが、トイレの色は白を選ぶこと。
   トイレ、変わった色を選ぶと廃盤になる可能性大、
   車も白とか黒が査定額が多くなる。
   わかっていても変わった色が欲しくなる我が家です💦
   ちなみに、トイレ、取り寄せたらブルーとピンクはあるそうですが・・・

 2 故障や災害に備えて、普段からお尻は清潔にし過ぎないこと。笑
   お尻を洗う習慣が出来てしまうと、こういうときにメチャ困る💦
   特に夫さん、1日も我慢できひんらしい 笑
   故障以外でも、災害で水道や電気が止まったらどうすんの?
   1日ぐらい我慢して! と言ったら、
   携帯用のウォシュレット、買うとかなあかん💦 と言ってました 笑
   

 便利で清潔な生活に慣れてしもた日本人、
 サバイバルに弱過ぎる (-_-;)

 昔のボットン便所を思い出そう! 
 
 
 
 ほな、今日はこのへんで。



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「くらしのアンテナ」掲載! 新玉ねぎのレンジ丸蒸しアレンジ! 新玉のベーコンチーズ焼き♪ 他のアレンジも ヽ(^o^)丿


 おはようございます!




 桜は終わりましたけど、
 春のお花が咲き誇って新緑も鮮やかな季節になりました (^O^)


 お天気のええ日は青空に映えてホントにキレイ♪




 そして、これも春の楽しみのひとつ、新玉ねぎ~!!!
 とろとろ柔らかくて甘くて最高!


 レシピブログさんの「くらしのアンテナ」コーナーに、
 ↓このレシピを掲載していただきました \(^o^)/



 新玉のベーコンチーズ焼き

新玉チーズ

 
 記事はこちら

 他ブロガーさんの素敵なレシピも載っているので
 宜しければチェックしてみて下さい!

 
 
新玉チーズ3

 

 これは、チーズフォンデュ用のチーズを使こていますけど、
 とろけるチーズなら何でもええと思います!



 ↓アレンジ前の原型、
 和風のレンジ蒸しの
レシピです ヽ(^o^)丿



 新玉ねぎのレンジ丸蒸し

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 こちらは和風のおかかバター醤油、
 これもアッサリと美味しいです。



 ↓そして、こちらはバタポンソース

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 バター醤油をバターポン酢に替えて、
 トッピングはカイワレとハムです ヽ(^o^)丿





 兎に角、レンジで簡単、美味しくてヤミツキ~♪ 
 大きさによりますが、1個なら5~6分で完成!

 
 

 ↓こちらはチーズおかかを麺つゆで・・・

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 麺つゆを使えば、
 お鍋もフライパンも要らず、
 お皿に乗せてそのままレンチンなので、
 あと後片付けも楽々です \(^o^)/




 ☆作り方☆

 ★材料(2人分)
 新玉ねぎ(中)・・・・・・・・・・・・2個 ※1個140g程度
 スライスチーズ(とろけるタイプ)・・・2枚 
 バター・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2杯
 麺つゆ(ストレート)・・・・・・・・・大さじ2杯 
 かつお削り節、刻みネギ・・・・・・・・適量

 新玉ねぎは皮を剥いて上下を落とし、上面に3cm程度の切り込みを十字に入れます。
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 耐熱の皿に新玉ねぎを一つずつ乗せ、ラップをそれぞれにフワッとかけ、電子レンジ(600W)に二つ同時に入れ5分程度加熱します。(加熱時間はお好みで。玉ねぎの大きさにもよるので様子を見ながら調整して下さい)

 ②のラップを外し、1個に付き、バター小さじ1杯を乗せ、つゆ大さじ1杯をかけ、チーズを乗せラップ無しで再度1分程度、2個分同時にチーズがとろけるまで加熱します。
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 ③にかつおの削り節と刻みネギをトッピングします。
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 う~ん! 美味し~!!!


 玉ねぎの大きさやとろとろ加減のお好みによって
 加熱時間は調整して下さいね!




 どうやっても美味しい新玉のレンジ丸蒸し、
 お好みでアレンジしてみて下さいね (^O^)

 なんやったら、
 みりんやバターを使わず、お醤油、ポン酢、麺つゆを
 ぶっかけるだけでも美味しいです 笑




 私も昨日、小さめの新玉を買うてきました!
 

 出始めはちょっとお高かったけど、
 今はチョーお安くなってきて・・・♪

 なんと、7個で100円でした \(◎o◎)/!ビックリ
 小ぶりですけど、
 ちょっと一品足りひんときの一人分にピッタリの大きさ♪

 今日、作ろっと!!!






 京都も、まん延防止等重点措置(←合ってる?)、要請です💦
 でも、すでに出ている大阪は緊急事態宣言ではないのかな?
 今日あたり、1000人越えかも・・・

 そやけど、どうせ出すんやったら、
 早め早めでないとね~ (-_-;)

 緊急事態宣言が出されたとしても
 私も含めて、去年の春とは皆さんの意識が違う・・・
 言葉にも慣れてしまってね。。。

 法律を変えてロックダウンでもしない限り、
 第4波は長引くと思われます。

 人権尊重の自由な国、
 でも、こんな落とし穴があったんですね~ (;_:)
 う~む! ムズカシイ。。。




 ほな、今日はこのへんで。



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れんこんの海老詰め揚げ 桜と木の芽をのせて♪  &うちの桜、その後🌸


 おはようございます!



 昨日からまたヒンヤリ・・・
 まぁこれで平年並みということですけど。

 めまいオバサンにとって、
 気温の乱高下はキビシイです💦
 また、ヒドイのが来ないかとヒヤヒヤもの (-_-;)



 桜、もうそろそろ終わりですね。

 散りゆく桜を惜しみながら・・・

 以前のレシピですけど、桜の花の塩漬けを使った揚げ物です ヽ(^o^)丿



 
 れんこんの海老詰め揚げ 桜と木の芽をのせて

 れんこんに海老を詰め、
 桜の花の塩漬けと木の芽をあしらって揚げました!




 れんこんの海老詰め揚げ 

れんこん桜3



 
 私は下味を付けて柔らかくするために、
 れんこんを15分程炊きましたけど、
 れんこんのシャキシャキ感を楽しむなら、
 その工程は要らないかな・・・ と思います ヽ(^o^)丿




れんこん桜4


 こんなお煎餅ありますよね!

 それをヒントにやってみました ヽ(^o^)丿



 ☆作り方☆



 ★材料(6個分)
 れんこん(輪切り)・・・6枚(8mm厚さ程度)
 海老(中)・・・・・・・8~10尾
 木の芽・・・・・・・・・10+6枚
 桜の花の塩漬け・・・・・6枚
 A 酒、片栗粉・・・・・・各小さじ1杯
 A 塩コショウ・・・・・・少々
 天ぷら粉・揚げ油・・・適量
 吸い物加減のだし汁(れんこんのシャキシャキ感をお好みの場合は不要)

 れんこんは8mm程度の輪切りにして皮を剥き、酢水(分量外)にさらします。(その後、柔らかいれんこんがお好みの場合は吸い物加減のだし汁で15分程度煮ます)
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桜の花の塩漬けはさっと水にさらして水分を絞り、木の芽は洗って水気を拭き、両方とも取りやすいように並べておきます。
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海老は身を包丁で叩いてミンチ状にし、Aと木の芽10枚のみじん切りを加えて混ぜます。
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①のれんこんの水気(汁気)を拭き、茶漉しで片面に軽く天ぷら粉を振り、粉を振った面に、③のタネを6等分して、穴に詰めながら乗せてならします。
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揚げ油を160℃に熱し、表示通りの水で溶いた天ぷら粉に④をくぐらせて入れ、2分程度揚げたら裏返し、桜の花と木の芽を1枚ずつ裏面に天ぷら衣を付けてれんこんの上に乗せ、1分程度揚げます。
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 桜の花の塩漬けは、あえてあんまり塩出しをせず、
 塩分を残して調味料代わりに・・・



 
味が足りない場合はお好みのお塩で召し上がれ~ ヽ(^o^)丿




れんこん桜2

 
 桜の塩漬けが残っていたら是非作ってみて下さい!








 うちの小さな桜のその後です ヽ(^o^)丿


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先日、つぼみが膨らんで来た~と喜んでいましたけど、
 実はこれは・・・

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花のつぼみではなく、葉っぱのつぼみ(?)だったんです 笑


 
えっ!? お花、咲かへんの??? と心配してたら、

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葉っぱが出たあとに、花のつぼみが出てきました \(^o^)/

 この桜は、どうやら葉が先に出る桜のようです!


 で・・・数日後に満開を迎えました ☆彡


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大きさがわからないので、
 ブロ友のpadmeさんからのご提案でライターを置いてみました ヽ(^o^)丿
 小さな定規が見当たらなかったので・・・笑

 

 
去年貰ろたときよりは、ちと花の数が少ないようにも思いますが、
 今年も咲いてくれたことに感謝!

 そやけど、前にも書いたように、
 これ、母の日に満開で貰ろたんです。
 1か月以上早く咲いたんやね~ (゚д゚)!
 うちの桜も例に漏れず今年は早かった。

 
 今はもう半分散ってしまいましたけど、
 可愛く丸く咲いて楽しませてくれました♪





 
めまい、漢方薬を飲み始めました。

 
めまいを起こしたとき、特に顔がすごく浮腫んでいました。
 水分の代謝が上手くいかず、
 めまいが起こることもあるようなので・・・
 内科の先生に相談して漢方を飲むことになりました。

 ヒドイめまいは起こらんようになったけど、
 フラフラが取れへん。。。

 その旨を耳鼻科の先生に伝えたら・・・
 (内科と耳鼻科、両方ともすぐ近所で、しかも親戚関係、
  薬局も同じで連携してもらっています)


 「まだアカンか? エライ敏感やな」
 そうなんです~ こう見えてデリケート💦
 
 「家に居てじっとしてると返ってダメで、
 外に出てるときのほうがマシかも~」
 と言うと、

 「よっぽど、家でイヤなことがあるんか?」と笑われた (^-^;


 タイムリーにも、
 一昨日の新聞にめまいを起こす人が多いという話題・・・

 季節の変わり目ということももちろんあるんやけど、
 コロナの長いストレス、ジビジビ溜まってる人も多いみたいです。

 血行を良くするための適度な運動、
 これはブロ友の実りさんも仰ってました ヽ(^o^)丿
 それと、よく寝ることが予防に繋がると書いてありました。

 でも、私、目が腐るぐらいよく寝てるのよ~ (´艸`*)
 寝すぎも良くないのかな???


 母がまだ家に居て、その上ジャムの介護もしてた頃・・・
 母から夜中に何度も電話が掛かったり(昼間も)、
 ジャムも認知症で昼夜問わず1時間置きに吠えてた💦

 私も夫さんも慢性的な寝不足・・・
 心身共に疲弊してたはずけど、何故かカラダは元気やった。
 っていうか、動けてた。
 まぁ、寝不足で朝方フラフラと二階から降りる際、
 階段から落ちて骨折したけど・・・笑

 母が施設に入ってジャムが居なくなってからのこの2~3年のほうが、
 何やかやとグズグズしてます⤵
 緊張の糸が切れた???

 今は心身共に楽になったはずやのに、
 人間、気張ってるほうがやっぱり元気やねんね~ (-_-)

 

 ほな、今日はこのへんで。



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お花が咲いた~♪ うずら卵とポテトのカラフル揚げ!  &お花見


 おはようございます!




 皆様から沢山のお見舞いのお言葉、ご心配をいただき、
 本当にありがとうございました <(_ _)>

 お陰様で、少しずつではありますが良くなってきています。
 日にもよりますが・・・💦

 もう2週間が経ちますが、けっこうシブトイ⤵
 今日は動ける♪ と思ったら、急にフラフラしたりで・・・
 一日の中でも色々です (-_-;) 

 コメントの返信も訪問もボチボチになると思いますが、
 よろしくお願いします <(_ _)>





 気分の良かった日に作った一品です 笑


 うずら卵にスモークサーモンを巻いてポテトで包んで
 天ぷら粉で揚げました ヽ(^o^)丿



 うずら卵とポテトのカラフル揚げ

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 コロッケのような、スコッチエッグのような・・・?
 まるでお花が咲いたような、春にピっタリの揚げ物です♪



 
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 フライにしても美味しいと思うんですけど、
 天ぷら粉で揚げると楽々簡単!

 揚げたてをサクッといっちゃって下さい (^O^)





 
 ☆作り方☆


 ★材料(2~3人分程度)
 うずら卵・・・・・・・・・・5個
 スモークサーモン・・・・・・5枚
 じゃが芋・・・・・・・・・・150g(正味で)
 コンソメ顆粒・・・・・・・・小さじ2分の1
 バター・・・・・・・・・・・小さじ1杯
 塩コショウ・・・・・・・・・少々
 青のり・・・・・・・・・・・大さじ2分の1杯
 昭和「天ぷら粉 黄金」・・・50g
 水・・・・・・・・・・・・・75ml
 揚げ油・・・・・・・・・・・適量

 じゃが芋は皮を剥いて1~2cm角に切り、水に晒した後、耐熱容器に入れて、小さじ2杯の湯で溶いたコンソメ顆粒を全体に振りかけてラップをし、電子レンジ(600W)で6分加熱します。
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 ①が熱いうちにマッシャーで潰し、バターと青のりを加えて混ぜ、塩コショウで味を調えます。
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 小鍋にうずら卵とかぶる程度の水を入れ、中火にかけて沸騰してから5分茹で、冷水に落として冷まし殻を剥きます。

 ③の水気を拭き、天ぷら粉(分量外)を薄くまぶし、スモークサーモンを巻きます。
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 ④を5等分に分けた②で包んで俵型にまとめ、水で溶いた天ぷら粉にくぐらせ、170℃のサラダ油で転がしながら揚げ、半分に切って皿に盛ります。
※ 衣をくぐらせる際はお箸ではなく手で行うほうがやり易いです。
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※ あまり長く揚げると破裂の原因になるので、衣が硬くなって裂け始めたら上げて下さい。


 
 
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 咲いた咲いた、お花が咲いた~ \(^o^)/

 巷では、桜も咲いて春爛漫♪
 お皿の上にも春が来ましたよ~!



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天ぷら粉活用料理レシピ
天ぷら粉活用料理レシピ

【レシピブログの「天ぷら粉活用レシピ&フォトコンテスト」参加中です!】 



 昭和さんとレシピブログさんのコラボ企画のモニター商品、
 昭和「天ぷら粉 黄金」

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 今回、モニターをさせて頂いて、
 天ぷら粉が色んなものに使えるって初めて知りました (゚д゚)!

 
 天ぷら以外にも、お菓子やパンなどにもね!

 昭和の天ぷら粉を使えば天ぷらも失敗無しで
 サクサク揚がります ヽ(^o^)丿
 変わり揚げなども楽しめて、
 今まで以上に出番が多くなりそうです♪

 昭和さん、レシピブログさん、ご馳走様でした!!!



 
 

 先週の土曜日、近所の公園でお花見をしました♪

 ちょっとフラフラしてて歩くのは少々怖かったので、
 徒歩3分のところやけど車で・・・ 笑

 手作りのお弁当は到底無理なので、
 天むす屋さんでお弁当を買うて行きました。

 毎年恒例の場所、
 ここは野球の試合をしてる人以外は誰も居ない穴場、
 何の疑いもなく行ってみたら・・・


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 こんなものが桜の木に貼られてた💦
 
 あちゃ~💦 マジか? 無理なん?

 そこへ通りかかった管理人のオッちゃんに訊いてみた。
 「お弁当食べるだけやけど、あきませんか?」

 オッちゃん、一瞬考えて、
 「宴会ちゃうな? 家族でお弁当食べるだけやな?
  お酒も呑まへんな? ほんならかまへんよ!」
 と、許可してくれはった \(^o^)/
 「こんなトコ、だれも花見もしてへんし硬いこと言うたないけど、
  昨日、急に張り紙をせぇって言うてきよったんや」
 と、優しいオッちゃん💛 

 でも、オッちゃんが誰かに文句を言われはったら悪いので、
 30分ほどでそそくさと食べて、
 お弁当の残骸をすぐに処分しました (^-^;



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 天むすのお弁当・・・1200円也 (^-^;



 食べた後はシートも片付けて、
 川の堤桜を見に行きました ヽ(^o^)丿



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 ほぼ満開♪
 お天気も良くて、青空に桜が映えていました °˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

 川に降りて、男子親子三代は川遊び・・・
 初孫君もダムを作ったり、魚を捕まえようとしたり・・・
 捕まりませんけどね 爆
 そやけど、ジィちゃんが一番張り切っていました 笑



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 3時間ぐらい河原で遊んで、帰ったらみんなクタクタ・・・
 初孫君だけがまだまだ元気で💦

 でも、夕食が終わったら、力尽きたようで、
 大人しいなと思たら、椅子に座ったまま寝てしまっていました 笑

 日に当たると疲れるもんね~
 

 

 
 近所のお宅の源平桜も満開!

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 毎年楽しませてもろてる珍しい桜です!

 同じ木から、赤とピンクの花が咲くなんて・・・
 キレイですね~ ☆彡



 春ってウキウキするはずやのに、
 今年は(も)コロナでなんだかな~ (-_-;)
 大阪がスゴイ数字になってて、第4波の入り口・・・
 京都もいうてる間に、増えるんやろね💦

 黄砂やPM2.5、花粉も飛んで、
 昨日なんか、暑いぐらいやのに窓も開けられへん💦

 黄砂は昔からあったらしいけど、
 「春霞み」などと粋なお名前で呼んでいましたよね 笑
 春霞みの大きな原因は黄砂やホコリやったとは・・・💦
 
 子供の頃はウキウキだけの春やったのにね。。。
 


 ほな、今日はこのへんで。



 よろしゅうおあがりやす!




 
 
 

 



  
  
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プロフィール

jamkichi

Author:jamkichi
職 業:主婦 
出身地:京都市
血液型:AB型
家族 :夫、柴犬のジャム、近くに新婚の息子夫婦 

料理の事
 祖母や母の代から手料理でおもてなしという家庭で育ちました。半ば義務的な空気の中で、お料理に関しては、大好きという気持ちが7割弱、めんどくさ~いという気持ちが3割強、のツンデレ状態です。でも、綺麗に美味しく出来上がったとき、皆さんに喜んで頂いたときの快感が忘れられず、また頑張ろうと思うのです。やっぱりデレなのでしょうね。

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